香干炒芹菜的做法（香干炒芹菜的做法大全）

今天跟大家分享一个关于干香炒芹菜做法的问题(干香炒芹菜做法大全)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。炒芹菜干营养丰富，味道鲜美。具体方法是什么？

炒芹菜是家常菜，怎么做？

首先，准备食材:

(1)芹菜:我们在做芹菜炒菜的时候，一般会选择芹菜，也就是茎细、叶小的芹菜。我们将为它服务。买芹菜的时候一定要选嫩的芹菜。你可以拿一个，在尾部稍微折一下，看看会不会砰的一声折断。如果是，果断带走。如果不是，那就重新选择。如果你买老芹菜，它不会咬得很厉害。

(2)干香:可以买那种干蛋或者普通干香，也可以，一袋就好(每袋一块)。

(3)食材:葱少许，姜一片，蒜三瓣，青椒各一个。

(4)调料:盐、鸡精、十三香、胡椒粉、极鲜香精、香油各适量。

一、生产流程:

(1)切菜:

1.将芹菜清洗干净，然后切成约5厘米长的段，茎叶分开装盘备用。

2.把干香橼从中间切片打开，然后切成薄片，放在盘子里备用。

3.洋葱切丁，姜切末，蒜切末，放在盘子里备用。

4.青红椒切丝，放在盘子里备用。

(2)烹饪:

1.把油倒进锅里。油热后，将葱姜蒜倒入锅中翻炒。

2.加入青红椒翻炒几下。

3.加入干香橼翻炒几下，加一点水，再翻炒。

4.加入芹菜茎翻炒。

5、调味:加入适量的盐、鸡精、十三香、胡椒粉，很鲜的味道，加一点水，翻炒几下。

6、加入毛琴叶，继续翻炒，翻炒时间不宜过长，翻炒两次。

7、放点香油，搅拌均匀，即可出锅关火。

清炒芹菜和干熏香是一道简单的菜肴，具有很高的营养价值。芹菜富含钙、铁、钾，对治疗缺铁性贫血有好处。芹菜一般有清热利尿、降血压、去脂肪的功效。高血压的朋友也可以常吃芹菜。我个人比较喜欢芹菜的味道，用干香菜炒的时候很好吃，而且这道菜的颜色配上青红椒也很好看。如果你喜欢肉和胡萝卜，你也可以做芹菜炒肉和芹菜炒干，用胡萝卜。

二、香干芹菜怎么做？

主料： 芹菜 350克 香干 200克
调料： 大葱 3克 植物油 15克 盐 2克 料酒 10克 香油 1克 味精 1克 各适量
香干炒芹菜的做法：
1.　将芹菜择洗干净，先剖细，再切成4厘米左右的长段；
2.　香干切条；葱切末；
3.　锅内倒油烧至七成热，用葱末炝锅，下入芹菜翻炒几下；
4.　再放入香干，料酒、盐炒拌均匀；
5.　出锅前淋入香油，撒入味精拌匀即可。

更多香干炒芹菜信息见薄荷网食物库/shiwu/xiangganchaoqincai2

三、芹菜和干香菜怎么炒

干芹菜

1.干香橼切片，芹菜切段，大蒜切粒，红辣椒切圈。

2.热锅放油冷却，放入蒜和辣椒一起翻炒。

3.加入一勺豆瓣酱，翻炒酱汁。

4.倒入干香菜，大火翻炒几下，再倒入少许水，烧至干香菜入味。

5、倒入芹菜，大火快速翻炒使其熟透。

6.最后加入少许盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。麻辣鲜香，是一道非常好吃的菜。

四、干香炒芹菜的做法

以上是边肖关于香干炒芹菜的方法及相关问题的回答。希望关于香干炒芹菜方法的问题【香干炒芹菜大全】对你有用！

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~