羊肉饺子馅做法大全（羊肉饺子馅做法大全图解）

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正宗羊肉饺子馅

1.萝卜羊肉馅:白萝卜150克，羊肉馅250克，葱50克，姜20克，花椒水5汤匙，酱油2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙，盐1/2茶匙。

2.香菜羊肉馅:羊肉馅250克，香菜100克，鸡蛋150克，醋5克，香油5克，蒜10克，盐3克，味精2克，酱油5克，胡椒粉2克，姜10克，葱20克，植物油20克。

饺子包羊肉

肉娇子一起煮了新鲜的羊肉，然后我们准备了三根胡萝卜，然后把去皮的胡萝卜切丁切碎，然后把胡萝卜放在案板上切碎，然后准备了五公斤面粉，然后是五克香精，0.3克食用油，0.5克大料，准备了上品，准备了料酒，0.8克十三香和0.9克羊肉，然后我们把胡萝卜和羊肉剁成肉酱。然后将这些调料放入锅中，用筷子搅拌均匀。然后我们把面汤切片，一根一根包起来，煮半个小时，一盘羊肉羊肉馅饺子就做好了。

燕豆包饺子的10种方法。

两人份的配料

200克莜面

250克羊肉

200克土豆

调味品

植物油1茶匙，五香粉3汤匙，葱1茶匙，开水1根，200g。

第一步

燕麦片好了吗？

第二步

将刚煮好的热水倒入莜麦面粉中，面粉与水的比例为1；1.一定是热开水。面团加热后一点也不粘。

第三步

还有面团。揉几次，直到面团光滑。

第四步

把羊肉剁碎，加入葱花。把土豆切成小颗粒。

第五步

在羊肉馅中加入五香粉、盐和植物油，搅拌均匀。

第六步

倒入土豆，搅拌均匀。

第七步

面条做好了，撕下一块好的莜面面团，放在一起压平。

第八步

左右手相互配合。左手翻煎饼状的剂，右手捏，把面团变成碗状。

第九步

加入混合肉。

第十步

把它对折。注意两边不要捏的太紧，一边留个小口。因为莜面的弹性差，所有的封口都捏得很紧，饺子里面的空气体出不去，所以饺子的皮在蒸的时候很容易爆裂开裂。

步骤11

可以捏捏花边。

步骤12

一切准备就绪，放入蒸笼，蒸15分钟后，SAIC，直到莜面熟饺子。

羊肉饺子馅的制作方法

1.把葱姜剁成沫，越稀越好，这样可以更好的渗透到羊肉的馅里面。

2.拌馅的时候，把调料一个个加入，打一会儿。馅越粘，饺子的味道越好。

3.胡萝卜可以作为羊肉饺子的配菜。如果不喜欢胡萝卜，也可以用冬瓜、熏瓜、羊肉做馅。味道很清新。

4.饺子里的羊肉馅不要做的太薄。虽然很多人喜欢吃瘦肉，但是瘦肉太多，饺子不够香。拌馅时可以多加蔬菜，但不要全用瘦羊肉。

羊肉饺子馅配什么菜？

羊肉饺子馅配有大葱。羊肉鲜嫩，大葱可以抑制羊肉的腥味。羊肉馅和大葱是绝配。

也可以用胡萝卜和羊肉馅包饺子。胡萝卜和羊肉也很配，胡萝卜还吸羊肉的油。包好的饺子很好吃，馅的颜色也很好看。羊肉也可以配上包了饺子的大白菜，也很爽口。

羊肉饺子馅的七个步骤

1.羊肉洗净切块，剁成馅。

2.将肉末倒入洋葱、生姜和胡椒的水中，顺时针搅拌(加入胡椒、洋葱和姜水三次)。

3、调味，葱、姜、盐、鸡精、油耗、酱油，继续顺时针搅拌。

4.胡萝卜洗净，切丝，然后切成颗粒。

5.将胡萝卜丁倒入羊肉馅中，搅拌均匀。

6.最后加入食用油(用葱、姜、蒜、葱、香菜、胡椒粉煮熟)。

美味的羊肉胡萝卜饺子馅做好了！

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