今天给大家分享一个关于红烧冬瓜做法的问题(红烧冬瓜的做法是家常菜)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
首先是炖冬瓜的做法
【红烧冬瓜】所需材料：冬瓜2斤、小米辣1个、油盐适量、蚝油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、水淀粉适量、
1.把冬瓜切去外面的一层硬瓜皮，再刮去冬瓜瓤，洗净。姜切末，大蒜切片，小米辣切辣椒圈。
2.再把冬瓜切成块，块不要太小，冬瓜块太小烧制时容易碎。
3.锅内加入油烧热，下入姜末爆香，再下入冬瓜块翻炒1-2分钟。
4.淋入水，水量和冬瓜持平就可以，再加入红烧酱油，生抽，少许白糖，大火烧开，盖上锅盖，转中小火焖制55-6分钟，将冬瓜焖制入味。
5.到时间后，加入蚝油，蒜片，翻炒大火收汁。
6.待剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在冬瓜上，关火，盛出装盘，撒上辣椒圈装饰一下即可，一盘好吃下饭的红烧冬瓜就做好了。
二、炖冬瓜的做法
三、红烧冬瓜怎么做怎么吃简单
炖冬瓜的做法如下:
材料:冬瓜400克，食用油70毫升，白醋10毫升，盐2克，生抽15毫升，开水800毫升，猪油15克。
1.锅中倒入70毫升食用油，加热至六成热。如下图所示。
2.将切好洗净的冬瓜片倒入锅中翻炒。如下图所示。
3.加入2克盐。如下图所示。
4.滴10毫升白醋。如下图所示。
5.加入15克猪油。如下图所示。
6.加入800毫升开水。如下图所示。
7.加入15毫升酱油。如下图所示。
8，*小*慢炖15分钟。如下图所示。
9、锅装。如下图所示。
四、炖冬瓜的做法。
红烧冬瓜
配料:冬瓜、糖、生抽、老抽、盐、素蚝油、蘑菇粉。
练习:
1.将甜瓜去皮，去瓤，表面放一把花刀，切成方块。
2.在热锅里加热油。油热后，放入冬瓜片，煎至两面微金黄。然后把冬瓜刮到锅边，中间炒一点糖和冬瓜块一起炒。
3.加盐、生抽、淡酱油，让冬瓜上色均匀。
4.加入一小碗水搅拌均匀，然后盖上锅盖，小火煨至瓜熟。
5.加入素蚝油，蘑菇粉，大火榨汁，出锅。
以上是边肖关于红烧冬瓜(红烧冬瓜)及相关问题的回答。希望关于红烧冬瓜(红烧冬瓜)的问题对你有用！
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