阿胶糕的制作方法与配料（阿胶糕的制作方法与配料比例250克）

  今天小编给各位分享阿胶糕的制作方法与配料（阿胶糕的制作方法与配料比例250克），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

阿胶糕的制备方法及配比

配料可以是:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克、枸杞100克、冰糖200克、米酒500毫升。按照这个比例，250g阿胶可以制成2-3kg阿胶糕。

水煮阿胶糕的配料比例

？制作阿胶糕时，需要提前将阿胶打碎，用黄酒浸泡1-3天左右。

饼中阿胶的含量在25%左右。可根据个人口味添加黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圆等辅料。

早上吃阿胶糕最好，不宜吃太多。吃得太多容易导致身体不适。

自制阿胶糕的方法及配料比

配料可以是:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克、枸杞100克、冰糖200克、米酒500毫升。按照这个比例，250g阿胶可以制成2-3kg阿胶糕。

水煮阿胶糕的配料比例

？制作阿胶糕时，需要提前将阿胶打碎，用黄酒浸泡1-3天左右。

饼中阿胶的含量在25%左右。可根据个人口味添加黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圆等辅料。

阿胶糕的配料比例

阿胶与阿胶辅料的最大比例为1:3至1:4，即1公斤阿胶可制作4-5公斤阿胶糕。

材料:阿胶250克，黄酒300克，核桃仁250克，黑芝麻250克，红枣250克，桂圆75克。

辅料:冰糖150g。

1.取出阿胶，用干净纱布包好，用刀背轻轻掰开。

2.将粉碎的阿胶块放入破壁机中。

3.启动破壁机，将阿胶碾成粉末。

4.将黄酒倒入吉利粉中，盖上保鲜膜浸泡一天。用保鲜膜覆盖，防止酒精挥发。

5.将黄酒、冰糖、阿胶全部倒入不锈钢锅中，小火加热搅拌至冰糖融化。

6.炒核桃。红枣洗净，沥干水分，去核，切成条状，桂圆晒干，去壳去核。

7.黑芝麻洗净，炒熟。

8.将阿胶煮至粘稠，提起铲子。阿胶不易滴水，铲子上出现倒三角拉丝状态，这样阿胶就差不多熟了。

9.阿胶煮熟后关火，加入黑芝麻拌匀，再倒入核桃、红枣、龙眼肉拌匀。

10.搅拌均匀，倒入不粘烤盘。

11.用一张不粘纸覆盖表面，用擀面杖擀平，形状尽量规则。最后，很容易把它切成整齐的小块。

12.切片吧。

气头阿胶糕配料表

1.食材:制作阿胶糕所需材料:阿胶250g、黄酒500ml、核桃仁250g、黑芝麻250g、冰糖200g、红枣、枸杞、桂圆、茯苓、人参、鹿茸、当归、杏仁、蔓越莓、玫瑰花等。

2.将阿胶块放入黄酒中浸泡1-3天，使阿胶完全融化。

3.将融化的阿胶倒入铜锅内，大火烧开，然后转小火，边煮边搅拌。

4.当阿胶成熟到可以挂在铁锹上不掉下来的时候，这种状态就叫挂旗。

5.另起锅炒其他辅料，炒匀后和阿胶一起倒入锅中。

6.用油或油纸刷好准备好的模具，放置过夜，然后脱模。

7.将脱模后的阿胶块切成小块，即可食用。

博阿胶糕是手工制作的。

主要材料:

阿胶250克，黄酒500毫升。

辅助材料:

核桃280克、红枣250克、黑芝麻250克、枸杞250克、黄冰糖200克、玫瑰花30克。

1.一盒阿胶250G。

2.打碎后放入砂锅中，用黄酒浸泡两天。

3.将黑芝麻和核桃炒熟，称取所有材料备用。

4.在火上煮砂锅。

5.准备一把结实的铲子，慢慢搅拌。

你不能停止用中火加热你的手。

7.阿胶全部融化，加冰糖。

8.煮至浓稠，迅速加入所有材料并搅拌。

9.烤盘上放一把油纸勺，然后在上面铺一层油纸，用擀面杖压一下。

10.冷却并切片。

阿胶糕是手工制作的，比例250g。

1.准备材料:阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。

2.做法如下:

1.将阿胶放入碗中，倒入黄酒，盖上盖子。

第二，用保鲜膜泡一两天。

3.准备核桃230克，黑芝麻150克，红枣200克，桂圆220克，枸杞50克。

第四，将泡好的阿胶和冰糖放入锅中。

5.用中火煮至完全融化。

第六，保持大火沸腾成糖浆。

七、然后加入核桃和桂圆搅拌。

八、然后加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。

9.最后加入黑芝麻拌匀。

十、搅拌均匀，关火。

XI .将煮熟的阿胶糕倒入预先抹油的烤盘，表面用保鲜膜覆盖压平。冷却后，切成小块。

阿胶糕的配方

材料:阿胶250克，黄酒480毫升，冰糖260克，核桃230克，黑芝麻150克，红枣200克，桂圆220克，枸杞50克。

将阿胶放入碗中，盖上黄酒，用保鲜膜封好，泡一两天，将泡好的阿胶和冰糖放入锅中。用中火煮沸，直到它完全融化。然后加入核桃和桂圆，搅拌，加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。最后加入黑芝麻，搅拌均匀，关火，将做好的阿胶糕倒入预先抹油的烤盘。用保鲜膜覆盖表面，压平放凉，切成小块。

以上内容就是为大家分享的阿胶糕的制作方法与配料（阿胶糕的制作方法与配料比例250克）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~