狗肉煲（狗肉煲做法）

今天给大家分享一些关于狗肉锅(狗肉锅做法)的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。

一、正宗广东狗肉锅的做法

准备材料:狗肉700g、盐、酱油、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒、调和油、排骨酱、香叶2片、草果1颗、鲜枣5颗。

先将狗肉洗净，用清水加胡椒粉和料酒浸泡20分钟。

第二，取出对照水，放入锅内冷水焯水。

第三，用流动的水冲洗浮沫。

4.将陈皮、香叶、草果、桂皮八角、羊肉放入高压锅中，压25分钟。

5.时间到了拿起羊肉。

第六，保留原味羊肉汤。

7.炒锅放油烧热，放入葱姜排骨酱，翻炒。

八、将羊肉放入锅中，加入糖和酱油翻炒均匀。

九、将小红椒和红枣放入锅中，加入羊肉汤，小火煨至汤汁粘稠。

二、狗肉锅怎么补？

狗肉煲做法一，材料半成品狗肉400克，姜10克，蒜4瓣，干辣椒随意(辣点开胃)，鲜大蒜叶2根，狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)20克，枸杞子黄酒400毫升，老抽，白糖，盐，味精，胡椒粉做法1.用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放进香料包；狗肉切成1厘米厚的块，姜切片，蒜洗净保留蒜外皮，干辣椒洗净，大蒜叶切成寸段，根叶分开；2.把香料包、姜片垫在砂钵底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黄酒，盖上盖，大火烧开转小火；3.转小火煮20分钟后，开一次盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟。第二次开盖，加入白糖、少量盐、老抽调味调色，用筷子把狗肉翻翻身搅动下，最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。40分钟后，狗肉熟烂，加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。（香料包取出弃之不用）小诀窍江西的超市里有袋装狗肉香料，如果没配齐以上香料也没关系，建议八角、桂皮、陈皮不要少。 如果是生狗肉,须先剁成方块，用沸水蒸半熟后再按以上步骤进行焖煮。狗肉煲做法二材料萝卜，糖，姜，酱油，狗肉煲酱，酒，牛腩做法1.牛腩洗净，放酱油、糖、酒焖熟。。。（用压力窝）2.用油把姜爆香，再放糖炒一下萝卜，听说，这样子萝卜没有那么寒凉。。。3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝，再倒入这个狗肉煲酱。。。压它个半小时。。。就可以吃啦。。。

三、狗肉锅做法分享

狗肉锅是火锅的一种，主料当然是狗肉，因为炖后吃狗肉给人牙齿和脸颊留香的感觉。很多人都是狗肉锅的忠实粉丝，尤其是秋冬天冷的时候，咬一口狗肉锅是一种享受！那么狗肉锅的做法难吗？来和我一起看看吧。

狗肉锅的做法

材料:半成品狗肉400g生姜10克；4瓣大蒜；干辣椒可选；2新鲜蒜叶；狗肉香料(八角、桂皮、高良姜、陈皮、豆蔻、茴香)20克；黄酒适量

练习:

1.准备好材料，将1个八角、1小块肉桂、1片陈皮、适量的高良姜、豆蔻、茴香(共20克)放入自制的纱布袋中。

2.将狗肉切成宽1厘米的小块，姜切片，蒜洗净后保留皮，干辣椒洗净，蒜叶切段，根叶分开。

3.准备好砂锅。先将调料包和姜片放在砂锅底部，放上狗肉，撒上蒜瓣和干辣椒，倒入黄酒，盖上盖子，大火烧开后转为小火。

4.转小火煮20分钟，然后开盖，放入蒜泥厚跟。

5.第二次开盖，加入白糖、少量盐、酱油调味上色，用筷子稍微翻动狗肉，最后盖上锅盖继续煮10分钟，看是否ok。

提醒:如果是生狗肉，一定要剁成丁，放入沸水中蒸至半熟，然后按照上述步骤炖。

四、狗肉锅的做法

美食，顾名思义，就是好吃的东西，从山珍海味到街头小吃，应有尽有。其实食物既不高贵也不廉价，只要是你喜欢的，就可以称之为食物。以下是我为你整理的，供你参考，希望能帮助到有需要的朋友。

材料:

半成品狗肉400克；生姜10克；4瓣大蒜；干辣椒可选；2新鲜蒜叶；狗肉香料(八角、桂皮、高良姜、陈皮、豆蔻、茴香)20克；黄酒适量

练习:

1.准备好材料，将1个八角、1小块肉桂、1片陈皮、适量的高良姜、豆蔻、茴香(共20克)放入自制的纱布袋中。

2.将狗肉切成宽1厘米的小块，姜切片，蒜洗净后保留皮，干辣椒洗净，蒜叶切段，根叶分开。

3.准备好砂锅。先将调料包和姜片放在砂锅底部，放上狗肉，撒上蒜瓣和干辣椒，倒入黄酒，盖上盖子，大火烧开后转小火。

4.转小火煮20分钟，然后开盖，放入蒜泥厚跟。

5.第二次开盖，加入白糖、少量盐、酱油调味上色，用筷子稍微翻动狗肉，最后盖上锅盖继续煮10分钟，看是否ok。

提醒:如果是生狗肉，一定要剁成丁，放入沸水中蒸至半熟，然后按照上述步骤炖。

狗肉锅的营养价值

狗肉锅的营养价值非常丰富，狗肉的口感爽口鲜嫩。做狗肉锅简直让很多吃货难以抗拒它的美味。当然，狗肉锅的主料是狗肉，但是做狗肉锅的时候要加很多配料和香料。那狗肉锅的营养价值不是翻倍了吗？我们一起来看看吧。

以上是边肖对狗肉锅(狗肉锅做法)及相关问题的回答。希望狗肉锅(狗肉锅做法)的问题对你有用！

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