兔肉怎么做（兔肉怎么做好吃还不腥）

今天给大家分享兔肉的烹饪知识，也讲解一下如何做兔肉没有腥味。如果你能意外解决你面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

兔肉怎么做才好吃？四种方式。

兔肉是一种高蛋白低脂肪的食物。既有营养又不会让人发胖。它是许多减肥者的理想肉制品。你知道怎么做兔肉好吃吗？下面是我给你整理的四种好吃的兔肉。

如何让兔肉好吃:辣兔

兔肉配料的制备

兔腿1条，料酒2大勺，干辣椒适量，葱少许，酱油1大勺，胡椒粉少许，糖，八角，花椒。

方法步骤

1.兔腿洗净，去骨，肉切丁，加料酒去腥；

2.锅中倒入适量油，放入八角、花椒、干辣椒，炒兔肉至变色；

3.然后加入1勺料酒，放入洋葱和辣椒，倒入酱油搅拌均匀；

4.最后，在锅里放入适量的盐和糖。

技能

兔肉入锅后不要炒太久，以免影响兔肉的口感。

如何让兔肉好吃:凉拌兔肉

兔肉配料的制备

兔腿一条，葱，姜，蒜，料酒，酱油，黄瓜，盐少许。

方法步骤

1.兔腿洗净，用刀切开，再放入葱、姜、料酒、盐、酱油腌制4小时以上；

2.把锅里的水烧开。水烧开后，将兔腿放入锅中蒸20分钟，然后取出晾凉；

3.黄瓜和兔腿切丝，拌匀，然后倒入少许蒸汁，加盐、酱油和香油，拌匀，撒些芝麻。

技能

冷法有点像凉拌鸡丝，差不多。

兔肉怎么做好吃:红烧兔肉？

兔肉配料的制备

兔子两只，大料三个，桂皮一个，胡椒粉少许，香叶适量，料酒适量，盐糖适量，酱油适量。

方法步骤

1.兔腿洗净切碎，放入锅中，加入一半调料，加水烧开水；

2.炒锅热少许油，放入剩余调料翻炒，再放入烤好的兔肉翻炒；

3.翻炒至方便面干透，加入料酒和酱油，用酱油翻炒均匀，加入少许水，加入鸡精和糖，小火煨制；

4.炖至肉酥烂，加盐，出锅取汁。

技能

如果盐放的晚一点，兔肉就更容易熟，更容易碎。

如何让兔肉好吃:山药兔汤

兔肉配料的制备

兔子2只，山药200g，味精，盐，料酒，葱姜，绍酒。

方法步骤

1.将兔腿洗净，切块。将山药洗净，去皮，切成滚刀块备用；

2.将兔肉放入砂锅中，加入适量的水，放在大火上烧开；

3.然后撇去浮沫，转小火，加入葱、姜、盐、绍兴酒炖一个半小时；

4.然后加入山药，炖半小时，再加入味精调味即可。

技能

炖兔肉不油腻，撇去沫后汤汁会很淡。

兔肉做法相关文章:

1.兔肉四法。

2.制作兔肉的五种方法

3.兔肉的不同做法

4.兔肉的不同美味方法

5.兔肉怎么做才好吃？

兔肉怎么做怎么吃很简单。

吃兔肉有几种简单的方法:

材料:兔肉1块。

辅料:椒壳、姜、蒜、干辣椒、醋、豆瓣酱、油。

1.将兔肉切块，冲洗干净，用清水冲洗干净。可以加几片柚子叶或者柚子皮果肉，吸收血腥味，洗掉血渍。

2.热锅放油，油的量大于肉的量。油热时，倒入兔肉，煎至熟。可以加点辣椒壳，让它变香。记得时不时翻一下兔肉，以免受热不均。待肉表面呈淡黄色时关火，捞出肉，倒出多余的油，锅底留少许油。

3、热锅，锅内油再次加热后，放入花椒壳，三秒后迅速倒入兔肉翻炒。

4.兔肉炒好后，倒少量醋去腥。煎好后，倒入豆瓣酱。豆瓣酱的量看个人口味，不要太少也不要太多，然后继续翻炒。

5.翻炒豆瓣酱，然后加入干辣椒，大蒜和少许生姜。然后加盐，搅拌均匀，出锅。

兔肉的做法

很多人喜欢兔肉，但是不知道怎么做才好吃。以下是我跟大家分享的。兔肉做法大全。欢迎学习！

一、兔子苦瓜

配料:苦瓜、兔肉、洋葱、胡萝卜、香叶、干辣椒、陈皮、花椒粒、番茄酱、面粉、调料。

制造步骤:

1.苦瓜洗净去籽切丝，兔肉洗净切片，胡萝卜洗净切成八角片，洋葱去皮洗净切丝备用。

2.用盐和胡椒混合兔肉片，然后蘸面粉。

3.将兔肉放入油锅中翻炒至金黄色，捞出沥干油。

4.锅里烧热油，放入韭菜丝、干辣椒、香叶、胡萝卜片、苦瓜丝、花椒丝翻炒。炒至半熟，放入炒好的兔肉片，加入番茄酱煨。

二、陈皮兔肉

配料:兔肉、陈皮、料酒、葱、姜、冰糖、调料。

制造步骤:

1.兔肉洗净切块，葱切段，姜切片备用。

2.锅内热油，爆香兔肉丁，然后改中火，炒至肉酥，捞出控油。

3.再热一锅油，爆香陈皮。

4.将葱、姜、冰糖炒香，然后倒入兔肉，加入一些没有肉的热水。

5.锅中加入2勺酱油，烧开后转小火炖。

6.大约20分钟后，汤汁就会被大火榨干。

三、兔肉冬瓜汤。

配料:冬瓜、兔肉、姜、绍兴酒、胡椒粉、调料。

制造步骤:

1.兔肉用开水焯一下，捞出，冬瓜洗净切块备用。

2.在另一个锅中倒入水，将烫过的兔肉和冬瓜放入锅中，烧开，滴几滴绍酒，小火煨至兔肉熟透。

兔肉煮熟后，根据个人口味撒一点盐，再撒一点味精和胡椒粉调味。

兔肉怎么做才好吃？

兔肉可以做成红烧兔肉，炖兔肉土豆，炒兔肉。以炒兔肉为例。你需要准备食材:兔肉、干辣椒、青椒、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、藤椒油、蚝油、盐、鸡精、孜然粉、调料、葱。它分为五个步骤。以下是炒兔肉的详细操作:

操作/步骤

一个

准备配料

兔肉洗净，放入锅中焯一下。焯水时加入葱、料酒、八角、姜片。

2

散发香味

锅里热油，放入花椒和炒菜料，出香味时放入兔肉。

三

加入调味料

兔肉蒸熟后，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、盐。

四

添加配料

加入蒜片，姜片，小青椒，洋葱。洋葱煮熟后，加入干辣椒和藤油。

五

完成

翻炒五六分钟，加入孜然粉和鸡精。你会做饭。

结束

总结:以上就是关于如何把兔肉做的好吃的具体操作步骤。希望对大家有帮助。

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