菠菜汤（菠菜汤的做法）

今天给大家分享一些关于菠菜汤(菠菜汤的做法)的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、菠菜汤怎么做

先买菠菜，洗干净，劈开，用刀切成段。菠菜含有草酸，一定要提前用开水焯一下，否则会影响口感。那就准备吧。将洋葱和姜切成粉末。锅里放一点豆油，锅热后放入葱姜末，然后加水加一点酱油。煮沸后加入鸡精即可食用。这样做出来的菠菜汤鲜嫩可口，色泽翠绿，容易引起人的食欲。

二、煮菠菜汤的常见做法

1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
做法二
食材准备
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
原料
原料(11张)
制作步骤
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
做法二
锅上放水姜切丝或片下姜
鸡蛋磕入碗中打散放少许盐
锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒
再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。
做法三
1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用；
2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用；
3、鸡蛋打散；
4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。
特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒
做法四
先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了
做法五
用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，
制作方法：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。
不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康
做法六
主料：鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色：特点：汤汁鲜浓，味香可口。
功效：补血活血，调中利肠
制作方法：
鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。
2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。
3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。

三、菠菜汤怎么做？

菠菜汤:食材:菠菜150g，淀粉(豌豆)5g。

产量:1。将菠菜清洗干净，放入沸水中焯一下，直到变软，然后取出。2.拧干水，小心地剁碎叶尖。3.倒入准备好的高汤，搅拌成粘稠状。4.最后加入淀粉和水勾芡。

用途:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:贫血调理，孕妇食谱，痔疮调理，青春期食谱。

四、菠菜汤的日常做法

自制菠菜汤营养丰富，而且很容易做。主要是注意不要煮太久。以下是菠菜汤的制作方法:

菠菜汤的制作步骤
1。当然原料是菠菜和鸡蛋，菠菜切块。
2。锅中加入适量水，放入菠菜，大火煮。
3。把鸡蛋打成蛋液。
4。烧开后倒入蛋液，加入适量盐、味精、香油。可以出锅了。
菠菜汤制作小技巧
煮的时间不长。菠菜的健康吃法。菠菜粥:菠菜50克，红枣50克，粳米100克。粳米、大枣洗净，加水煮粥。煮熟后，加入菠菜，煮沸。此粥营养丰富，具有健脾益气、养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日一次，连用数日。

2、菠菜拌莲藕片:菠菜和鲜莲藕各200克。菠菜洗净，用开水焯一下；将新鲜莲藕去皮切片，用开水浸泡后生断；在上述两种材料中加入盐、香油和味精，拌匀。此菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足引起的视物模糊、头晕目眩、四肢震颤等症。

3、

菠菜猪血汤:新鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段适量。新鲜菠菜洗净切段，猪血切条；锅置火上，放入猪油，爆香葱姜，倒入猪血翻炒，煮料酒，炒至水干，放入高汤、盐、胡椒粉、菠菜，烧开放入汤盆。此汤具有养血止血、敛阴润燥之功效，适用于血虚、肠燥、贫血、出血等症。

以上是边肖对菠菜汤(菠菜汤的做法)及相关问题的回答。希望菠菜汤的问题(菠菜汤的做法)对你有用！

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