莲藕排骨汤怎么做（莲藕排骨汤做法大全）

今天给大家分享一下莲藕排骨汤的制作知识，也讲解一下莲藕排骨汤全集。如果你能意外解决你面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

莲藕排骨汤怎么做？

在烹饪方面，我认为最简单的就是做汤。当所有的食材和调料都准备好了，就可以交给厨具，给它们时间，然后就可以等着好吃的出来了。

煮汤真的很简单，但是有些步骤还是需要一点技巧的。高品质的汤不是随便就能做出来的。只有掌握了它的习惯，它才会贡献出你想要的品质。

莲藕和排骨的相遇，可以在这个寒冷的冬天温暖全世界的美食。新鲜的排骨和香甜的莲藕，既能满足营养需求，又能满足味蕾的追求。

莲藕排骨汤怎么做？说实话，真的很简单。莲藕很好处理，排骨多花点时间也不是很复杂。

莲藕排骨汤的做法；

1.准备好要用的食材，排骨、莲藕、姜、食用盐、鸡精、油、淀粉。

先将莲藕去皮，然后用刀切成滚刀块，放在大盘子里，用一些盐和淀粉刮几下，再用清水冲洗干净。这样可以把藕洞里的脏东西清理干净。

2.将排骨放入碗中放大，加入一勺淀粉和一点水，用手洗排骨。淀粉可以很好的把排骨表面的脏东西带出来，然后用清水冲洗干净，在清水中浸泡半个小时，就可以把排骨里面的血泡出来了。也许你会说直接熨烫更快更干净。是的，焯水更快，血液更干净，但焯水的同时也焯水了很多营养成分。这种做法得不偿失。如果是红烧排骨，我不反对焯水。我不建议把炖肉里的所有配料都焯水。失去了营养价值的排骨汤还能说是优质的吗？答案是肯定的。浸泡过程中最好换水2-3次，这样血水处理的更彻底，血水干净，也不会有猪臭味。浸泡后记得用流水冲洗。

在腌制排骨之前，我们先开始煮一锅开水，以后会派上用场的。

4.将排骨腌制，让底部入味，加入少量盐，少量鸡精，适量油。注意不要加盐，因为盐会把排骨上的蛋白质凝固，会把肉变成柴火。但是，不放就不行，加少量就行。如果你不喜欢鸡精，你可以不去管它。上油的目的是锁住肉中的水分，让肉更油。

加入2汤匙淀粉，搅拌均匀。让排骨裹上淀粉，里面一层油，外面一层淀粉保护。你觉得这样的排骨能嫩吗？！

5.将腌制好的排骨放入电压力锅。放排骨的时候最好留出一角让水走，或者先加开水再把排骨放入锅中。总之排骨下锅后就不要动了。先让排骨上的淀粉凝固，然后淀粉才能得到保护。

6.稍微等20秒，就可以放姜和莲藕进去了。姜不用切，用刀搅拌一下就行了，再加半勺油。

7.盖上盖子，按下煲汤按钮。大约需要50分钟。

8.开盖可以加盐调味，很好吃。

最简单的组合，最简单的方法，最简单的调味，剩下的就不是简单的文字可以形容了。让味蕾来评判吧！

结论:

这样做汤容易吗，但是排骨加工要花点时间？做莲藕排骨汤不需要加其他调料和其他配料。这个汤是纯莲藕排骨，香味分明，汤味纯正。莲藕带来的清新空气息，排骨做成的肉味，肉和菜的美味碰撞，温暖了整个冬天。

加油！试试我的方法。超级好吃，很容易得到。

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法；

材料:排骨少许，莲藕1根，红枣片少许，黑木耳少许。

辅料:葱少许，姜少许，枸杞少许，料酒少许。

步骤:

1.将莲藕去皮，切成滚刀块。

2.把水放进砂锅里。排骨不宜焯水或直接下锅。先将放血水提前用清水浸泡后放入砂锅中煮沸。

3.这时候排骨基本熟了，再加入莲藕片，红枣，枸杞。

4.烧开后加盐调味，再小火炖20分钟左右，让排骨和莲藕充分入味。

5.最后排骨莲藕煮透，汤汁浓郁，再加一点鸡精，汤汁鲜嫩。

6、经常喝这种莲藕排骨汤增强体质。

莲藕排骨汤怎么做？

排骨莲藕汤是做什么的？

主要材料:

30克排骨

辅助材料:

莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。

排骨藕汤的做法:

1.排骨洗净切片。

2.莲藕洗净，用滚刀切成小块。姜切成姜片，葱切丝。

3.锅中加水，放入姜片和葱段，再放入排骨，焯水去血。

4.焯水的排骨洗净，控干水分。

5.准备一个砂锅，加入足够的水，放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。

6.炖至水开，再小火炖半小时左右。

7.排骨汤里加入莲藕，盖上盖子再炖一个小时。

8.煮之前加一点盐，搅拌均匀。

正宗莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法如下:

材料:排骨300克，绿豆1粒，莲藕1根。

辅料:葱1根，姜1根，盐适量。

1.将排骨放入冷水中煮，煮出出血的泡沫，关火，用温水洗净。

2.放在电压力锅里。

3.莲藕去皮，切成大块，洗净。

4.将莲藕、葱、姜放入锅中。

5.加入洗净的绿豆，加入适量的盐，选择煮肉键，煮到压力自然缓解。

6.成品。

莲藕排骨汤应该怎么做？

莲藕排骨汤

#汤汤汤#-莲藕排骨汤。喜欢《陈情令》的朋友一定都喜欢这个汤。

食材:排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。

练习步骤:

第一步。把排骨切成小块。

第二步:莲藕洗净。

第三步:莲藕去皮。

第四步。锅中水烧开，排骨焯一下，捞出放入砂锅。

第五步。将葱、姜片、白醋、料酒、开水放入砂锅。

第六步:将莲藕切片。

第七步。将切好的莲藕用清水洗净。

第八步，取出莲藕备用。

第九步。排骨炖半小时后，将莲藕放入砂锅，一起炖一小时左右。

第十步。莲藕排骨汤好了。

第十一步。让我们现在离开。

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