如何吹鸡蛋

手工艺制品的“吹”蛋一般都是用完整的空蛋壳制作的。这种吹蛋一旦做好了。可以保存几年；没有了蛋黄和蛋白。这些蛋都不会坏。如果你想学吹蛋的有效技巧。就看看这篇文章吧。

怎么吹鸡蛋的方法

1在一个正常尺寸的生蛋上戳两个洞。一般的蛋都有一端更小、更尖。

先戳更小的一端。然后再戳另外一端（也就是先顶端后底端）。戳第一个洞的时候。最好用一根大头针或者专门的鸡蛋刺针。注意鸡蛋下面特殊的部分。用胶带粘好防止鸡蛋破碎。接下来就要把洞钻大。好让里面的蛋清和蛋黄流出来。同样也是用大头针或者相似的工具。还有一个很有效的办法。就是拿两个大圆钉。一个两毫米粗、一个四毫米粗。再用锉刀或者指甲砂挫把钉子磨尖。要磨出四个锋利的刃。钻洞时你得用钉子把那个蛋液要被吹出来的洞钻大点。底部的洞要比顶部的大一倍左右。因为蛋清和蛋黄就要从这个洞里流出来。


找到蛋壳上脆弱的部分。有时候那些地方会稍微呈浅灰色。如果你找不到就选鸡蛋两端的中间中心钻洞。


用你不常用的手紧紧地握住鸡蛋（千万不要弄破！）。再用那另外一只手手慢慢把钉子插入蛋壳。慢慢地用力。


为了让蛋壳更容易被穿破。你可以用砂纸把蛋壳磨得薄一点。这样用大头针或者一个曲别针就能轻松地刺破蛋壳。曲别针可以很方便地把蛋黄搅匀。这样就更容易流出来。




2用一个针、金属丝、被掰直的回形针、牙签或者打气针从大洞里穿过去。刺破那层蛋黄保护膜穿过蛋黄。

轻轻地来回穿。




3你想用什么方法吹鸡蛋呢？传统的方法是用吸管（这种细吸管随便在哪个咖啡馆里都能找到）吹气。

当然。如果你不想用嘴吹。你也可以使用注射器把空气注入洞里。在下面工具中选一个吧。


耳用球形注射器


常规注射器（不带针头）


胶水注射器


吹蛋器（比如说布拉斯）



4当你吹蛋的时候。用一个干净的碗或者容器装流出来的蛋液。

热门文章简读《如何炒饭》

炒饭是把蒸好的饭放到铁锅里大火炒的传统美食，当然也可以放到平底锅炒。炒饭与各种食材搭配都很美味，包括几乎任何一种蔬菜、肉类和鸡蛋。炒饭不只容易做，还非常美味。如果你想要知道如何做出一盘香喷喷的炒饭，就

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

,关于美食制作，美食怎么做才好吃呢，本文的介绍的美食做法学会了没有？如果对其它美食感兴趣，可以看看饮食专栏。, 这样蛋清和蛋黄就可以做其他的菜了。



5如果你想用传统的办法。就把细吸管伸到小洞里去。对着吸管吹气。让蛋液从那个稍微大点的洞中流出来。要一直吹到蛋液全部流出来为止。




6如果你想用注射器或者特殊的吹蛋器。就把工具对准小洞。让水或空气穿过鸡蛋再流出来。 不过要是用水。蛋液就不能再利用了。重复上面怎么吹鸡蛋的方法。直到蛋液全部流出来为止。




7用一杯水把蛋壳里里外外都冲干净。再用吸管或者注射器把残留的蛋黄和蛋清吹出来。

不断地轻轻摇晃直到蛋壳完全干净。


在整个过程中。你都得用碗盛着——如果你要把蛋液留作他用。就另外用一个大碗来盛。或者直接在水槽里完成。




8把蛋壳弄干。

可以全部放到微波炉里高温加热15-30秒。或者用300ºF/150ºC的温度 烘烤十分钟。这样蛋壳就会变得更硬一些。


当然。你也可以放两三天。让它们自然干（大孔朝上）。




9完成以上怎么吹鸡蛋的方法之后。蛋壳就可以上色装饰然后拿去做工艺品了。

方法1防止蛋碎的小妙招

1钻洞的时候可以考虑用以下几种办法防止鸡蛋打碎。

比如：


钻洞的时候粘一层胶布或者绷带在鸡蛋表面.


用传统钻洞小工具


小心撕掉胶布。这样就大功告成了。

注意事项

如果你加热太久了。鸡蛋壳很可能在极高的温度下碎掉。


你也可以用水滴型钻头来打洞。


记住吹完蛋之后。染色时很容易轻盈移动。


如果你想要鸡蛋变得更漂亮。更具有装饰性。你可以用一根细针在蛋壳上刻一些图案。在染色之前这些图案不明显。染色之后。漂亮的图案就能显现出来了。


不要浪费鸡蛋！即使鸡蛋被吹破了。你还是可以用它做炒鸡蛋或者别的菜。只要保证工具是干净的就可以。在盛鸡蛋的碗上盖上保鲜膜。再用盘子或者其他合适的盖子盖在上面。到时候这些搅匀的蛋液就还可以用。


最好用常温鸡蛋。这样里面的蛋液就不会这么僵硬也更容易流出来。


还可以用别的各种材料吹蛋。

警告

一般生鸡蛋都携带沙门氏菌。所以必须小心点。在做之前和完成之后都要用温肥皂水把手和工具洗干净 。孕妇和抵抗力弱的人最有可能遭受沙门氏菌的侵入。

你需要准备

正常尺寸的常温生鸡蛋


针、图钉、小圆头钉或者开瓶器


几个一样的尖钉子、锉刀或者指甲砂锉


耳用球形注射器、常规注射器或者胶水注射器（有没有针头都行）、吹蛋器。小吸管、或者篮球、自行车的打气筒（最好把针头用湿纸巾包起来）


磨蛋壳用的砂纸


装蛋清和蛋黄的碗
本文转自:www.bimeiz.com/danfl/3730.html

热门文章简读《如何烹调特级西冷牛排》

上好的西冷牛排带有美观的大理石花纹，入口即化，口味深受大众喜爱。这类去骨牛排通常价格实惠，分量实足，完全能够满足一家人的需求，并且，它适用于多种烹饪方法。请仔细阅读以了解如何挑选上好的西冷牛排，以及四

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 鹏城 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~