蟹黄豆腐（蟹黄豆腐的做法）

今天跟大家分享一个关于蟹黄豆腐(蟹黄豆腐的做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、蟹黄豆腐的做法

二、蟹黄豆腐的做法

三、蟹黄豆腐的做法

四、蟹黄豆腐怎么做？

如何做出家常菜和好吃的蟹黄豆腐；

一、食材详情:豆腐200克，排骨400克，熟咸鸭蛋2个；胡萝卜30克、干辣椒10克、葱1根、姜1根、蒜2瓣、胡椒粉2克、孜然粉3克、糖1克、胡椒面3克。

二、蟹黄豆腐的做法步骤:

1.准备配料

2.咸鸭蛋蛋黄蛋白的分离。

3.排骨洗净，切成长段，用清水浸泡10分钟。

4.将蛋黄切碎。

5.将干辣椒切片，姜1片，葱3片，蒜2片。

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6.将干辣椒切片，姜1片，葱3片，蒜2片。

7.锅内放入1勺排骨、姜片、料酒，然后倒入适量水烧开，撇去浮沫，煮至排骨被切下，捞出。

8、豆腐洗净切成小块。

9、锅中放入适量油，油温七成热，放入排骨，小火煎至两面焦黄，盛出备用。

10.将小葱切成葱花。

11.锅里留底油，放入姜蒜片、干辣椒段、花椒翻炒出香味。

12.先把锅里的油倒出来，把油倒进鸭蛋黄里，搅拌均匀。加入豆腐，蛋白质和胡萝卜，翻炒几次。

13.加入炸好的排骨，加入1勺糖和2克酱油上色，然后加入半勺盐、半勺鸡精、3克辣椒面、3克孜然粉、葱花，翻炒20秒。

14.然后加入适量的水，加入盐、糖、鸡精小火炖5分钟，再炖至汤汁粘稠，淋上水淀粉。

15.最后撒上葱花即可出锅、下锅、上桌，供亲朋好友一起吃美味的蟹黄豆腐。

以上是边肖对蟹黄豆腐及相关问题的回答。希望蟹黄豆腐(蟹黄豆腐的做法)这个问题对你有用！

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