怎样挑选红酒（怎样选好的红酒）

今天给大家分享的是如何挑选红酒的知识，我也会讲解如何挑选一款好喝的红酒。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

怎么辨别红酒？

一、品种特征一款葡萄酒是否具有典型的品种特征，对于判断其品质非常重要。比如PinotNoir葡萄酒，如果它只有浓郁的橡木香气，没有体现黑皮诺典型的红色水果香气，那么它的品种特征就不明显，就不是好酒。二、平衡是指葡萄酒的各种元素——果香、酒精度、单宁、酸、糖、酒体、余味之间的关系，相辅相成。没有什么太突兀的。比如，如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生剧烈的灼烧感，说明它的酒精含量过高，没有足够的水果香气、风味和酒体与之协调。如果一款葡萄酒有很浓的橡木味，也说明它的平衡性不够，没有足够的水果味来搭配橡木味。第三，实力是为了香气和风味。葡萄酒香气和风味的丰富程度主要是由品种本身和酿造过程决定的。那么什么样的葡萄酒的丰富度最好呢？如果把一杯酒放在胸前，还能闻到它的香气，说明它的香气极好。如果一款酒能给人们的嘴里带来多种口味，说明它的风味更好。

我想问怎么选红酒，怎么选红酒？

1.看酒标:一款优质的红酒会在酒标上标注其酿酒师的等级。

2、口感:优质红酒入口润滑，饮用后嘴唇会微微发黑。如果是红色，说明是有色素的勾兑酒。

3、看瓶身:优质的红酒瓶身一般底部有印花图案和浮雕图案，一般做工精致。

4.看颜色:红酒颜色越深，含有的果香越多。如果颜色是透明的，酒味可能会更浓。

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如何选购红酒？

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新手买红酒怎么挑选

1.考虑原产地

红酒主要产于国外，以法国红酒最为著名。因此选择红酒时，首先要注意其产地，比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。

2.观察红酒的等级

通常购买红酒时，瓶身标签上都会注明红酒等级，那么一级红酒就是品相和质量最好，二级相对要差一点。三等红酒，只能在家里品尝。

3.考虑年份

年份不同的红酒是指那一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品质最好，所以这个年份酿制的红酒品最好，以及口感。

4.注意纯度

假如是品相好的红酒，里面是很干净透彻的，但如果是更差一点的红酒，那么有可能在瓶里发现一些混合物。

相关注意事项

挑选红酒首先要看红酒的酒标，了解红酒的基本信息，如品牌、产区、品种、类型、年份等，还要观察葡萄酒的酒液，应该是清澈的，有些陈年红酒会有沉淀，但不是浑浊的，最重要的是根据自己预算挑选适合的红酒。

市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。

一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。

选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。

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