蒜香青豆（蒜香青豆的做法大全）

今天给大家分享一个关于蒜蓉四季豆的问题(蒜蓉四季豆大全)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

第一，又香又脆，越吃越上瘾。蒜豆是怎么做的？

我喜欢吃四季豆，尤其是蒜香四季豆。它们吃起来很脆，可以一次吃好几袋。而且四季豆营养成分也很高，吃了对身体特别好，但是我感觉我买的蒜蓉四季豆里面肯定有添加剂。所以每次吃饭都不敢吃太多。没错。我也在网站上查了大蒜四季豆的做法。我发现挺简单的，就自己试了一下，没想到特别成功。在这里我将教你如何制作蒜蓉四季豆。

1.青豆指的是干豌豆，买回来后清洗整齐，然后用冷水浸泡一夜，直到青豆膨胀增大，再取出晾干，这样炒出来的青豆更脆。提前准备一个蒜头，去皮清洗干净，切块，多切几个蒜让味道浓一点，或者提前准备少量五花肉切成细沫，这样四季豆加工的时候味道会很香。

2.锅内倒入植物油，将切好的蒜放入小炒锅内，待炒出蒜香味，捞起蒜，倒入泡好的四季豆，中火炒十分钟，至四季豆酥脆，再捞起控油晾干。另取一口锅，放入植物油、葱、蒜炒香，放入五花肉碎翻炒，再放入炒好的四季豆，加工两三分钟后出锅。

3、绿豆芽属于豆类食品商品，蛋白质和钙充足，可以避免骨质疏松症缺钙，而且四季豆还富含充足的不饱和脂肪，对降低血脂和碳水化合物有一定的作用。非理性豆类中还含有大豆卵磷脂，可以健脑益智，使儿童更加聪明，预防老年痴呆症。四季豆营养丰富，经常食用对身体大有好处。

注意四季豆在快炒的过程中会爆开的情况，这时候一定不要被油溅到。可以关小火，然后盖紧盖子，让四季豆在锅里再炒一次。青豆完全炒熟了再关火。

二、蒜香四季豆怎么做？

材料

四季豆半斤，蒜头约10瓣，蒜粉少许，盐巴少许，辣椒1枝，橄榄油2大匙

做法

1、蒜头切成碎末。

2、锅中中火加热橄榄油，转小火煸炒蒜末。

3、倒入切段的四季豆，拌炒到四季豆均匀裹上蒜末以及橄榄油，加入一杯水继续翻炒。

4、水分收干以后，洒上盐巴以及蒜粉，再加上一把切丝的辣椒即可起锅。享用爽口又裹着浓浓蒜香的美好脆豆。

三、蒜蓉四季豆怎么做

蒜香青豆怎么做主料青豆400g 辅料油适量盐适量蒜米3粒姜适量大料5瓣鸡精适量步骤蒜香青豆的做法步骤11.青豆洗净备用蒜香青豆的做法步骤22.姜切出两片，余下的切丝，蒜切丝、大料备好 。蒜香青豆的做法步骤33.锅子加水再加入适量的盐和姜片烧开蒜香青豆的做法步骤44.放入青豆煮5分钟蒜香青豆的做法步骤55.捞出沥水备用蒜香青豆的做法步骤66.炒锅烧热加入适量食用油蒜香青豆的做法步骤77.放入大料、蒜丝、姜丝爆香蒜香青豆的做法步骤88.放入青豆爆炒1-2分钟蒜香青豆的做法步骤99.加盐适量蒜香青豆的做法步骤1010.加鸡精适量炒匀。

四、蒜蓉四季豆的材料如何制作蒜蓉四季豆

1、材料：青豆200g，蒜头10瓣，盐3g，白砂糖8g，蒜粉5g。2、做法：青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可。

以上是边肖对关于蒜香四季豆及相关问题的回答。希望关于蒜香四季豆【蒜香四季豆】的问题对你有用！

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