豆角的做法大全家常（豆角的做法大全家常菜）

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豆子的15种自制方法

材料:五花肉500克，豆角500克，植物油适量，盐6克，葱1根，姜1根，蒜2瓣，糖1汤匙，辣椒10个，八角2个，红烧酱油2汤匙，料酒1汤匙。

练习:

1.将豆角洗净，把长的那一半掰下来，五花肉切块。

2.锅中加水，五花肉用冷水焯一下，水烧开，撇去浮沫，捞出五花肉备用。

3.锅里烧热油，放入糖，炒至糖变色，放入五花肉，放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。

4.加入热水，更多的水。如果面条没有煮熟，加入酱油和料酒，用大火煮开，炖40-50分钟。

5.时候到了，把炖好的五花肉拿出来，锅里放油，放入豆子翻炒，直到豆子变成深绿色。

6.将五花肉和汤汁倒入豆角中，加盐，将豆角炖透。

豆子很常见。

1.将豆子洗净，两端去丝，掰成6.7cm的段。

2.将水倒入锅中，加入一勺盐，烧开，用豆角焯一下，然后捞出沥干备用；

在煎锅里多放一点油，是平时的两倍。少放豆子慢慢炒成虎皮后取出，再放豆子依次炒干沥干油备用；

4.将米粉、料酒、盐放入肉馅中，拌匀，腌制20分钟。

5.锅里留底油，滑入肉馅，翻炒均匀，捞出；

6.锅里放油，放入花椒，花椒慢慢烧出香味后，放入干红辣椒，翻炒，放入葱花、蒜和姜，翻炒至香，放入肉末和豆角，翻炒，放入一勺生抽、半勺老抽、半勺料酒和一些糖，翻炒干汁，加盐。

炒豆子的一般步骤

调味品

豆角和五花肉适量。

调味品

配料量大，蒜，葱，酱油，生抽，盐。

炒豆子的练习步骤

1.东北蚕豆

2.将肥肉和瘦肉切片。

3.将整个蒜瓣捣碎。

4.烧热油，翻炒肉片。

5.加入葱花和茴香翻炒。

6.倒入洗净的碎豆子。

7.加入酱油和盐，搅拌均匀。

8.加一点水，盖上锅盖，小火炖一会儿。

9.第二次沥干后，放入蒜瓣，再次盖锅炖。

收集汤

秋豆的常见做法

配料:猪肉、豆角、酱油、盐、蚝油。

练习步骤:

第一步。将锅里的肥肉翻炒，炒好后放入瘦肉，翻炒至颜色变化，然后倒出待用。

第二步。锅里放油，倒入豆子翻炒。

第三步。炒豆子，直到豆子变色。

第四步。倒入半碗开水，盖上锅盖，小火慢炖。

第五步。煮至水干，炒豆角。将炒好的肉倒入锅中，搅拌均匀。

第六步:加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀，出锅。

炒豆角，国内做法，正宗做法

材料

1瓣大蒜

八哥干辣椒

一点盐

抽一点。

一点糖

300克豆子

半个洋葱

抽一点。

将瘦猪肉切成肉末备用。

练习步骤

第一步

将豆子的两端切掉，然后打碎，用清水洗净。

第二步

把豆子泡在水里，变绿后捞出来，控水。

第三步

锅里放油，油热时放入豆子，小火煸炒，用铲子来回翻动，炒至皮起皱纹，然后夹出来放在盘子里备用。

第四步

锅里留一点油，油热的时候把肉末炒一下，然后加入少许生抽和适量的老抽。

第五步

放入葱花和蒜，翻炒一会儿，再放入剁碎的干辣椒？？？

第六步

最后加入炒好的豆角，再加点盐和一点糖。爆炒

干豆的常见做法

主要材料:

200克豆子

辅助材料:

10个干辣椒(切成段)

2个大蒜(平的)

一勺盐

半勺味精

练习:

1.豆子的头部和尾部被去除并洗净。

2.切成段。

3.锅里的油加热8分钟，将豆子炸至起皱，取出。

4.炸至皮皱，捞出控油。

5.加入胡椒和大蒜，炒香(最好是胡椒籽)。

6.加入豆子翻炒。

7.加入一勺盐和半勺味精，搅拌均匀。

8.结束

长豆角，常见做法，王刚

材料:长豆角400g、干辣椒10g、姜1片、花椒2g、蒜2瓣、酱油1勺、盐半勺、鸡精半勺。

练习:

1.豇豆洗净，切段。

3.切姜。

4.蒜末。

5.将干辣椒切成段。

6.油温燃烧到70%的热量。

7.加入豇豆，翻炒至微焦，捞出备用。

8.锅里留底油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒。

9.加入1汤匙酱油、半汤匙盐、半汤匙鸡精拌匀。豆子的普遍做法结束了。

铁豆子的普遍做法

材料:豆角220g、蒜末12co、葱花12co、姜末10g、胡椒粉5g、食用油适量、盐适量、十三香4g、美味1勺、蚝油1勺、料酒1块。

工作方法

1、豆角去老筋，摘成段。

2.把锅里的水烧开，把摘下来的豆子焯一下，加点盐和几滴食用油。

3.热锅放油冷却，放入蒜、姜、葱花、花椒翻炒。

4.用开水炒豆子。

5.加盐，十三香，蚝油，好吃，炒菜料酒。

6.继续翻炒至水分变干即可食用。

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