甘蓝的做法（甘蓝的做法怎样做好吃）

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卷心菜的常见做法

调味品

白菜200克，豆腐适量，

粉丝(干)50克

调味品

混合油和盐。

将大蒜切成丁，放在一边。

第二步:将白菜切成细丝，豆腐切块。

第三步:切洋葱，准备好。

第四步:炒香葱和大蒜。

加入白菜翻炒。

第六步加入适量的魏大美翻炒。

第七步:加入开水烫过的粉条和豆腐块，继续翻炒。

最后关火，加点盐调味。

第九步:好吃的大白菜可以吃了。

炒白菜肉的正宗方法

材料:瘦肉200克、大白菜100克、蒜瓣6瓣。

辅料:植物油2大勺，盐5克，酱油1大勺，辣椒粉5克，十三香5克，鸡精3克。

1.将肉和白菜洗净，切丝。用刀背拍打蒜瓣，将蒜瓣剥掉。

2.锅内倒入植物油，将油加热至七成，放入蒜瓣翻炒出蒜味。

3.蒜味炒出后，将肉放入油锅翻炒。

4.翻炒几下，加点盐，酱油，辣椒粉，十三香调味。

5.彻底翻炒，使肉变得非常美味。加入卷心菜，翻炒。

6、翻炒几下，白菜断了，关火加一点鸡精。

烹饪卷心菜的做法

「手撕白菜」材料:1/2棵白菜/植物油3汤匙盐2克大蒜4瓣辣椒20干辣椒10酱油1汤匙鸡精1茶匙醋少许。

练习:

1.大白菜的叶子去皮，洗净，沥干水分。一定要放水。用手将白菜撕成均匀的片，较厚的部分用刀片。

2.干辣椒切去尾部，去籽，沿长度切段，大蒜切片。

3.锅里加油烧热，然后小火将辣椒炒至微焦，捞出辣椒。

4.加入蒜片，小火翻炒干辣椒(注意不要翻炒干辣椒)

5.大火翻炒卷心菜，直到它变成深绿色半透明，直到它破裂。

6.加入盐、鸡精、酱油，大火翻炒几滴醋快速均匀，即可食用。

羽衣甘蓝的做法

首先，凉拌卷心菜。

材料:卷心菜，胡萝卜丝，杏仁碎，酱油，香油和芥末酱。

练习:

1.将洗净的甘蓝用沸水焯一下，

2.将生抽、芥末、鸡精加入凉拌酱中拌匀备用。

3.将焯水的蔬菜切成合适的大小，最后稍微切碎，拌上酱汁即可食用。

二、烧烤白菜

配料:羽衣甘蓝、鸡蛋、蒜片、大葱、香葱、苹果醋、盐、黑胡椒、孜然、橄榄油、辣椒粉、干洋葱、熏甜椒。

练习:

1.羽衣甘蓝洗净，去蒂。把叶子剪得越小越好。

2.把锅加热。锅热的时候(不要等到冒烟)，加入少许油，炒出蒜片和葱花。

3.香味出来后，翻炒羽衣甘蓝。当它褪色时，加入盐、黑胡椒和苹果醋(柠檬汁)，用小火翻炒约6分钟，直到羽衣甘蓝变得非常软。

4.用鸡蛋铲在盘子中间挖两个洞，把生鸡蛋打进去。

5.在鸡蛋上撒一点盐和黑胡椒，盖上锅盖小火炖5分钟，直到你喜欢的蛋黄凝固。关火撒孜然。也可以撒一些精选的材料。

大白菜做法

具体方法如下:首先将白菜洗净，去掉耕地。

第二，再掀顶，用刀划十字，更美味。

第三，在小锅里煮适量的水。水烧开后，把白菜放进去煮三分钟。

第四，把煮熟的白菜从托盘里拿出来。

第五，炒锅放油，爆香蒜，放入少许水煮白菜，然后加盐、糖、味精调味。最后加入淀粉增稠。

卷心菜丝的烹饪技巧

构成:

白菜1棵，五花肉1小块，肉油50g，葱花适量，精盐2茶匙，味精1茶匙，白醋2茶匙，酱油1汤匙，胡椒面少许。

步骤:

一个

白菜洗净切丝。

2

五花肉切成细条，葱花备用。

三

锅里放肉油。

四

肉出油后，加入胡椒面和酱油。

五

然后加入葱花。

六

炒好后放入白菜丝翻炒。

七

然后加入白醋、精盐、味精搅拌均匀。

干卷心菜的常见做法。

材料:卷心菜400克，干辣椒3个，大蒜2瓣，洋葱50克。调料:食用油10g、豆瓣酱2g、陈醋2g、蚝油1g、酱油2g、盐1g、糖1g、胡椒粉1g、鸡精1g。

做法:1。白菜洗净撕成小块，干辣椒切段，大蒜切片，洋葱切段；

2.取一小碗，倒入陈醋、蚝油、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀；

3.往锅里倒食用油。油温五成热时，放入干辣椒、花椒、蒜、葱、豆瓣酱炒香，放入大白菜炒干；

4.最后倒入混合汁，搅拌均匀。

油炸洋葱和卷心菜的正宗方法

材料

1个中号洋葱，1个半紫甘蓝，1个普通生菜，1小碗煮熟的玉米粒，适量的盐和1/4杯水。

第一步

将洋葱、紫甘蓝和生菜切丝。

第二步

锅上铺一层橄榄油，放入洋葱，炒洋葱，放入紫甘蓝，炒1分钟左右，加入1/4杯水，盖上锅盖。三分钟左右，揭开锅盖，有水的时候翻炒，收水。当锅底的水几乎看不见时，放入生菜翻炒1分钟，放入玉米粒翻炒1分钟。

第三步

再来点鸡肉和晚餐就完美了。

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