冰糖银耳雪梨的做法（冰糖银耳雪梨的做法及用量）

今天给大家分享一下关于冰糖银耳雪梨做法的问题(冰糖银耳雪梨的做法和用量)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、银耳冰糖雪梨汤的做法

二、冰糖炖梨银耳怎么做

冰糖银耳梨汤的做法 银耳15克，用40度左右的温水泡二十分钟后将银耳挑出用清水冲洗干净用一个搪瓷或不锈钢锅，锅内放入约1500毫升水，放入银耳，盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟皇冠梨两个洗净后去皮，切成小滚刀块，打开锅盖放入再盖上盖子煮约30分钟枸杞10克，清洗干净；冰糖70克，打开锅盖将枸杞和冰糖放入，再盖上盖子煮约10-15分钟关火小贴士1，银耳用温水泡会很快发起来，这样缩短时间。水温40度感觉就是摸着有热度但不烫手就行啦。2、先煮银耳可以将其胶质熬出，最后吃起来软滑可口。3、梨最好选用白梨、水晶梨、皇冠梨之类的表皮呈黄色的梨，表皮呈青绿色的口感一般偏酸一些。4、梨块切得小一些，这样易熟，切得大不易熟透口感就酸了。5、枸杞如果放的时间过早会煮破，影响外观。6、冰糖的量我感觉这些是刚刚好，比较清甜，而不是甜腻。也可以根据个人喜好多放或少放。也可以少放糖，吃时再加入些蜂蜜也可。

三、冰糖雪梨炖银耳的做法

冰糖银耳炖雪梨做法一，材料大梨一个 冰糖适量 银耳做法1.银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质 撕小块2.把除了梨之外的都放进锅里 加水 超出食材2指节3.开锅后小火20分钟4.放入梨再10-20分钟 大功告成~！趁热吃 冰了再吃都好吃做法二，冰糖银耳炖雪梨材料银耳1朵，冰糖300g，雪梨2个，枸杞1小把做法1、雪梨洗净用水果刀压成瓣。我没有去皮，据说梨皮止咳的功效很好。2、银耳洗净择成小朵，放温水泡十分钟就放入炖锅里了。3、然后放入雪梨块、冰糖，加入半锅水。4、炖锅打开时间定好，就等着喝冰糖银耳雪梨汤了。做法三，冰糖银耳炖雪梨材料\"黄金霸王梨1颗 950克\",\"冰糖 2汤匙\",\"新鲜银耳 2汤匙\",\"枸杞 1汤匙\",\"水 1汤匙\",做法1:准备材料。新鲜银耳冲洗沥乾，枸杞泡水洗净表面灰尘。2:水梨削皮，切除1/4高的顶部。3:刮除梨核，但不要挖穿底部。4:水梨置深碗，梨子中空处放入冰糖、枸杞、银耳及水。(注意「黄金霸王梨」不容易褐化，不要泡盐水稀释它的甜味与香气喔！其他梨子则最好将梨子泡一下薄盐水。 )5:内锅装水2杯，放入蒸架，放入深碗，按下电锅开关，蒸煮至开关跳起便可取出食用。做法四，冰糖雪耳炖雪梨材料银耳，红枣，梨，冰糖，枸杞几棵做法1.将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；2.将红枣冲洗干净备用；3.将梨洗净去皮后，切成小片；4.将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；5.待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。

四、冰糖银耳雪梨怎么做？

冰糖银耳炖雪梨食材:雪梨1个，干银耳1个，冰糖适量，枸杞适量，水适量，红枣6-10枚。

冰糖银耳炖雪梨

第一步:将银耳用清水浸泡一小时。如果时间允许，多泡一会儿。三个小时左右会出比较好的凝胶，但是不要泡太久，不要超过四个小时。浸泡太久容易导致银耳中的营养成分流失，滋生细菌！！

第二步:泡发后，去除发根，洗干净。

第三步:银耳洗净，撕成小块，雪梨去皮，切成小块。

第四步，将银耳放入砂锅中，加入适量的水。

第五步，将银耳用大火烧开后用小火煨40分钟，让银耳出胶。

第六步，放入切好的梨块，炖十分钟。

第七步，加入红枣，煮20分钟。

第八步:最后加入冰糖和枸杞，煮十分钟左右。枸杞放的早，煮的太烂，口感不好，也会影响美观。

第九步:如果你喜欢汤特别浓的感觉，关火炖十五分钟左右肯定会更软更粘。

第11步，完成

以上是边肖关于冰糖银耳雪梨的做法(冰糖银耳雪梨的做法和用量)及相关问题的回答。希望冰糖银耳雪梨的做法(冰糖银耳雪梨的做法和用量)对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~