腊肉炒什么好吃（腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃）

今天给大家分享一下炒腊肉的美味知识，也给大家讲解一下炒腊肉有什么好吃的，怎么做才好吃。如果你能意外解决你面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

用什么炒培根？

培根可以和蒜苗一起炒，如下:

材料:腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、大蒜5克、胡椒粉1克、酱油5克。

1.蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克。

2.锅里5毫升食用油，1克花椒和蒜片，很烫很香。

第三，倒入腊肉，翻炒均匀，加入5g酱油翻炒均匀。

第四，倒入蒜苗，搅拌均匀。

5.把它放在盘子里。

炒腊肉什么菜比较好？

腊肉是很多人非常喜欢的一种食物。味道鲜美，易于保存。腊肉可以和很多蔬菜一起炒，比如蒜苗、蒜苗、青椒、冬笋、芹菜等。只要掌握方法，味道还是不错的。我喜欢熏肉烤冬笋和熏肉菜花。感觉这两个做法很好吃，所以想分享给大家。

1.冬笋炒腊肉

材料:冬笋(去皮)150克，腊肉100克，生抽5克，老抽10克，食用油20克，干辣椒6个，小葱20克，蒜片20克。

制造步骤1

腊肉片和冬笋。

如果你觉得腊肉特别硬，可以先用锅蒸。把冬笋切片，因为切片比切片快。又好吃。

制造步骤2

做一锅水，把切好的冬笋倒入水中，煮15分钟。

完全煮熟的冬笋不仅可以节省油炸时间，还可以去除冬笋的苦味。

制造步骤3

锅里倒比平时多一点的油。倒入冬笋翻炒至边缘焦黄。加入腊肉翻炒，直到腊肉变得透明油油的。

制造步骤4

倒入干辣椒、蒜片、生抽、老抽、香葱，快速翻炒。

知道如何...

冬天是冬笋最好的季节。腊肉和冬笋的肥的不能再好了。

第二，腊肉干和菜花。

材料:花菜250克、腊肉100克、大蒜3瓣、干辣椒15克、姜10克、酱油8克、糖3克、盐2克。

制造步骤1

将切好的菜花用盐水(2g盐)浸泡10分钟，然后洗净沥干备用。

用淡盐水浸泡花菜可以更好的去除花菜中的污染物和虫子。

制造步骤2

锅内放入10ml油，中火翻炒蒜皮和姜丝，然后放入泡好的干辣椒片，炒腊肉片至腊肉变色出油，再放入花菜翻炒。

干辣椒泡水后不容易炸。

制造步骤3

加入糖和酱油，翻炒至花菜熟。

培根配什么？十道家常腊肉小吃好吃。

1.青椒炒培根

咸肉是咸的，所以吃起来咸。青椒的辣味可以和腊肉的咸味结合，是一道非常好吃的家常菜。切掉青椒，将腊肉从冰箱中取出，用温水浸泡后切片备用。准备好姜末。把锅里的油烧开。油热后在锅里炒青椒。味道有点呛。青椒炒好后，将腊肉片和姜末也倒入锅中，加入适量料酒和豆瓣酱调味。因为腊肉本身的咸味，淡味里没必要放盐。炒好后就可以出锅了。

2.培根炒蒜苔

蒜苔营养丰富，和培根也是绝配。吃下一餐特别好吃。准备适量蒜苔，洗净切成小块。把熏肉从冰箱里拿出来，泡在温水里。冷冻后，将腊肉切成条状。在锅里放油。油热时，放入蒜苔翻炒。加入一些料酒、鸡精、酱油、豆瓣酱调味。蒜苔炒好后，品尝。加入培根条继续翻炒。大概需要煮3-4分钟。烤蒜苔配肉简单，口味全面，不会太重。

3.大蒜和熏肉

蒜苗和腊肉是生活中常见的食物，制作相对简单。做这道菜，首先要准备食材，适量的蒜苗和腊肉。大蒜洗净，切块，锅中加水，放入整块腊肉。培根煮熟，取出，切片，保持肥瘦。锅中热油，将蒜苗放入锅中，用适量酱油、味精、豆瓣酱调味。炒蒜，放入腊肉片，炒匀，然后出锅。整个过程比较简单。

4.培根炒洋葱。

葱爆腊肉是大家最喜欢的炒腊肉的方法。洋葱的味道，青红椒的甜辣味，还有这道菜腊肉的咸味，都中和在一起，满满的幸福和美味。

炒腊肉什么菜好吃？

5 .培根炸秋葵

腊肉本身的干咸味和新鲜蔬菜的甜味通过锅里翻炒混合在一起，味道简直惊艳。

6.腊肉炒冬笋

冬笋炒腊肉，这道菜应该算是湘菜的经典。每到冬笋季节，大部分湘菜馆都会推出这道湖南特色菜。鲜冬笋配腊肉，蜡味十足。味道没了，酥、嫩、咸、鲜、干，回味悠长。不过炒菜的时候要注意，炒冬笋的时候油温不能太热，否则做不出里面熟外面白的笋。

7.培根炒豌豆

培根又甜又腻，荷兰豆的香脆口感，是我最喜欢配培根的菜。

8.用剁碎的胡椒和熏肉炒水芹。

这是一顿简单的饭。泡椒咸香开胃，水芹清香。配上鲜美的腊肉，更是美味无比。

9.培根炒杏鲍菇

杏鲍菇有杏仁味，肉质鲜嫩，味道清香，营养丰富，可烹制数十种美味菜肴。用腊肉做炒杏鲍菇时，翻炒一段时间，让杏鲍菇充分吸收腊肉的香气，变得干香，还能去除腊肉的油腻味，使腊肉肥而不腻，更加美味。有饭就多煮点。

10.咸肉炒饭

懒人家里肯定有好吃的，腊肉炒饭简直就是不会做饭的人的最爱。方法简单，能满足食欲。米饭的香味混合着腊肉的香味，再加上一点火腿肠和一点香葱，简直好吃。

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