如何制作巧克力面包布丁

下一次朋友来做客。你可以用这一道美味又简单易做的布丁来招待你的客人。新鲜出炉的布丁。搭配透心凉的冰激凌和一勺浓厚奶味的搅打奶油和焦糖糖浆。浇上新鲜草莓。奶油和巧克力屑。用简单的素材通过简单的烹调法制作出简单美味的甜点。你的家人和客人一定会央求你再来一块！

素材

1 个长条形法式面包或者其他白面包（大约18片）


350 mL牛奶


445 mL 奶油


3 只蛋黄


3 只鸡蛋


100 g糖


100 g巧克力。切成精美的块


200 g巧克力。切成粗糙的块


1杯糖


一小撮儿盐

怎么制作巧克力面包布丁的方法

1将烤箱预热至300ºF (150ºC).






2将法式长条面包片用锋利的刀切成4块。放入一只大碗里。






3将奶油和牛奶倒入锅中。在中高火上加热。






4让锅里出现小气泡时。加入“切得精美”的巧克力块和盐。

充分搅拌。关火。




5将蛋黄。整只鸡蛋和白糖混合在一只碗中。

搅拌使其结合。




6将少量 热巧克力酱加入鸡蛋和糖的混合物中。搅拌使其结合。

这叫做“调剂”鸡蛋。




7将这个混合物倒入剩余的巧克力酱中。再次搅拌一次。

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8用筛子将巧克力酱过滤到装有面包的碗里。






9加入“切得粗糙”的巧克力。搅拌。

小心不要将面包戳破。静置让其浸泡10到15分钟。




10将面包和巧克力倒入一只抹有黄油的烤盘上。均匀铺展开来。将剩余的酱也倒入混合物中。






11将烤盘放在烤箱的中间。烘烤大约35-40 分钟。






12用刀尖或者牙签插入面包中间。取出来。来检查是否烤熟。

如果牙签或者刀尖上残留有一丁点巧克力。那么说明烤好了。可以取出来。因为布丁要湿润而不是干燥。冷却。




13从烤盘上取下来。

切成大块。




14趁热吃。也可以放冷吃。

搭配树莓酱。奶油。乳脂糖享用。或者单独享用也可。

注意事项

如果想要加热布丁。可以在微波炉里加热大约10秒钟。根据你的微波炉火力来定。不要过度加热。不然会变得有粘性。


往面包里加入坚果。葡萄干或者调味剂（香橙或者香草提取物）。


将面包布丁切成大块。而不是像切成蛋糕样。用来招待客人更像是布丁。用碗装布丁。而不是盘子。


用犹太白面包可以制作出更加柔软的面包布丁。


制作得潮湿的话。会更像传统的英国面包布丁。

你需要准备

1只酱锅


2 只碗


1 个搅拌器


1 个2升的模型。涂抹黄油


1个勺子


1个木勺


1 只小刀


1 只筛子


1 个案板


1 只大刀

来源与引文

VideoJug.com 关于 如何制作巧克力面包布丁的视频。图片和怎么制作巧克力面包布丁的方法来源。经允许条件下借用。
本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3830.html

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