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冬至吃饺子的起源和传说
饺子,原名焦耳,是张仲景为了治疗饥寒交迫、耳朵冻僵的穷人而发明的。张仲景开始开店救人的那天正好是冬至,所以很多人会在冬至吃饺子纪念他。久而久之,就成了端午节这样的习俗。
在中国古代,我们非常重视冬至,认为这是一个大节日。有句话叫冬至大如一年。中国北方有宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,中国南方有冬至吃汤圆、长面的习俗。冬至节起源于汉代,兴盛于唐宋,流传至今。
冬至吃饺子的由来
冬至吃饺子起源的故事,与中国“医圣”张仲景有关。冬至吃饺子,是对张仲景“祛寒迷人耳汤”的致敬。还有一句民间歌谣“冬至横行饺子碗,没人管你耳朵冻不冻”。
张仲景是《伤寒论·杂病论》的作者,也是历代医家推崇的“医圣”。东汉时,张仲景为长沙巡抚,探病取药,大堂行医。毅然辞职后回到家乡,善待邻居。他回家时是冬天。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦,饥寒交迫,很多人的耳朵都冻僵了。让他的弟子在南阳东关搭起药棚和大锅,在冬至那天放弃“祛寒焦耳汤”治疗冻疮。他在锅里煮了羊肉、辣椒和一些草药来驱寒,然后取出羊肉和草药切碎。煮好后用两只“焦耳朵”和一大碗肉汤分发给求药的人。人吃了“焦耳”,喝了“祛寒汤”,浑身发热。他们的耳朵很烫,冻伤的耳朵也治好了。
冬至包饺子的由来
相传东汉末年,医圣张仲景被任命为长沙太守。有一年冬天,张仲景回老家探亲。他看到白河两岸的人都一丝不挂,耳朵都冻僵了。张仲景看到这一幕很难过,就让侍从在南阳东关的一块地上搭起一个棚子,放在一个大锅上,放些草药和羊肉煮。煮好后,取出羊肉药,切碎,用面粉袋包成耳形焦耳,放在锅里煮,给前来取药的病人。
人吃焦耳,喝祛寒汤,只觉得浑身发热,耳朵发烫。从那以后,每年冬至的这一天,人们都会吃凉拌草药和羊肉的饺子。这就是冬至吃饺子的由来。
冬天吃饺子的典故。
冬至吃饺子的典故。
相传东汉末年,长沙医圣张仲景当时。
有一年冬天,我回南阳老家探亲,走到白河岸边。我看到很多穷人赤身裸体,手脚冻伤,甚至耳朵也冻伤了。
看到村民中的这种情况,张仲景觉得特别难过。医术高超的张仲景感叹,在这个动荡的时代,人们的生活太悲惨了。所以我希望用我的医术为村民做点事。他让手下的执事们在南阳东关的一块空地上搭起一个棚子,上面放了一口大锅,在冬至那天打开,为穷人治疗冻伤。这药叫“祛寒焦耳汤”。
做法是把辣椒和一些祛寒的药材放在锅里煮。煮熟后,取出羊药切碎,放入锅中,形状像一只耳朵的“焦耳”。然后给要药的,每人一大碗汤,两只迷人的耳朵。人吃焦耳,喝祛寒汤,只觉得浑身发热,耳朵发烫。
之后,每年冬至,人们都会吃配有祛寒草药的饺子,羊肉,辣椒等食物。一方面纪念张仲景的医术和功德,另一方面也能真正起到驱寒保暖的作用。传说这一天吃饺子不会冻耳朵。
为什么冬至吃饺子的故事?
还有一个冬天吃饺子的故事。最流行的故事是纪念名医张仲景。
相传当年雪下得很大,很多人因为衣服裸露被冻伤。恰好张仲景在回家的路上开会,他很难受。
于是把羊肉和辣椒作为等温补剂,包在面团里,把形状像耳朵的饺子分发给村民,村民吃了后有所改善。
后来为了纪念这位名医,就建立了冬至吃饺子的习俗,一直流传至今。
冬至为什么要吃饺子50字?
冬至吃饺子的理由:
1.冬至吃饺子,是“医圣”张仲景的恩典,“祛寒迷人耳汤”。南阳还有一句民谣“冬至是饺子碗,冻耳朵没人管。”。交子早期被称为“焦耳”,其发明者是东汉医圣张仲景。
2.冬至吃饺子,从小就知道。虽然不知道为什么,但这是代代相传的习俗。事实上,尽管传说如此,冬至吃饺子也是健康的。冬至是养生的好时节,主要是因为“气始于冬至”。
张仲景发明饺子的故事很短。
传说张仲景回国的时候,大雪纷飞,寒风刺骨。看到百姓光着身子,耳朵发痛,他很难过,就让徒弟们搭个药棚,把羊肉、辣椒、祛寒草药一起煮,切碎,用面皮包成耳朵的样子,煮给百姓吃。普通人吃了之后耳朵就好了。后来每到冬至,人们就模仿着吃。这是今天的饺子。所以北方有句话叫“不吃饺子就没耳朵”。
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