油饼怎么做（油饼怎么做?）

今天我要告诉大家油饼的制作方法，油饼的制作方法。相应的知识点，希望对你有帮助，别忘了收藏本站。

油饼怎么做又软又好吃？

该方法如下:

配料:面粉、油、盐、胡椒粉。

1.将适量的面粉放入合适的容器中，将适量的水倒入装有面粉的容器中，搅拌均匀。把面条弄光滑。

2.把准备好的面粉拿到案板上，揉成条状。用小刀将长条表面切成块状。然后用擀面杖把块状的面条擀成薄皮。

3.将调味料放入干面团中。用面团把调料包在面团里，然后用擀面杖把面团擀成面团。不要在面团里放太多调料，否则油会漏出来。

4.炒锅倒适量油，将满油的炒锅放在炉子上，转小火。

5.油热后，将擀面杖擀好的面团放入油锅。用铲子不停地翻。

6.饼两面变黄后，油饼就做好了。然后把蛋糕放在案板上，用刀切成块。把切好的蛋糕放在合适的容器里就行了。

油饼做法大全

材料

食材:大米3斤，黄豆6两；

辅料:水、油、盐、小葱、姜粉、味精。

油炸面饼

一个

磨好后，把所有辅料都放进去。

请点击进入图片说明。

2

筷子用来使味道均匀。

请点击进入图片说明。

三

将冷油倒入锅中，点燃。七八分热的时候，就可以放下锅了。

请点击进入图片说明。

四

差点忘了姜粉。赶紧补上。

请点击进入图片说明。

五

将米糊倒入圆勺，放入锅中。

请点击进入图片说明。

六

快用两勺。当蛋糕浮起时，你可以把新的果肉倒进勺子里。

请点击进入图片说明。

七

煮好后，控油晾干。

请点击进入图片说明。

八

干性油控制的油饼装在锅里。放大很多。

请点击进入图片说明。

技能

第一，注意油温，不要太高。否则容易变黑。可以先炒两个，尝几个，看看盐度是否适中。口味可以调整。

油饼怎么做？

油饼的常见做法如下:

材料:面粉200克、油10毫升、葱花10克、花椒粉2克、盐2克。

1.将200克面粉、10克油和50毫升水混合均匀。

2.准备10克葱花。

3.将面团切开刷上油，加入葱花、花椒粉2克、盐2克，摊匀，卷成一卷，刷上油，压平。

4.锅底刷上油，放入饼中。将两面煎至金黄色。

5.之后，拿出来切成块。

油饼的五种制作方法

油饼的做法1

材料

2 1/2杯面粉，3/4杯开水，1个鸡蛋，6汤匙葱花，1汤匙葱花，1汤匙香油，1/2汤匙猪油，1茶匙盐。

工作方法

1.)把开水洗成面粉，用筷子稍微搅拌一下，然后加入鸡蛋拌匀。揉面团，让它发酵20分钟。

2.)把面团分成6块，每块压平，然后用棍子擀成薄片，撒上1汤匙葱、少许香油、猪油和盐。然后从两边对折，用手压平。然后将面团粘成圆形的皮，厚度约0.5厘米。

3.)锅里放一汤匙油，然后把皮放进去慢慢煎。

油饼的做法2

材料

面团:中筋面粉270克，温水160克，葱花50克，芝麻和少许盐。

酥脆:中筋面粉25g，融化猪油50g。

工作方法

1.在270克面粉中分批加入160克温水，将软硬适中的面团放入蒸煮盆中。用保鲜膜覆盖表面，醒发30分钟；将面粉倒入另一个小碗中，分几次加入融化的猪油，边倒边快速搅拌，最后在图3右边的盆中使其酥脆。将葱花切碎。

2.被唤醒的面团被分成8个大小均匀的小面团。然后把面团一张一张地擀成薄片(注意这一步，面团会粘在案板上。可以倒点食用油在手里，粘在面团上，这样擀的时候就不会粘了。在薄薄的面团里均匀刷一层猪油饼，然后撒上细盐和葱花，一点一点擀成条状；

3.将卷好的细长条收成圆形，这就是基本的葱油饼面团。如果不能一次吃完，把面团放在保鲜袋里，放在冰箱里冷冻(提前一个晚上拿出来，冬天放在烤箱里自然解冻)，或者如果是晚上做好的，用保鲜膜包好放在冰箱里(提前15分钟拿出来做面团)。

4.如果做到这一步，就直接在锅里炸，然后等面团熟了之后自然醒15分钟，稍微压平，擀成圆形(注意要在面团两面抹点油，防止粘起来，以便更好的粘上芝麻)。蘸油和芝麻，压实，锅里放半汤匙油，小火煎至两面金黄。

油饼的做法3

材料

柠檬奶油:

1/4片柠檬皮、50克柠檬汁、25克淡奶油、50克糖和1.5个全蛋。

Cookies:

黄油60克，糖粉30克，鸡蛋12克，低筋面粉90克，香草精1/8茶匙。

工作方法

柠檬奶油:

打破整个鸡蛋

2.将柠檬皮、柠檬汁、细糖加热至沸腾，一点一点倒入打好的全蛋液中，边倒边搅拌。

3.搅拌均匀，加水，加热凝固成糊状，边加热边用锅铲搅拌。

4.当它变稠时，加入切碎的无盐奶油。奶油融化后，停止在水中加热，密封保鲜膜，放入冰水中冷却。

Cookies:

第一步。将黄油软化，加入糖粉，将香草精混合均匀。

第二步。加入蛋液，搅拌均匀。

第三步。筛入面粉，搅拌成球。

第四步。用保鲜膜包好，冷藏半小时。取出面团，擀开，刻入模具，得到自己喜欢的形状。烤箱预热到180度，中层加热10分钟左右。温度可以根据你烤箱的温度以及饼干的厚度和直径来调节。

第五步。用勺子把奶油舀到一块饼干上，用另一块饼干压住。不要涂太多奶油，否则边缘容易漏。

油饼的做法4

材料

低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克。

工作方法

1.将上述材料混合，揉成光滑的面团。揉好后用擀面杖把它们擀成方块，不需要叫醒。

2.抹油，撒上盐和葱花。

3.卷起来密封。

4.切成1cm左右的片，压平，形成面团胚。

5.上蒸锅，醒发20分钟，蒸10分钟至熟。

6.锅里加油，将葱油饼胚两面煎成金黄色。油炸植物油和黄油味道不同。

油饼的做法5

材料

面粉3杯，热水1/2杯，冷水1杯左右，色拉油1茶匙，盐，香油，葱花。

工作方法

1.将面粉放入盆中，倒入热水中，用筷子搅拌。加入一些冷水揉成面团，然后加入色拉油揉成光滑的面团。让它放松30分钟。

2.在面板上撒一点干面粉，将面团擀成0.5cm左右厚的大面团，在面团上撒上盐，均匀地撒上香油，然后撒上葱花，卷成筒状，切成8片，收紧切口，揉成圆形。

3.将面团擀成饼，放入锅中。用少许油炸一下，烤至酥脆。可以蘸辣椒酱吃。

以上是关于油饼怎么做，油饼怎么做。介绍，不知道大家有没有找到自己需要的资料？如果你想了解更多这方面的内容，记得收藏并关注这个网站。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~