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糖醋荷包蛋王刚
糖醋荷包蛋的步骤
第一步?
材料:鸡蛋2个,小葱2根,醋2汤匙,酱油1汤匙,糖10克,番茄酱1汤匙。
第二步?
青葱洗净,切段。
第三步?
糖醋混合汁:醋2汤匙、酱油1汤匙、糖10克、番茄酱1汤匙、水2汤匙。
第四步?
锅里放一点油,敲入鸡蛋,煎至成型。放在一边。将油加热至五成热,倒入调好的糖醋汁,小火煮沸,放入荷包蛋,待汤汁变浓时撒上葱花。
第五步?
锅出来了。
糖醋蛋是家常便饭。
材料
鸡蛋6个,白醋1勺,糖1勺,水1勺,酱油3勺,生抽2勺,盐半勺,蒜末半勺,葱花适量,水适量,淀粉适量。
糖醋鸡蛋的练习步骤
第一步
酱料:白醋1勺?一勺糖?2汤匙酱油?一半酱油?半勺盐三勺清水
第二步
把鸡蛋煎到糖的程度。
第三步
锅里加少许油,放入蒜末炒香,再放入酱料加热至微微冒泡,放入鸡蛋翻炒挂汁,加入适量水淀粉勾芡,将鸡蛋装盘,撒上葱花,一个糖醋鸡蛋就做好了。
糖醋荷包蛋不加淀粉。
第一步:将小葱切成葱花,摆盘待用。再准备一碗面。加入番茄酱40g、白糖40g、白醋40g、淀粉1汤匙、酱油1茶匙、水1碗,搅拌均匀,制成碗汁备用。
第二步:待油温五成热左右,将鸡蛋放入锅中,逐一煎成两面焦黄的荷包蛋,装盘待用。
第三步:不用洗锅,只需将准备好的糖醋汁倒入锅中,边煮边搅拌,将糖醋汁煮至粘稠,然后将煎好的荷包蛋放入锅中,大火搅拌均匀,待汤汁包裹在荷包蛋上时,出锅装盘。
糖醋荷包蛋可以不加淀粉上桌吗?
不用淀粉也可以做糖醋荷包蛋。做糖醋荷包蛋的时候,只要先把荷包蛋煮熟,然后把所有的调料混合,就可以吃了。主要调料是醋,糖,一些酱油,和一些味精。将所有调料混合,搅拌均匀,然后浇在煮好的荷包蛋上。可以放点葱花在上面。看起来又好又好吃。
玻璃蛋糖醋法
配料:鸡蛋由个人决定。
油适量(配煎蛋和果汁)
酱油适量
适量的糖
醋适量
10克淀粉(取决于多少)
练习:
1.准备好所有食材,先把鸡蛋打散,炒锅预热,把鸡蛋煎熟。
2.炒锅放油、酱油、糖、醋,然后倒入适量的水。
3.将水加入淀粉中制成淀粉水。
4.将淀粉水倒入煮好的汁中,勾芡,关火直接浇在鸡蛋上。
广西糖醋蛋做法
将两个鸡蛋放入无油无水的电饼铛中,倒入适量的水,将鸡蛋煎至8分熟。将1汤匙番茄酱、1汤匙醋、半汤匙酱油、1汤匙糖和少量水放入碗中,搅拌均匀,将大蒜剁成粉末,洋葱和白洋葱切碎,锅中热油,小火翻炒洋葱和大蒜,倒入准备好的糖醋汁,翻炒一会儿,然后加入荷包蛋。
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