今天跟大家分享一下如何做蒸肉的问题(如何在家做蒸肉)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、蒸肉怎么做
食材清单 ≈主料:五花肉1斤 榨广椒适量 老南瓜半个辅料:料酒 白糖 盐 生抽 甜面酱 姜末 蒜末≈ 制作步骤 ≈1、五花肉1斤,先切片,不要切太薄,也不要切太厚,厚薄决定了最后入口的口感,太薄了筷子一夹就烂了,太厚了呢吃起来又特别的腻,全部切好后 装到一个大一点的碗中;2、加入料酒、白糖、盐、生抽、甜面酱、姜末、蒜末,抓拌均匀,让五花肉更入味儿;3、然后少量多次的添加蒸肉粉,我们这边做粉蒸肉都是用的榨广椒,有的是米面,有的是玉米面,我们家比较爱吃米面做的榨广椒,口感更细腻一些,直到每一片五花肉上都能裹上一层榨广椒就可以了,现在先放一旁腌制半个小时;安庆蒸肉米粉250gx6袋家用安徽粉蒸肉排骨米粉渣肉五香调味料包邮¥7.9月销400购买4、这时候我们来准备半个老南瓜,先削皮,再切块儿,清洗干净后沥干水分;5、五花肉腌好以后就可以上锅了,蒸锅里先铺上一层老南瓜,在一片片地把肉放进去。这个老南瓜粉蒸肉是我妈妈点名要吃的,南瓜的香甜搭配五花肉的咸香,还有榨广椒的酸辣滋味,的确非常的香;6、全部摆好以后就可以开始蒸了,大火煮至水开以后转中火1个小时,现在就可以关火出锅了,趁热撒点小葱花。嗯,好香啊!五花肉和老南瓜都完整的蒸熟蒸软烂了,口感糯而清香、酥而爽口。
二。粉蒸肉
蒸猪肉的普遍做法。
成分:
红薯1个,香菜2个,五花肉适量,胡椒粉适量。
米粉蒸猪肉的做法
1.红薯一个个去皮,然后切块,香菜2根切段。
2.将五花肉洗净,切片。
3.将五花肉和调味料混合揉搓均匀。
4.然后将五花肉和红薯块放入盘中,用手压实。
5.放入预热好的蒸锅中,煮40分钟,煮开后取出,最后撒上胡椒粉和香菜。
小贴士:
五花肉最好选肥瘦相间的,不油腻,比较好吃。
如果你喜欢软的东西,你可以蒸更长的时间。
三、蒸肉怎么做
蒸猪肉怎么做的步骤如下:
原料:蒸肉粉200克,葱花15克,土豆100克,淀粉20克。
1.在蒸好的肉中加入水,在事先腌制好的肉中加入蒸肉粉,加入适量的水将蒸好的肉晾干。
2.将配菜切成块,用手均匀抓匀。用刀子把土豆切成小块。将切好的土豆放入清水中,洗去里面的淀粉。
3、将蒸好的猪肉放入锅中,洗净,捞出放在碗底,将准备好的肉均匀的放在土豆上,将锅中的水烧开,即可将蒸好的猪肉打开。
4.蒸1小时左右,盖上盖子蒸1小时,把里面的肉蒸熟,然后拿出来撒上葱花就可以开始吃了。
四、蒸肉怎么做?
以上是边肖对如何做蒸肉(如何做蒸肉)及相关问题的回答。希望如何做蒸肉(如何做蒸肉)这个问题对你有用!
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