今天跟大家分享一个关于地瓜饼做法的问题(地瓜饼的常见做法)。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。
一、红薯饼怎么做？
二、红薯饼怎么做
红薯饼的做法
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一个
红薯去皮，洗净，切成小块，放入盘中，放入蒸笼蒸熟。
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2
趁热把红薯压成红薯泥。
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三
趁热倒入糯米粉，用勺子搅拌均匀。趁热把红薯和糯米粉拌在一起，会让红薯面团更顺滑，成品容易成型，但是凉了也没关系，还是可以包成丸子的。
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四
将捣碎的红薯和糯米粉揉成光滑的面团；如果觉得这种面团手感不好，揉成光滑的面团，可以用煮的方法。详情请点击:橙味紫薯饺子。
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五
蒸红薯的时候可以先做枣花做装饰:将枣垂直去皮，去掉枣核。
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六
将去核的大枣平放在案板上，用擀面杖轻轻压平。
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七
将压平的枣垂直卷起来，然后轻轻揉搓，使枣卷贴合更紧密。
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八
然后切成4毫米左右厚的枣片，其横截面像一朵花。
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九
面团揉好后，可以直接做红薯饼:取一小块面团，用手揉成小碗状。
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加入豆沙馅(将芝麻滚成芝麻块，在豆沙馅中拌匀，这样豆沙馅更香)
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把皮折起来揉一揉，然后揉圆(手上沾一点水更容易把面团揉圆揉光滑)，再用手压成饼。有小裂缝或者有点馅都没关系，放锅里炒就行了。
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12
用枣花和松子装饰蛋糕表面(放在蛋糕表面，然后轻轻按压，这样煎的时候就不会掉了)。如果太麻烦，可以省略这一步。
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13
炒锅里放一点油，然后把红薯饼用中火煎至两面金黄。
三、红薯饼的做法
红薯饼是汉族传统名，属于湘菜。由红薯、面粉、小米粉、糖、鸡蛋等制成。(酌情添加)。红薯饼是汉族很常见的甜品。味道很松，也很好做。那么怎么做红薯饼呢？接下来，跟我一起看看红薯饼的做法吧。
方法1
主要材料
红薯适量，糖适量，糯米粉适量，面粉适量。
练习
1.将红薯放在开水蒸笼架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2.取出后趁热用勺子压成泥状(这个有点考验大家的手)。
3.加入面粉、糖和一点水。
4.取适量土豆泥双手揉成团，然后双手拍成饼。
5.锅里放一层薄薄的油，放入准备好的饼胚，小火煎熟即可食用。又甜又软，不比餐厅的味道差。
提示
1.我怕胖，所以用油炸。如果我油炸着吃会更香。
红薯去皮捣碎的时候一定要趁热，这样面粉和糖才能溶解。
3.不能多放面粉，会硬不软。3.红薯比较黏，用点淀粉或者面粉比较好。
方法2
1.将红豆放入高压锅中，压至熟，然后炒干，加入葡萄干、松子、芝麻，做成豆沙馅；
2.蒸熟的红薯去皮压成泥，糯米粉加入面团，豆沙馅一个一个包起来，做成小饼，用芝麻浸泡，放油锅里炸。
练习3
1.将红薯放在开水蒸笼架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2.取出后趁热用勺子压成泥状。
3.加入糯米粉、糖和大约一汤匙水，充分揉搓(中等干湿度)。
4.取适量土豆泥双手揉成团，然后双手拍成饼。
5.锅里的油加热到八成热，放入饼，中火煎8分钟(煎的时候不时把饼翻过来)。
6.熄火后，用铲子在锅边压住每一个饼，把油分出来。
7.上菜后上菜。
练习4
1.红薯洗净，切成两半或三块(好煮)，然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。
2.然后将热红薯皮捞出放入瓷盆中，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖、面粉，最后加入鸡蛋。
3.搅拌均匀后，揉成球状，在砧板上轻轻压平，然后用宝宝平时吃的大果冻的外壳作为模具，把它们压成圆形或心形。
4.最后把饼放在油锅架上(不需要多少油，不吃油)，两面煎一次。
注意点
1.红薯去皮捣碎的时候一定要趁热，这样面粉和糖才能溶解。
2.不能放太多面粉，会硬而不软。
3.红薯比较黏，用点淀粉和面粉比较好。特点:色泽金黄诱人，易于烹饪。炒一下就好了，最好趁热吃，很好吃。
练习5
1.红薯去皮切块，蒸熟后捣成泥。
2.加入糯米粉和少许食用盐拌匀。
3.揉成光滑的面团。
4.取一小块面团，搓圆，压平，撒上黑芝麻，轻轻一压，做成红薯饼。
5、热锅上油，油热后放入红薯饼青，小火煎至边缘微金黄。
6.翻到另一面，煎至金黄色。
提示
1.如果用香甜的红心红薯来做这个，一般不需要加糖，最后的成品会很甜。
2，盐的量只有一点点，不放也可以。
练习6
1.红薯洗净，切成两半或三块，然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟；
2.将热红薯皮捞出放入瓷盆中，用木铲捣碎，边搅拌边加入糖和面粉，最后加入鸡蛋；
3.搅拌均匀后揉成球，在砧板上轻轻压平，然后用平时吃大果冻的宝宝的壳做模具，压成圆形或心形；
4.最后在油锅架上，把饼放进去，两面煎一次。
练习7
成分
红薯250克，面粉100克，油适量，糖适量。
步骤
1.将红薯装入保鲜袋，放入微波炉中用高火加热至熟。
2.红薯去皮，用勺子碾成泥。
3.将面粉、一勺油、适量的糖加入红薯泥中，和成面团。
4.取一块面团，揉成球状，压成小饼，表面涂一层面粉。
5.平底不粘锅放少许油，小火煎红薯饼。
6.煎至两面上色。
结论:这就是你的全部。通过以上你就知道怎么做好吃的红薯饼了。红薯是甜的，红薯泥不仅适合做馅，还可以加点面粉做成小蛋糕，相当简单，适合做早餐。按照上面的方法，也可以做出好吃的红薯饼。
四、地瓜饼的做法，五种方法教你制作
以上是边肖关于地瓜饼的做法(地瓜饼的做法)及相关问题的回答。希望地瓜饼的做法(地瓜饼的做法)这个问题对你有用！
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