丸子汤的家常做法（猪肉丸子汤的家常做法）

今天给大家介绍丸子汤的常见做法，以及猪肉丸子汤常见做法对应的知识点。希望对你有帮助。别忘了收藏这个网站。

如何做出正宗的丸子汤？

丸子汤是传统家常菜。主料是鲜丸子和其他配菜。它不仅美味，而且制作简单。它具有丰富的营养价值，深受大众喜爱。而且经常食用还可以补充身体所需的蛋白质和能量。可以将肉丸放入开水中，加入蔬菜调味。

肉丸怎么做，怎么喝？

丸子汤

丸子汤

冬瓜丸子汤

[原材料]

猪肉末150克、冬瓜150克、蛋清1个、料酒1茶匙(5ml)、姜末1茶匙(3g)、姜2片、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g)、香菜3g、香油1茶匙(5ml)。

[制造过程]

1.冬瓜去皮，切成0.5厘米厚的片。

2.将肉末放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，注意不要忘记加盐，根据自己的口味加入适量，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，转小火，将肉末挤成均匀的丸子，边挤边放入锅中。当肉丸变色变紧时，用勺子轻轻一推，使其不粘。

4.肉丸全部挤好后，开大火，把汤煮开。加入瓜片，煮5分钟。加盐和鸡精提取汤汁。最后加入香菜，滴香油即可食用。

卷心菜丸子汤

[原材料]

猪肉半斤，大白菜150克，淀粉少许，鸡蛋清，盐，姜末，香油，味精，水少许。

[制造过程]

1.将白菜洗净，切成段。

2.半磅猪肉馅，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、香油、味精和少许水。朝一个方向用力搅拌，直到可以把肉拉出来。用筷子挤成丸子，放入开水锅中。

3.煮好后在汤中加入鸡精和盐，加入大白菜和粉条，略煮，撒上香油和胡椒粉。

[特征]

这道菜很嫩，清淡爽口，汤也很好喝。对于刚开始吃辅食的婴幼儿来说是非常好的一道菜。

漂白丸子汤

[原材料]

丸子汤的常见做法

丸子汤的常见做法如下:

材料:猪肉丸、生菜1棵、鲜豆皮半片、海苔。

辅料:盐少许，味精少许，胡椒粉半勺。

步骤:

1.加入浸泡过的干海藻。

2.加入猪肉丸子汤。

3.加豆皮。

4.加入生菜。

5.煮5分钟，加盐和味精调味，加胡椒粉关火。

6.好吃又好吃。

丸子汤的自制做法

1.冬瓜丸子汤

步骤:剥去冬瓜的青皮，切成0.5cm厚的薄片；将肉放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，别忘了加盐，加入适量搅拌均匀；将汤烧开，放入姜片，转小火，将肉末挤成均匀的丸子，边挤边放入锅中。当肉丸变色变紧时，用勺子轻轻推一下，防止粘在一起。

肉丸全部挤好后，开大火，把汤煮开。加入切好的冬瓜，煮5分钟。加盐和鸡精提取汤汁。最后加入香菜和香油。

2.白菜丸子汤

步骤:大白菜洗净，切段；半斤猪肉，加少许淀粉、蛋清、盐、姜末、香油、味精和少许水，朝一个方向用力搅拌，直到肉可以切丝，用筷子挤成丸子，放入烧开的锅里；煮好后在汤中加入鸡精和盐，放入大白菜和粉条，稍微关火，撒上香油和胡椒粉。

3.漂白丸子汤

步骤:关键是用绞肉机将精制的肉绞碎(或剁碎)，放入稍大的碗或盆中，加入冷水，用筷子顺时针搅拌。水和肉的比例大约是1:1。搅拌水时，注意:只能向一个方向搅拌；不要一下子放入冷水中，而是要搅拌几次；这个时候禁止放盐，容易把水杀死。搅拌时，肉应是稠粥。

把水放在火上烧开。在烧水的过程中，在肉中加入盐、味精和姜末，搅拌均匀。调料可以适当加入，因为煮的时候会释放到汤中；用筷子夹起准备好的肉酱，放入沸腾的锅中。过程中不要搅拌。将香菜(切碎)和香油放入汤碗中。将丸子放入汤中，再次烧开锅，取锅倒入汤碗中。

介绍了丸子汤的常见做法。感谢您花时间阅读本网站的内容。想了解更多猪肉丸子汤的常见做法，别忘了在这个网站上查找。

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