雪糕的制作方法（榴莲雪糕的制作方法）

今天给大家分享一下冰淇淋的知识，也来讲解一下榴莲冰淇淋的知识。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

冰淇淋教程

冰淇淋的过程如下(以巧克力草莓冰淇淋为例):

1.准备食材:黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g(草莓巧克力可以直接用)，奶油210g，草莓2个。

2、调色:草莓粉、色素、草莓汁都可以，如果用草莓巧克力调色，就省略了，真的不行，会白的一样好吃。

3.* * *步骤:将黄油、巧克力、糖、奶油、色素混合，放入锅中，小火融化(不断搅拌)；过筛倒入模具中，将草莓对半切开放在上面打开；在冰箱里冷冻过夜。

如何自己制作冰淇淋

1.芒果冰淇淋

材料:芒果(去皮)200克细糖25克淡奶油90克。

做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机捣碎。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟，才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。做水果泥不需要水。将淡奶油电动打蛋器中速打到7点，一点液体就够了。

如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。

2.酸奶和水果冰淇淋

原料:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12g细砂糖25g各种水果适量。

做法:将淡奶油、炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显的纹路和一定的流动性。如果是第一次，建议低速打，因为奶油比较少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你最喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。冰箱冷冻5小时以上。

3.冷冻牛奶

原料:鲜奶200克，动物鲜奶油150克，奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。

做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮好的饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，搅拌均匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。一直用小火，边加热边用刮刀在锅内不断搅拌，避免底糊结块。

等汤变浓了，比如炼乳，可以挂在锅壁上关火。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，将雪糕棒放在上面，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷藏至变硬，大概需要4-6个小时。

自己制作冰淇淋的最简单方法。

冰淇淋，普通话叫冰淇淋/冰激凌，是一种冷冻的乳制品甜点。需要冷冻。现在的冰淇淋中通常会添加水果、糖、生水果、坚果等食物。以下是最简单的冰淇淋* * * * *，请参考！

制造步骤:

1.称300克牛奶。

2、草莓冰淇淋粉一包100克。

3.用打蛋器慢慢打牛奶，一边搅拌，一边慢慢加入冰淇淋粉，搅拌均匀。

4.冰淇淋机的冰淇淋桶在冰箱里水平放置18个小时。取出并安装搅拌叶片。

5、雪糕糊放入冰箱至4度。

6.取出冷冻好的雪糕膏，打开雪糕机，慢慢将雪糕膏从雪糕机的口中倒出。搅拌30分钟。

7.搅拌好的冰淇淋很软。如果你想硬一点，就把冰淇淋桶放在冻冰里40分钟。

* * * * *火龙果冰淇淋:

火龙果冰淇淋配料:火龙果1个(去皮320克)，淡奶油250克，细糖25克，牛奶15克。

*** *** :

1.准备好所用的食材，芒果和火龙果去皮，准备好冰淇淋模具。

2.火龙果加入糖和牛奶，放入烹饪杯中，打碎。

3.将芒果放入烹饪杯中，加入糖和牛奶，将水果捣碎。

4.用打蛋器打鲜奶油，直到出现纹路。放在一边。

5.将奶油分成三份，与火龙果泥混合。

6.与芒果泥混合均匀。

7.加入老酸奶，搅拌均匀。

8.倒入硅胶冰淇淋模具，摇平，或者用刮刀辅助。

9.盖上模盖，放入冰箱冷藏3小时以上。

10.冷冻后可以吃到健康美味的冰淇淋，满满的水果香味。

11.喜欢香脆的巧克力，可以挂融化的巧克力酱，会有巧克力香脆。

小贴士:

1.你可以把冰淇淋水果换成你喜欢的任何一种，比如草莓、西瓜、桃子等等。

2.如果没有奶油，可以直接把果泥和糖混合做成水果冰棍。

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