木耳的做法大全（木耳的做法大全家常菜）

今天给大家分享一个关于黑木耳做法的问题(黑木耳的做法)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。木耳有哪些做法？

黑木耳炒黄花菜的做法:1。木耳用温水泡发，黄花菜用冷水泡发，洗净。2、木耳撕成碎片；将黄花菜挤干水分，切成寸段。3.用油加热锅，加入葱花。4.倒入木耳和黄花菜翻炒均匀。5、加入适量的高汤，转中小火。6.加盐，烧至木耳和黄花菜熟。7.用水淀粉勾芡后出锅。

藕片炒木耳:1。木耳泡发，洗净，撕一朵小花。2.红辣椒洗净切丝，香菜去叶，洗净切成小块；莲藕去皮切丝。3.锅内油七成热时，放入蒜片翻炒至香。将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟。加盐和蘑菇精调味。4.加水和淀粉勾芡。

木耳炒白菜做法:1。用手撒白菜。2.将木耳在温水中浸泡五分钟，使其变软，去根，洗净，将葱和姜切丝。3.锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒香，放入葱、姜炒香，再放入大白菜片，大火翻炒均匀。4.当白菜片稍微变软后，倒入酱油翻炒均匀，加入适量的糖和醋。5.加入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐和香菇精，翻炒均匀，出锅。

二、黑木耳的做法涵盖家常菜

主要原料:猪里脊肉1块、黑木耳20g、青椒1个、胡萝卜半根、盐适量、生抽1茶匙、鱼露1茶匙、料酒适量、生粉少许、油适量、姜适量。

1.猪里脊肉洗净，切成薄片。

2.将料酒加入肉片、酱油、鱼露和少许生粉，拌匀，腌制15分钟。

3.将胡萝卜去皮，切片。

4.青椒洗净切片。

5.黑木耳泡好后洗净撕成小花。

6、锅中倒入适量的油，放入姜片炒香。

7.加入腌制好的肉片翻炒至肉片变色。

8.锅中倒入少许油，放入青椒翻炒。

9.加入黑木耳翻炒。

10.加入胡萝卜翻炒。

11.然后把肉片放在一起搅拌均匀，再加一点盐调味。加一点水煨一会儿，就可以出锅了。

12.木耳炒肉成品图。

三、黑木耳的做法——黑木耳有哪些做法

木耳好吃，素，肉多。那么黑木耳有哪些做法呢？下面，我给大家整理一下黑木耳的做法，欢迎大家参考。

黑木耳的做法

方法一:香菇木耳炒黄瓜

配料:口蘑、木耳、南瓜、干辣椒、盐。

练习:

1.口蘑切片，木耳撕小块，黄瓜切片。

2.油热后，将南瓜翻炒至略软。

3.加入蘑菇片和木耳，翻炒均匀。

4.加入干红辣椒，搅拌均匀。

5.用盐调味。

方法二:用山药和木耳炒青椒

配料:山药、木耳、青椒、盐。

练习:

1.将黑木耳用温水浸泡，洗净，去头。

2、山药去皮，洗净，切块。

3.青椒洗净，去籽，切片。

4.锅里烧热油，放入青椒片翻炒，泡好发育良好的木耳和山药，不断翻炒。黑木耳噼啪作响时，加盐翻炒片刻。

方法三:花菜炒木耳

配料:花菜、黑木耳、植物油、盐、酱油、水淀粉。

练习:

1.木耳提前泡两个小时，洗净备用。

2.将菜花洗净，浸泡备用。

3、热锅冷油，将花菜翻炒，稍变色后加入两勺酱油和少许水，大火烧开后转小火慢炖。

4.上色均匀后，在木耳火中翻炒。

5.加盐调味。

6.最后加入水淀粉，大火收汁。

四、黑木耳的做法涵盖家常菜

木耳炒肉、凉拌木耳、木耳炒蛋、木须肉、醋、花生、木耳、白菜炒木耳、黄秋葵炒木耳、莲藕片炒木耳、茭白炒木耳、木耳山药、木耳鱼片汤、木耳炒鸡、木耳拌葱。

以木耳炒鸡蛋为例，方法如下:

材料:苦瓜1个，鸡蛋2个，木耳10克。

辅料:酱油适量，蒜1瓣，油适量。

步骤:

1.首先，准备好需要的食材。

2.木耳泡在温水里。

3.苦瓜洗净，切开用勺子挖籽，然后切块。

4.把鸡蛋打到碗里，然后用筷子搅拌均匀。

5.煎锅多放一点油，油热后倒入蛋液，煎好后取出。

6、另起锅，蒜片爆香。

7.炒苦瓜片。

8.然后加入翻炒。

9.加入适量酱油调味。

10.最后，将鸡蛋放入锅中，搅拌均匀。

以上是边肖对关于黑木耳及相关问题的回答。希望关于木耳【黑木耳】的问题对你有用！

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