铁观音的泡法（铁观音的泡法视频教程）

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铁观音冲泡的时间和温度

制作铁观音时，最好选择软水，如矿泉水、纯净水或甘甜的山泉水，茶具首选白瓷。一、用热水烫茶具，提高了茶具的温度，有利于茶香、茶味的刺激。

一两个人喝茶，一般是8g茶，茶水比1: 20-30，水温95-100度。暖杯后快速倒茶，高速倒水。第一泡是先把茶洗干净，时间控制在三秒。时间到了。马上扔出去。

正式冲泡时，第一泡浸泡时间为10-15秒，第二泡浸泡时间为15-20秒，之后每泡取汤时间延长10-15秒。质量好的铁观音至少可以冲泡七次。

泡铁观音用多少水？

铁观音茶与茶叶的比例为1:20，即1克铁观音干茶需要20毫升水，铁观音冲泡的茶叶量一般为8克，冲泡时先用开水冲洗茶具，再将8克干茶放入有盖的碗中，注入160毫升水。第一次是洗茶不喝，第二次是正式冲泡。注水后盖好，10s后再喝汤。

铁观音怎么喝？

铁观音茶的制作方法是独特的，独一无二的。

1.水、茶具、冲泡都要严格把关。“水用石泉更好，灶用炭火更好，茶具用小的更好”，意思是水用山泉更好，茶具用小的更好，方便。烧水最好用炭火。

2、铁观音最好用碗泡，而且水越纯越好，水温90度左右。

3.第一口茶用清水洗杯15秒，之后每口茶推迟15秒，最好不超过七口茶。如果春茶基本都是五味，那就属于没有明显茶香的茶渣。虽然没有保健功能，但是铁观音时间久了口感更好，茶香是好茶特有的，所以新茶的口感不错。好的铁观音有酸味，保存时间长了会逐渐失去。

炭烤铁观音冲泡几次？

铁观音茶有很多种，铁观音一般是用陈年铁观音烘焙，经过两次加工，两次烘焙。这种铁观音的冲泡次数根据品质的不同而不同，因为如果最便宜的铁观音要几十块钱一斤，那么这种铁观音冲泡3到5次基本就没有茶的味道了。即使是烤好的铁观音，如果好一点也可以冲泡3到5次。

巴马铁观音2122泡法

八马铁观音的浸泡方法如下。

1.白鹤洗澡(洗杯):用开水冲洗茶具。

2.观音入宫(滴茶):铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；

3.挂壶泡茶:将开水提入茶壶或盖上茶壶翻茶叶；

4、春风划(刮沫):用锅盖或锅盖轻轻刮去浮在上面的白色泡沫，使之清新干净；

5.关公巡城(倒茶):将泡了一两分钟的茶依次倒入并置的茶杯中；

6.韩信命令士兵(茶):茶叶一点点倒的时候，要一点点均匀地滴入每个茶杯里；

7.尝汤色(见茶):观察杯中茶叶的颜色。

8、尝雨(茶):取热贴，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，轻饮。

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