芹菜肉的饺子馅怎么调好吃（芹菜肉的饺子馅怎么调好吃又鲜）

今天跟大家分享一下如何把芹菜肉的饺子馅做的好吃的问题(如何把芹菜肉的饺子馅做的好吃又新鲜)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、芹菜馅饺子，怎么做馅最好吃？

芹菜虾皮鲜肉饺子

西芹虾皮饺子的配料。为了省事，我在市场上买了饺子皮(当然不如自己的面团)。主料是肉沫、虾皮、鸡蛋、姜、韭菜、芹菜，调料是香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、糖。

原料:肉末、芹菜、鸡蛋、饺子皮、盐、鸡精、花椒粉、虾皮、香葱、姜、香油、味精、白胡椒粉、糖。

练习步骤:

第一步，芹菜虾皮饺子的材料。为了省事，我在市场上买了饺子皮(当然不如自己的面团)。主料是肉沫、虾皮、鸡蛋、姜、韭菜、芹菜，调料是香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、糖。

第二步，先将芹菜焯一下。

第三步:将芹菜、韭菜、生姜切碎，与准备好的鸡蛋、米粉、肉末混合，包饺子。

第四步:饺子馅静置20分钟。

第五步，包好饺子，下锅煮！

第六步，一盘热气腾腾的芹菜虾皮就做好了！它可以和水一起食用

来自美食世界多样性中心的作品。

芹菜猪肉饺子

原料:猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、酱油、料酒、极鲜香精、白胡椒、香油、清水。

练习步骤:

第一步，将猪肥肉剁成肉末。

第二步，往肉里加盐，花生油，酱油，料酒，很鲜，少许白胡椒粉，香油，往一个方向搅拌均匀。

第三步，加入葱花，姜末将继续搅拌均匀的一个方向，让盐20分钟。

第四步，用冷水揉成面团，静置15分钟。

第五步，15分钟后将面团揉至光滑，保持清醒20分钟。

第六步，摘叶，去根，芹菜洗净。

第七步，锅中加水烧开，下几滴植物油芹菜焯1分钟左右。

第八步，焯水的芹菜用冷水冷却，沥干水分，切碎。

第九步:将三种主料切碎，即黑木耳。

第十步，搅拌均匀就可以包饺子了。

第十一步:“打开袋子。”

第十二步，成品

第十三步:用清水将锅煮两遍，即可出锅。

第14步，装盘，芹菜和猪肉饺子，请参考。

来自美食世界的姜食作品。

二、如何让芹菜饺子馅好吃

芹菜饺子馅怎么调才好吃窍门：
　　1、很多人都知道芹菜叶有点涩味，解除涩味的 *** 就是加点白糖和鸡蛋，所以白糖和鸡蛋是调制芹菜叶水饺馅必不可少的关键原料，也是芹菜叶水饺美味好吃的关键小窍门。
　　2、在馅料中加少量海米有很好的提鲜效果，能让芹菜叶水饺馅的滋味更上一层楼。
原料：
高筋面粉350克，芹菜叶210克，猪梅肉350克，海米1小把，鸡蛋1枚。
调味料：
葱姜末、白糖、胡椒粉、生抽、料酒、色拉油、香油、盐适量。
做法步骤：
　　1、芹菜叶洗净后沥干水就行了，不要焯水，为的就是留住芹菜叶特有的清香味。
　　2、把沥净水的芹菜叶剁成碎末，用纱布包起来攥干，放在小盆中，淋入适量色拉油拌匀，再磕入1枚鸡蛋拌匀，攥出来的芹菜汁留用。
　　3、将高筋面粉放入和面盆中，加芹菜汁和适量冷水揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜饧发30分钟左右。
　　4、海米用适量清水泡软后，捞出来沥水待用，泡发海米的水也留用。
　　5、猪梅肉切成小丁后，加葱姜末和泡发的海米，一起剁成细腻的肉馅后，放入馅料盆中。
　　6、将白糖、盐、胡椒粉、生抽和料酒依次加入肉馅中，再分次加入泡发海米的清水（泡发海米的水量如果太少，就用清水补充），用筷子把肉馅搅打成轻盈饱满的肉蓉状。
　　7、在肉馅中淋入适量香油拌匀静置待用（还可以加少量淀粉拌匀，防止吐水的效果更好，肉馅更滑嫩），肉馅的调制工作就算完成了。
　　8、取出饧发好的面团反复揉匀，搓成长条后擀成饺子皮，准备动手包饺子的时候，再把芹菜叶倒入肉馅中拌匀。
　　9、用饺子皮把馅料依次包成水饺，下锅煮熟即可。

三、芹菜猪肉水饺怎么做才好吃

芹菜猪肉饺子馅怎么调好吃， *** 如下：首先，将芹菜一棵棵掰开放在水盆中，再往水盆中加入一点食盐，搅拌一下，让芹菜在淡盐水中浸泡20-30分钟，这样能够有效的去除芹菜叶子上面的农药残留。然后将芹菜清洗干净，再放入清水中冲洗一下捞起来沥干水分。再将芹菜切成岁末备用。将猪肉放在清水下冲洗一下，去掉猪皮。将猪肉切成小片后剁成肉末。剁碎肉块的时候要尽量多剁一会儿，这样的肉末比较上劲，口感比较好。取一个大一点的碗。将切好的芹菜碎末和猪肉碎末放入碗中，依次加入适量的淀粉、食盐、酱油、香油和鸡精，再敲一个鸡蛋进去。搅拌均匀，腌制30分钟以后就做好了。

四、如何让芹菜肉好吃

以上是边肖关于如何把芹菜肉馅的饺子馅做的好吃(如何把芹菜肉馅的饺子馅做的好吃又新鲜)及相关问题的回答[/s2/]。希望关于如何把芹菜肉馅的饺子馅做的好吃(如何把芹菜肉馅的饺子馅做的好吃又新鲜)的问题对你有用！

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