微波炉怎么做蛋糕（微波炉怎么做蛋糕简单做法视频）

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用微波炉做蛋糕。

微波炉做蛋糕的常见做法

1.准备四个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋清分开；将80g低筋面粉和5g泡打粉混合均匀(搅拌均匀，消除面粉中的颗粒)；

2.将蛋黄、40g糖、牛奶和少许食用油混合搅拌均匀；

3.将拌好面粉和泡打粉的面团倒入蛋黄混合物中搅拌均匀；

4.用打蛋器或用筷子打蛋白。打一会儿，出现一些气泡，再加入40g糖，然后继续打，直到蛋清的泡沫上升变稀。

5.蛋清分2~3次加入蛋黄混合物中，加一次搅拌均匀后再加入，搅拌均匀就知道完成了；

6.打开微波炉，在准备好的蛋糕制作容器周围涂上油脂，然后将混合好的面团倒入容器中；

7.把微波炉的功率调到中高档，五分钟左右。如果到了开的时候，还没熟。你可以把它放进去，再加热一分钟。

8.用微波手套取出容器，然后倒扣在盘子上。

如何用微波炉做蛋糕？

170克低筋面粉

步骤2+16克糖

第三步+45克牛奶

第四步。两个？？蛋清和蛋黄是分开的。将蛋白放入碗中，不放油或水。

搅拌蛋黄和面粉，形成无颗粒面糊。

第六步:称取20g白糖，分三次加入蛋清。

第七步:第一次将蛋白打至大量泡沫。

第八步:第二次蛋清泡沫更多更稀。

挤12-17滴柠檬汁，继续搅拌。

从面糊中挤出10-15滴柠檬汁。

第十一步第三次打蛋清，直到有细泡沫，但流动性继续打。

搅拌蛋白，让它们滴答作响。

第十三步:不要掉，可以。

向面糊中加入3/1打好的蛋白。

第15步转动搅拌，或者之字形搅拌，但不要转圈。

第十六步:将面糊倒入打好的蛋清中，像上一步一样搅拌。

步骤17将面糊搅拌至纸杯的2/1。把纸杯在案板上摇几下驱逐气泡【可以多摇几下让蛋糕好看】

步骤18放入微波炉250转1分钟，150转2.5分钟。别担心。打开微波炉闷10分钟。

第19步取出倒扣3分钟，然后用刀在杯子周围画圈壁画。撕开螺旋纸杯，脱模。

微波炉可以加热蛋糕吗？

微波炉可以加热蛋糕，但加热时间不宜过长。1分20秒左右就够了。加热一段时间后，容易烧焦，影响蛋糕的口感。最好用微波炉专用加热板加热。千万不要用塑料袋加热，否则容易造成危险。蛋糕要尽快吃完，反复加热不可取。

如何用微波炉做蛋糕？

前言

这是我最喜欢的菜。现在想分享给大家，希望能帮到你。

食材:鸡蛋2个；面粉:40克

泡打粉:1/2茶匙；

牛奶:30克；白糖:40g有色油:1/2汤匙；

在微波炉中煮熟的1个蛋黄中加入10g糖。

2用手轻拍，搅拌均匀。

3加入30g牛奶和1/2汤匙色拉油，用手搅拌均匀。

4搅拌好的蛋液呈淡白色。

5提前混合泡打粉和面粉，筛入图4的蛋黄液中。

6用刮刀搅拌均匀，切翻，不要转圈，以免面粉中有面筋。

7最后，将面糊搅拌均匀。

8将蛋清打成粗泡，然后加入30g糖。用手拍一下，可以加两滴白醋帮你去除。

9直到蛋白泡变得非常细腻。

把脸盆倒过来，这样它就不会掉下来。

1取1/3蛋白糊入图7面粉糊中。

12用橡胶刮刀，搅拌均匀。

搅拌时，尽量把底部的面糊翻起来。

14第一次混合的方式

5将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋清面糊中。

16混合同样的，搅拌均匀。

7蛋糕最后是什么样子。

取一个微波玻璃碗，底部刷一层薄薄的油(防粘)。

9将蛋糕糊倒入容器中。

在离桌面2cm的高度，往下扔几下，把泡泡抖掉。

1放入微波炉700w加热4分钟。

22张最终产品图纸

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多功能微波炉做蛋糕

微波炉的作用是什么？

(1)微波炉是一种快速烹饪的电器，目前在家庭中也广泛使用，它的功能很多。目前一般微波炉的烹饪方式有炸、煮、煎、烤、炖、焖、蒸、焖、复热、解冻等多种。

(2)微波炉的加热方式不同于普通加热方式。它主要利用微波加热食物。热效率高，耗电少，烹饪速度快。与传统模式相比，节省了大量的时间和精力。

(3)用微波炉烹饪食物，不仅速度快，而且保留了真品原有的色、香、味和营养成分，非常实用方便。

(4)一般我们做饭的时候会产生大量的油烟，但是使用微波炉的时候可以做到少油烟少热风空，基本可以让厨房一尘不染。

保持环境整洁。

如何在家里用微波炉做蛋糕？

如何用微波炉做蛋糕；

材料:低筋面粉(90g)

配件:鸡蛋(5个)

厨具:打蛋器、微波炉。

练习:

一:蛋黄5个，蛋清5个，糖90g，低筋面粉90g。

二:蛋清加糖，用打蛋器打至湿润起泡，加入蛋黄。

三:打至蛋糊粘稠，加入低筋面粉上下搅拌均匀。

四:微波炉容器刷上油，倒入蛋糊摇晃两下，把大气泡摇出来。

五:放入微波炉2分钟，中火2分钟。

六:取出倒扣，晾凉，切成盘，即可享用。

微波炉烤蛋糕的温度是多少？

格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是:设置微波炉时，按“光波/组合”键，即微波功率55%，光波功率45%。直接进入第二个节目15分钟。

另外，如果没有光波功能，只能用微波玻璃碗或者陶瓷碗在微波炉里烤蛋糕。如果只有微波功能，时间不能这么长，否则会被烧焦。

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