清蒸黄花鱼（清蒸黄花鱼多长时间）

今天跟大家分享一下关于清蒸黄鱼的问题(蒸黄鱼需要多长时间)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、黄花鱼怎么蒸才好吃简单

【菜名】清蒸黄花鱼 【所需菜品】：黄花鱼1条、盐一勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量 【烹饪过程】： 1、首先把所有要用的食材都准备好，这道菜的主要食材是黄花鱼，应该先把表面的鱼鳞刮掉并清洗干净，为了可以让它更好的入味，要在鱼的表面斜着切上三刀，两面都要切。 2、接下来把其它的食材整理下，胡萝卜直接切成丝，姜切成片，葱分为两部分，一部分捆起来，另一部分切成丝。 3、在制作前要先把黄花鱼腌制半小时，加入一勺盐和两勺料酒，为了保证味道均匀，鱼的两面都要涂上调味品，并均匀涂抹。 4、等到黄花鱼腌好以后，把捆好的葱段塞到肚子里，鱼嘴塞入姜片，碗的底部也要放几片姜，把鱼覆盖在上面。 5、锅里放入适量的水，开大火，水开后把蒸屉放上，再把准备好的鱼放进去，盖好锅盖时蒸11分钟，这时要用大火，时间到了后不要马上取出来，关火后再闷上2分钟。 6、此时的鱼就蒸好了，不过蒸过后会出现很多鱼汤，这些汤需要全部倒掉。 7、在蒸好的鱼表面加入两勺蒸鱼鼓油，并放入之前切好的葱丝、姜丝和胡萝卜丝。 8、最后淋上一些油，锅里放入适量的鱼，等到冒烟后直接浇鱼上面，瞬间就可以散发出很浓的香味，这道清蒸黄花鱼也就做好了，闻起来特别香，上桌后很快就抢光。

二、清蒸黄鱼的做法？

清蒸黄鱼的做法

【/s2/】准备食材:一条鲜黄鱼、一根姜、一根葱、五个辣椒、两勺蒸鱼和酱油、一个红辣椒、一勺料酒、一根香菜、花生油、胡椒粉、盐和味精。

1。黄花鱼的处理:刮去黄花鱼的鳞片，清理内脏(刮去鱼肚子上的黑膜，否则鱼会有腥味)。将鱼身两侧的直刀放入锅中，加入料酒、姜片、葱片、胡椒粉、盐、味精腌制去除腥味。

腌黄鱼

2。切食材:大葱切丝，红辣椒洗净切条，香菜洗净切段备用。

切割配料

3。蒸鱼:蒸锅加水，烧开后放入蒸锅蒸10分钟。取出，倒入蒸好的鱼黑豆油，撒上葱丝、香菜、红椒条。

4。喷热油:将花生油倒入锅中，待油温升至八成热时(油呈冒烟状态)，喷在葱花丝上，激发出葱花的香味。

热油淋

一道新鲜美味的黄花鱼就做好了。

最后结果

经验分享:

1清洗黄花鱼时，要去掉鱼肚子里的黑膜，这是鱼腥味的重要来源。

【/S2/】2黄鱼鱼刺少，放心会有刀花标记。

3蒸的时间长短取决于黄鱼的大小。一斤黄花鱼用大火蒸十分钟就能熟。

三、清蒸大黄鱼的做法

四、黄鱼怎么蒸

以上是边肖对清蒸黄鱼(黄鱼要蒸多久)[/s2/]及相关问题的回答。希望清蒸黄鱼(蒸黄鱼要多久)这个问题对你有用！

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