四季养生粥（四季养生粥的做法与功效）

今天给大家分享一个关于四季养生粥的问题(四季养生粥的做法和功效)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

第一第四季吃那些粥真好

二、四季养生粥有哪些好的食谱

一、春季养生粥
　　百合粥
　　材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
　　调料：冰糖少许。
　　做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
　　提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
　　百合绿豆糯米粥
　　材料：百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯
　　调料：冰糖适量
　　做法：
　　1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上
　　2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
　　3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
　　提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。
　二、夏季养生粥
　　绿豆莲藕粥
　　材料：绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
　　调料：冰糖适量
　　做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
　　提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。
　　绿豆薏米粥
　　材料：薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯
　　调料：白糖
　　做法：
　　1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时
　　2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米，大火煮沸后转小火煮1小时
　　3、加入白糖即可
　　提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。
三、秋季养生粥
　　山药扁豆粥
　　材料：山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
　　调料：盐
　　做法：
　　1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟
　　2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟
　　3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
　　提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
　　桂香甜藕粥
　　材料：莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
　　调料：桂花酱 冰糖
　　做法：
　　1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时
　　2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟
　　3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
　　提示：桂花酱太甜加时要适量，薏米再多泡一会儿口感会更好
四、冬季养生粥
　　龙眼枸杞粥
　　材料：龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
　　调料：冰糖
　　做法：
　　1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;
　　2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。
　　3、加入冰糖再煮15分钟即可
　　提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。
　　银耳苹果瘦肉粥
　　材料：银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
　　调料：盐 水淀粉 味精
　　做法：
　　1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净
　　2、瘦猪肉洗好切片，用盐、水淀粉拌匀，大米洗好泡30分钟
　　3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开后转小火煮20分钟，加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味即可。
　　提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，否则容易煮碎，而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。

第三、四季养生粥的做法

春天喝百合粥。百合有滋阴润肺、养胃降火的功效，粳米味甘，性平。烹饪方法是百合20克，粳米100克，冰糖少许。先将百合煮熟，去渣取汁，再加入粳米。煮好后可以加入冰糖，以后再吃。

夏天喝绿豆莲藕粥 。绿豆和莲藕都有清暑生津的功效。做法是先煮绿豆。待绿豆快开花时，放入粳米100克，煮至半熟后放入切片莲藕，用文火煮至熟，待凉后即可食用。

秋天的红薯玉米面粥。玉米粉含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分，红薯有消除疾病、延年益寿的功效。方法是将100克玉米粉用冷水调成糊状，水烧开后放入，再将切好的红薯放在一起，轻轻搅拌，防止玉米粉粘锅底。煮粥的时候要用文火，中间可以点几次凉水。玉米面的红薯粥要不稀不稠。

冬天喝小米、大枣、红小豆。粥小米性温，大枣补气养血，小豆含人体必需的糖分。冬天补充对身体好。做法是先把小豆洗干净，用温水煮，然后加入小米和大枣。红枣7 ~ 10个，小米200g，红小豆40g为佳。适量的水煮好后，放入电饭锅，随时可以食用。

四季养生粥的做法和功效

以上是边肖对四季养生粥(四季养生粥的做法及功效)及相关问题的回答。希望四季养生粥的问题(四季养生粥的做法和功效)对你有用！

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