今天给大家分享一个关于鸽子蛋营养的问题(鸽子蛋的营养价值和功效)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、鸽子蛋中的营养鸽子蛋中的营养是什么
二、鸽子蛋有什么营养,适合什么人吃?
鸽子蛋的营养价值极其丰富,含有大量的优质蛋白、磷脂、维生素a、维生素b,还有一些钙离子、铁离子,营养价值是鸡蛋的三倍。吃了之后可以有效的补充身体所需要的营养物质,又因为脂肪含量非常的低,所以适合高血压高血脂的人群食用。从中医角度来讲,鸽子蛋性平、味咸,具有补中益气、壮阳补肾的作用,对于一些气血亏虚或者是肾阳虚衰的人群有很好的保健作用。
一、鸽子蛋的营养价值
鸽子蛋一般是老人、孕妇、小孩最理想的滋补佳品,被称为“动物人参”,同时它也是宴席上的一道时尚菜。鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收,小孩子常吃可预防儿童麻疹。
鸽子蛋对女人特别滋补,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍,所含的钙和铁元素也均高于鸡蛋。
二、鸽子蛋的功效与作用
鸽子蛋不仅具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良,还可以用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。
1、养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,并且容光焕发,皮肤艳丽。
2、补肾益气:补肾、益精气、助阳提神,可治疗治疗阳萎。
3、养肝:可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
4、清热去火:能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
6、预防麻疹:在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效。
三、鸽子蛋的宜忌
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者、高血脂症患者。
鸽子蛋的营养价值非常高,上面我给大家介绍了这些鸽子蛋的营养价值,大家是不是对于鸽子蛋有了更多的了解了呢?鸽子蛋别看体积小,但是营养价值却丝毫不输鸡蛋,而且还能够预防身体的很多的问题,真是非常好的一种食品呢。
三、鸽子蛋的营养价值
四、鸽子蛋的营养价值
以上是边肖对鸽子蛋的营养(鸽子蛋的营养价值和功效)及相关问题的回答。希望鸽子蛋的营养(鸽子蛋的营养价值和功效)对你有用!
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