怎样做油饼（怎样做油饼又软又好吃）

今天就和大家分享一下油饼怎么做的问题(如何把油饼做的又软又好吃)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、如何做出好吃的油饼？

二、油饼怎么做又软又脆

油饼做得又软又脆的诀窍是用猪油，不要用烫过的面，因为面很软，需要发酵。具体方法如下:

材料:中筋面粉200克，干酵母2克，水90克，猪油6克，盐少许，食用油少许。

步骤:

1.将面粉、酵母、猪油和水放入盆中。猪油可以换成等量的食用油，也可以不放。有油的面团会更听话，更容易操作。

2.用筷子搅拌成絮状后，觉得水量合适就可以用手揉面团了。揉成面团后，可以盖上盖子或保鲜膜，在室温下发酵，大概是原来的两倍大。

3.将发酵好的面团擀成长方形，撒上适量的盐，然后用刷子刷上食用油。

4，可以尽量卷薄，这样卷起来后会有更多的层，而且是从上往下卷。

5.转身盘起来，里面的接头会向上露出，后面收口压在饼体下面。

6.菜做好之后，用手压平，然后擀薄。

7.用小喷壶喷水，撒上白芝麻。

8.不粘锅刷一点食用油，调成中高档，先烤好撒有芝麻的那一面。

9、5分钟左右，翻至金黄色后，翻过来，调整中间范围，盖上盖子，继续翻10分钟左右。

10.看中间的上色程度。如果太深，可以降挡。

三、油饼怎么做

油饼的常见做法如下:

准备材料:面粉200克，油10毫升，葱花10克，花椒粉2克，盐2克。

1、面粉200克，油10克，水50毫升，搅拌均匀，抓匀。

2.准备10克葱花。

3.将面团切开，刷上油。加入葱花、2克花椒粉、2克盐，摊匀，卷成卷，刷平。

4.锅底刷油放入面包中，两面煎至金黄。

5、然后拿出来切块吃。

四、油饼怎么做？

以上是边肖关于如何做油饼(如何做油饼又软又好吃)及相关问题的回答。希望关于如何做油饼(如何做油饼又软又好吃)的问题对你有用！

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