荷兰豆的营养价值（荷兰豆的营养价值和功效）

今天给大家分享一个关于荷兰豆营养价值(营养价值和功效)的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、荷兰豆的营养价值

二、荷兰豆的营养价值

三、荷兰豆属于豌豆的一种。荷兰豆有哪些营养价值？

荷兰豆属于豌豆的一种。荷兰豆有哪些营养价值？

1.荷兰豆的营养价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质元素。荷兰豆热量相对较低，普通人都可以吃，尤其是糖尿病患者和产后无奶的女性。适量食用荷兰豆，可以有效增加身体的抗病能力和应变能力，还有抗菌消炎，增加身体的新陈代谢，有助于缓解便秘。荷兰豆是一种营养价值很高的豆科蔬菜，富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和必需氨基酸。

2.荷兰豆富含胡萝卜素，食用后可阻止致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成和人类癌症的发生。豌豆荚和豆芽的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌作用。荷兰豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持排便通畅，清洁大肠。荷兰豆和黄豆芽含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，清肠。

3.荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分，能满足人体各种营养需求，长期食用能调节生理状态，提高机体抗病能力。富含粗纤维，能促进胃肠蠕动，加速肠道内毒素和垃圾的排出，起到通便、防便秘、减肥的作用。还含有植物血凝素、赤霉素等物质，能抗菌消炎，促进人体新陈代谢。豌豆中的钙和磷含量较低，所以在食用豌豆时需要用其他食物来补充钙。当你大量食用这些食物时，一定要补充足够的钙，因为当钙摄入不足时，如果大量食用磷，会影响钙的吸收和利用。这样会有负面影响。

四、荷兰豆的营养价值

以上是边肖对荷兰豆的营养价值(营养价值和功效)及相关问题的回答。希望荷兰豆的营养价值(营养价值和功效)对你有用！

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