玛咖是什么（玛咖是什么意思）

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什么是玛咖？

玛咖是秘鲁人不可或缺的食材。玛咖也被称为安第斯人参。据记载，玛咖是2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原种植的。玛咖传入秘鲁后，经历了印加帝国，被作为最有价值的食物精心种植，流传至今。主要功能和活性物质1。提高性功能和生育能力。马凯特中所含的马凯特烯和马凯特酰胺能调节人体下丘脑，使睾酮、DHEA、雌激素、妊娠激素等激素的分泌达到正常水平，改善性功能障碍、精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期缓解综合征等。2.增强免疫系统，改善亚健康状态。玛咖中的生物碱具有抗菌、抗病毒、抗凝血、镇痛、抗炎、抗肿瘤、抗心血管等作用，因此可用于免疫功能下降、更年期综合征、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管疾病等。随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、生活习惯不良、体育锻炼减少等各种因素使得现代SH亚健康人群普遍存在。玛咖全面均衡的营养成分和独特的活性物质，能有效强化免疫系统，改善亚健康状态。3.抗氧化、降血脂、预防动脉硬化。美国AIbany医科大学心血管研究中心Manuel Sandoval等人的研究结果证明，玛咖多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明玛咖具有清除自由基、保护细胞免受氧化的作用。临床实验表明，服用玛咖一段时间后，高脂血症患者的血胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯明显低于对照组(p0.005)。这是因为玛咖中多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的含量较高(分别为18.5%和8.87%)。亚油酸在体内与胆固醇结合形成酯类，可以很容易地将胆固醇转运到血管外组织，减少胆固醇在血管内的沉积，促进胆固醇转化为胆汁酸。4.抗癌抗肿瘤玛咖含有硫代葡萄糖苷、异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物。多种不饱和脂肪酸和维生素C具有抗癌作用，可抑制胃癌、食道癌、肺癌、白血病等。5.促进新陈代谢，保护肝脏玛咖中含有牛磺酸、谷氨酸、精氨酸、植物多酚等物质，能改善肝脏代谢，加速乙醇和乙醛的代谢，防止酒精中毒，加速体内重金属和农药残留的排泄，预防脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和高血糖。6.补血补钙玛咖因为海拔高，氧气稀薄，所以含铁量很高。同时，玛咖含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、维生素B12等营养物质，对缺铁性贫血、骨质疏松症有很好的疗效。7.增强肌肉运动能力玛咖含有均衡的营养成分和支链氨基酸、植物类固醇、甾醇等活性成分。因此对增强肌肉耐力和力量、抗运动性疲劳、减少肌肉分解和运动性贫血有明显效果，可替代国际禁用的运动员用合成类固醇兴奋剂，且对人体无副作用。这个角色受到运动员和体育迷的青睐。长期使用能有效提高运动员的竞技水平，快速消除疲劳，减少运动损伤，挑战人体运动生理极限。

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什么是玛咖，它的作用是什么？

1.玛咖是秘鲁人不可或缺的食材。玛咖也被称为安第斯人参。据记载，玛咖是2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原种植的。玛咖传入秘鲁后，经历了印加帝国，被作为最有价值的食物精心种植，流传至今。

2.玛咖是唯一一种下胚轴很大的红薯。下胚轴与根融合形成一个粗糙的倒梨形根。玛咖根的形状和体积变化很大，有三角形、椭圆形或长方形。玛咖的下胚轴可能是金黄色或淡黄、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色，黑色是公认的极品玛咖。

3.玛咖含有丰富的单位营养素，具有滋补强身的作用。吃卡马能让人神清气爽，不易疲劳。

玛咖生长在贫瘠的高原，需要高能量才能长得更好。因为生长环境和特点，吃玛咖可以快速补充体力，消除疲劳，恢复精力。

5.玛咖含有较多的铁、蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，有利于抗疲劳，增强肌肉耐力，抗运动疲劳，提高和巩固免疫力，提高机体抗病能力。

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什么是玛咖？

玛咖是一种保健药品。

玛咖(学名:Lepidium meyenii Walp)，(西班牙语:Maca)。主产于南美安第斯山脉和中国云南丽江，为十字花科植物。叶子是椭圆形的，根像萝卜。可食用，纯天然食品，营养丰富。玛咖的下胚轴可能是金黄色或淡黄、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。淡黄色的根最常见，形状和味道最好。玛咖富含高单位营养物质，可以滋补强身。黑玛咖是公认的最好的玛咖，产量很少。玛咖原产于高海拔山区，适宜生长在海拔高、纬度低、昼夜温差大、微酸性沙土的向阳地带；种植区域主要分布在南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江的玉龙雪山。这两个主要产区都有大片适宜耕种的土地。但在我国其他地区，云南、新疆、西藏等地区也有少量种植。

营养

1994年，意大利科学家迪尼A首次系统地获得了玛咖干燥根的化学成分:蛋白质含量在10%以上(沪宁湖上的玛咖品种蛋白质含量在14%以上)，碳水化合物含量为59%；8.5%的纤维富含矿物质，如锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘和维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12和B5。脂肪含量不高，但大部分是不饱和脂肪酸、亚油酸、亚油酸。1999年，美国科学家发现玛咖中含有两种新的植物活性成分——玛咖酰胺和玛咖烯，并确定这两种物质在平衡人体激素分泌方面具有显著作用，因此玛咖也被称为天然激素发动机。在玛咖产品的靶向研究中，发现了几种特殊的玛咖生物碱。随着研究的深入，玛咖中更多的活性新物质将被分离鉴定出来。[8]

请问什么是玛咖，它的功能和作用是什么？

功效

玛咖，原产南美安第斯山脉。它富含氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素和各种活性物质。其中生物碱具有抗菌、抗肿瘤、抗贫血、抗心血管作用，可用于免疫功能下降、更年期综合征、慢性心脑血管疾病等。

1.降低血脂

玛咖中的亚油酸与人体内的胆固醇结合，因此容易将胆固醇运送到血管外组织，减少胆固醇在血管内的沉积，促进胆固醇转化为胆汁酸排出体外。

2.抗疲劳

玛卡在贫瘠的高原长大。玛咖因为生长环境和特点，富含铁、蛋白质、氨基酸、锌、牛磺酸等矿物质。这些营养素在抗疲劳、增强肌肉耐力、缓解运动疲劳、增强免疫系统、提高人体免疫力等方面发挥着重要作用。

3.提高睡眠质量。

在南美洲，玛咖被用作缓解压力和焦虑的天然草药。能改善压力引起的焦虑和神经衰弱，同时改善睡眠。对于大多数经常在巨大压力下工作的人来说，可以起到调节和改善睡眠的作用。

抵制更年期

玛咖中含有的多种生物碱可以通过调节肾上腺、胰腺、卵巢等人体部位，调节内分泌，平衡体内激素水平；此外，玛咖中所含的牛磺酸和蛋白质能改善气血，促进女性雌激素的分泌，具有调理和修复生理功能的作用，从而达到抗更年期的效果。

5、壮阳

玛咖营养丰富(如氨基酸、多糖、矿物质等。)及其独特的生物活性物质马卡坦和马卡胺，可以帮助男性生殖器官快速勃起，增强硬度。主要适合阳痿早泄的男性朋友。

6.提高生育能力。

玛咖富含生物碱、精氨酸和果糖生物碱，能刺激生殖系统，使卵子和精子数量成倍增加。精氨酸是精子中氨基酸的重要组成部分，能提高精子活力。果糖是能量物质，给精子运动带来动力；玛咖中这些丰富的营养成分，可以有效增强精子活性，促进精卵结合，增加生殖细胞活力，提高受孕成功率。

7.抗肿瘤

玛咖中的酪醇、多糖、芥子油、异硫氰酸苄酯对病毒感染细胞有保护作用。能抑制多糖病毒的复制；硫代葡萄糖苷和异硫氰酸苄酯具有抗癌作用。

营养价值

玛咖富含16种氨基酸(14.67%)、10种矿物质、12种脂肪酸、6种维生素、玛咖烯和玛咖酰胺。正是这些宝贵的营养物质在体内产生各种功能。脂肪含量不高，但大部分是不饱和脂肪酸。

1.全面的营养素可以加强新陈代谢，调节神经系统和心血管系统，消除各种疲劳症状。

2.丰富的糖分是大脑和神经系统的唯一能量来源。

3.维生素和矿物质可以维持神经系统的功能，抗抑郁。

4.营养全面，尤其是蛋白质和氨基酸，有助于增强免疫系统，增强机体抗病能力，改善亚健康状态。

5.丰富的牛磺酸和蛋白质可以调节和修复中年男性的生理功能，抵抗更年期容易出现的各种功能衰退症状，恢复活力。

什么是玛咖？

玛咖，又名秘鲁人。

人参，玛卡，玛卡玛卡，马诺，阿亚克奇奇拉，阿亚克

维尔库等。，原产于南美洲海拔3500 ~ 4500米的安第斯山脉，主要分布在秘鲁中部的普诺生态区和秘鲁东南部的普诺市，属于十字花科独行菜属。

玛咖果分为白、黄、紫、黑四种颜色。其中黄色和白色最为常见，几乎没有药用价值，黑色最为珍贵。通过成分检测，颜色越深，品质越好。

玛咖是十字花科的高原植物，原产于南美洲4000米以上的秘鲁安第斯山脉。独特的夏威夷果酰胺和夏威夷果烯对平衡人体激素分泌有显著效果。玛咖具有抗疲劳、提高精子质量、补充体力、改善阳痿早泄、改善睡眠、抗更年期、激活生育能力、增强记忆力等功效。而且玛咖男女皆宜，对女性更年期综合症也有很好的调节作用。

化学成分

新鲜玛咖含水分10.4%，蛋白质10.2%，脂肪2.2%，碳水化合物59%，纤维8.5%，灰分4.9%。富含必需氨基酸，如精氨酸(9.94%)、天冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)、赖氨酸(54.5%)等。玛咖中的脂肪酸占不饱和脂肪酸的52.7%(其中亚油酸18.5%，亚麻酸8.87%)，并含有硫代葡萄糖苷、钾、钙、铁。玛咖的脂肪部分含有马鞭草和甲酰胺，还含有N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E、12E，14E-辛酸酯和N-苄基-16-羟基-9，16-二氧六环。马卡坦和马卡酰胺被认为是玛咖提取物中促进性功能的有效物质之一。

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