今天和大家分享一下关于炒苦瓜做法的问题(炒苦瓜的窍门)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、炒苦瓜的做法
炒苦瓜最简单的方法:
准备材料:苦瓜、大蒜、青椒、食用油、盐。
步骤
1.苦瓜洗净，对半切开，用勺子挖出中间的果肉，然后切片。
2.将切好的苦瓜放入大碗中，撒一小勺盐，用手轻轻搓几下。然后静置十分钟，你会看到一些水，然后把苦瓜榨干。
3.青椒和大蒜洗净切碎。
4、锅热，倒入适量油，蒜末煨一分钟。
5、再下青椒，翻炒几下。
6.倒入挤出水的苦瓜翻炒至断软。
7.加入适量的盐，继续翻炒一两分钟。
8、最后一盘。
二、苦瓜怎么炒才好吃简单
炒苦瓜的正确* *如下:
所需材料:苦瓜1个、鸡蛋2个、大蒜、辣椒2个、食用油5ml、酱油3g、料酒3g、盐3g。
1.苦瓜去蒂，去皮，切片。
2、大蒜切片，辣椒切末。
3.清水烧开，倒入苦瓜，焯30秒，捞出沥干水分。
4.鸡蛋散了。
5.倒入食用油，倒入蛋液搅拌。
6、倒入蒜片，大热香，倒入苦瓜，翻炒2分钟。
7、加入酱油、料酒、盐，翻炒均匀。
8.倒入鸡蛋，搅拌均匀。
9.倒入胡椒粉翻炒。
10.最后装盘即可食用。
三、炒苦瓜的常见做法
常见的炒苦瓜做法如下:
准备材料:苦瓜500g、大蒜10g、生姜10g、盐10g、食用油30g、小米椒10g、酱油10g、花椒20g。
1.苦瓜洗净切丝，开水焯去苦味，沥干水分，加入适量盐腌制10分钟。
2、蒜、小米椒姜切丁待用。
3.热锅放油，放入小米椒、葱、姜、蒜翻炒。
4.加入苦瓜丝翻炒。
5.加入酱油翻炒入味，苦瓜翻炒变软。
6、加入适量的水翻炒片刻，小火煨至收汁。
7.装盘后就可以吃了。
四、炒苦瓜的做法
炒苦瓜的方法:
准备材料:苦瓜200克，盐2克，蒜末3克，白醋1克。
1.食材准备好了。
2、苦瓜去瓤切块撒少许盐。
3.用清水浸泡15分钟，可以缓解苦味。
4.炒锅倒油，放入蒜片炒香。
5、加入苦瓜片翻炒均匀。
6.倒入少许白醋，搅拌均匀。
7.加入一些盐，搅拌均匀。
8.成品。
以上是边肖对炒苦瓜的方法(炒苦瓜的窍门)及相关问题的回答。希望炒苦瓜的问题(炒苦瓜的窍门)对你有用！
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