麻油鸡怎么做（月子麻油鸡怎么做）

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马来西亚芝麻鸡的做法

食材:鸡半只，黑香油一瓶，米酒一瓶，调料:-巴掌大一块，盐-适量。

做法:鸡洗净一半，切块(如果不够浓，在市场买的时候请鸡贩切)，切成薄片(可以先切四边换刀，再切成薄片)，切片放入锅中干烧30秒，炸熟，出锅，锅中放黑香油(3/2瓶左右)，加热，倒入切片。

将切片烧至边缘，晾干后倒入鸡块中。翻炒至变色，倒入一瓶米酒，盖上盖子，大火煮至沸腾(记得去除血水和浮沫)，加水至鸡块不盖，继续大火煮至汤汁沸腾，关火煮10分钟左右。加盐调味，倒入剩下的3/1香油。完成了。

湖南人用电饭锅煮香油鸡的做法

芝麻鸡在电饭煲上的做法

调味品

两个鸡腿，四个鸡翅。

调味品

酱油木耳1把。

香油里放一点盐。

姜20克，葱20克。

电饭煲版制作香油鸡的步骤

1.木耳洗净泡发，姜切片，葱切段，用酱油和盐调成酱；鸡腿洗净，鸡翅用酱汁腌制1-2小时，中间翻面一次(鸡腿可以竖着切，更入味)。

2.电饭锅底部抹一层油，放入腌制好的鸡腿和鸡翅，上面放木耳和洋葱；将腌制好的鸡腿和鸡翅浇在木耳和鸡腿上，再将香油浇在木耳和鸡腿上；按电饭煲的煮饭键，等开关跳开，小火焖15分钟。

椒麻鸡的正宗做法

1.锅中倒入适量清水，放入洗净的三黄鸡，放入葱、姜、花椒、料酒。

2.水烧开后，转小火，加盖煮15分钟，然后关火，小火焖5-10分钟。

可以用筷子戳一下鸡肉，取出来。放入冰水中，彻底冷却。肉比较紧实，皮比较脆。鸡汤里留点酱备用。

4.切成小块，装盘。

5.将辣椒和小米切成小块，放入碗中。

阿胶香油鸡的做法

蒸鸡1只，什锦片50克，菠菜25克，木耳25克，油1500克，酱油40克，醋25克，葱蒜2克，料酒30克，盐1克，味精10克，糖30克，香油10克，淀粉50克。

1.用开水烫一下每一块。把菠菜切成块。

2.将酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒等配料、菠菜、木耳在碗中调成汁；

3.勺子里放油，等到油七成热，把鸡炸熟，完全捞出，去掉大骨头，撕成条，放在盘子里。勺子，倒入汁液，翻炒，在鸡肉上淋上香油。

五香麻鸡好吃吗？

麻辣鸡丁好吃。五香香油鸡是经过一定工艺加工而成的，特别适合大人小孩食用。五香麻鸡完全来自大自然，完全绿色无污染。五香麻鸡和馅料的混合充分释放了其中的营养成分。五香香油鸡比平时的食材都好吃，吃起来特别香。五香麻鸡价格合理，人们特别愿意买回来。五香麻鸡的创新比传统的好。

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