红酒的喝法（红酒的喝法 三步教你喝红酒）

今天跟大家分享一下关于红酒饮用方法的问题(红酒饮用方法教你三步喝红酒)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、红酒怎么喝才是正确的

方法如下:

1.拿酒

红酒的口感很容易受温度影响，所以要尽量减少手和瓶子的接触。握酒时，拇指抵住瓶底，用指尖轻轻按压瓶身以保持平衡，使温度最高的手掌远离瓶身。

评估

喝红酒从眼睛开始，因为红酒的外观是其健康、品质特征和酿造程度的重要标志。对于有经验的客户来说，这些信息非常重要。比如通过葡萄的生长年份，我们可以知道生长过程是否完美，也可以决定是立即饮用好，还是再存放几年。

倒酒

当玻璃杯倾斜45度时，酒与玻璃壁的结合处有一层水。越宽，酒的酒精含量越高。在大多数正常情况下，干红葡萄酒的颜色是鲜红色，这意味着葡萄酒的年份相当轻，通常在1-4年之间；干红葡萄酒的颜色呈紫色，说明葡萄酒已经到了中年，大约4到8年。

当干红葡萄酒的颜色为棕色时，说明葡萄酒已经达到成熟期或陈年期，通常在9年或10年以上。不同的酿酒程序和风格对白酒的颜色变化有不同的影响。

摇晃

握住杯底，不断摇晃杯中的红酒，使酒体挂在玻璃墙上。摇晃会释放出葡萄酒中的酯类、醚类和乙醛，使氧气与红酒充分结合，最大程度地释放出红酒特有的香气，让品酒师根据葡萄酒的香气来判断葡萄酒的品质和特点。从酒杯右侧水平方向，晃动酒杯，看酒从杯壁均匀流下的速度。酒越浓，流动越慢，酒的质量越好。

闻熏香

酒杯旋转摇晃后，可以很快闻到从酒中释放出来的气味，这就是酒的“第二味”，也叫“余香”。记住，红酒的气味和颜色一样，可以反映红酒的品种和红酒本身的成熟度，部分原因在于酿造方法。

品尝一下

品尝红酒前不要吃甜食，否则会觉得酸、苦、涩。对大多数人来说，品酒就是抿一口酒，然后迅速咽下去，但这不叫品酒。品酒是一件和味蕾有关的事情。记住，让酒在你的嘴周围扩散，在你的舌头两侧，在你的舌头后面，在你的舌尖，延伸到你的喉咙底部。

舌头上的味蕾可以分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝起来是甜的，舌头两边的边缘尝起来是咸的，舌头上侧尝起来是酸的，舌根尝起来是苦的。

二、红酒怎么喝才是正确的

喝红酒的正确方法:

1.将红酒轻轻倒入特制的红酒杯中，大约1/4-1/3杯。拿着的时候，不要把手掌贴在酒杯上，否则酒随着手掌的温度会破坏原有的风味。

2.用手握住酒杯脚，顺时针或逆时针转动酒杯，让红酒与空气体充分接触，释放出最佳香味。

3、葡萄酒入口前，先在酒杯中深深闻一闻，此时已能体会到红酒的幽香，再咽下一口红酒，让红酒在口中多停留一分钟，舌头翻滚两下，让感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香顿时萦绕其中。

红酒更适合搭配红肉、奶酪、酱料和培根制品。比如烤羊肉要配醇香的红酒。

适合红酒的中餐:烤鸭、烤鸡、烤肉、火腿、蘑菇、带酱烟熏食品。

适合红酒的西餐:火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、鸡蛋。

扩展数据:

喝红酒的注意事项:

1.不要混合各种酒精饮料。

许多人喜欢混合葡萄酒、白酒和啤酒。但健康专家研究表明，这种饮酒方式导致肝癌的风险大大增加，是不喝酒或混饮者的8倍。专家提醒，饮用多种酒精饮料的人不仅更容易喝醉，而且对大脑、肝脏和胃肠道的刺激更大，容易导致混合饮酒者酒精中毒。

2.服用抗生素后避免饮酒。

一些葡萄酒专家痴迷于葡萄酒的美味，但他们在服用抗生素后仍然大量饮用红酒。殊不知，此举很可能导致恶心呕吐、头晕头痛、胸闷心悸等不良反应，甚至呼吸困难，严重时甚至晕厥死亡。许多医学专家提出，包括抗生素在内的许多药物都不适合在三天内饮用。

3、避免过量饮酒

“不要喝太多”似乎是一个老生常谈的话题。肠胃炎、乙肝、癌症等多种疾病的“罪魁祸首”就是人体摄入过量的酒精。所以，无论葡萄酒健康与否，适量饮酒才是永恒的真理。

参考来源:人民网-三种食物不宜配酒。喝红酒要注意。

三、红酒怎么喝

四、红酒的正确饮用方式

热的红酒可不好喝，一定要冰一下才喝。红葡萄酒一般最佳适饮温度：15到18度；白葡萄酒最佳适饮温度：5到8度。
90%以上的葡萄酒都无需醒酒，即开即饮。这一类酒简单易饮，越新鲜越是好喝。一般配餐上，讲究的是：白酒配白肉，红酒配红肉。意思就是清淡的白葡萄酒搭配清淡的食物。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

以上是边肖关于如何喝红酒(三步教你喝红酒)及相关问题的回答。希望关于如何喝红酒的问题(教你喝红酒的三个步骤)对你有用！

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