炸虾仁的做法（面包糠炸虾仁的做法）

今天给大家介绍一下炸虾的做法，以及面包屑炸虾的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

炸虾怎么做？

材料:虾400克。

配料:油、盐、红薯淀粉。

炸虾做法步骤:

1.将淀粉倒入碗中，加入一个鸡蛋打成糊状，加入少许盐，然后裹上一层面包屑。

2.把虾放在水里解冻。

3.将虾放入面糊中，搅拌均匀。放在一边。

4.锅里的油八成热。

5.炸虾。

6.熟了就翻过来炸。两边都是红色的。

虾的营养极其丰富，蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还富含钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、氨茶碱等成分。这肉像鱼一样柔软易消化。虾，选用活虾为原料，用清水洗净虾身，去除虾头、虾尾、虾壳。脱壳后的纯虾肉就是虾肉。虾菜因为清淡爽口，易于消化，老少皆宜，深受食客欢迎。

炸虾有好几种。

炸虾有好几种。

众所周知，炸虾含有丰富的镁元素，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。下面是我给你整理的一份炸虾清单。希望对你有帮助。

炸虾:软炸虾

食物准备

虾仁200克，山药粉50克，桑白皮20克，鸡蛋(蛋清)2个，面粉25克，植物油500毫升。葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒。

* * *步骤

1.虾仁去除沙线，洗净，捞出沥干；加入少许盐、适量味精和料酒，拌匀腌制片刻；葱、姜分别洗净，切成粉。

2.取适量白桑皮加水30分钟，取汁约20毫升，倒入大碗中，放凉，加入蛋清、山药粉、面粉、盐、葱花、姜末、料酒等。，并顺时针搅拌，然后加入虾，捕捉好。

3.将炒锅放在火上，大火烧热，加入植物油加热，将油锅里的虾仁一只只用浆糊炒熟，至焦黄时捞出，撒上花椒粉和味精。

炸虾百科:软炸虾和丝瓜

食物准备

虾仁200克，丝瓜100克，鸡蛋1个，盐2克，淀粉10克，食用油50毫升，黄酒20毫升。

* * *步骤

1.虾仁洗净沥干，加盐和淀粉拌匀。将丝瓜去皮，洗净，切成丁。

2.油锅加热三分钟，然后把虾放进去煎。加热八分钟，放入丝瓜丁。

3.略熟时，取出沥干的油，加入黄酒和精盐，勾芡，再放油锅里炸一下，就可以吃了。

软炸虾和丝瓜的功效

丝瓜性凉味甘，能清热解毒。丝瓜含有皂甙，具有美容和治疗哮喘的作用。虾营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘和维生素，具有补肾壮阳、催乳排毒的功效。软炸虾和丝瓜有很好的温肾壮阳作用。

炸虾:香辣炸虾

食物准备

鲜虾350克，鸡蛋2个，玉米粉75克，洋葱20克，香菜20克，辣椒粉1茶匙。黄酒1汤匙、糖1/2茶匙、鸡精1汤匙、精盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1汤匙。

* * *步骤

1.虾仁洗净，挤出水分，放入碗中，加入米酒、糖、鸡精、盐、胡椒粉、香油、辣椒粉，拌匀。

2.香菜和洋葱洗净，切碎，加入虾仁拌匀。

3.鸡蛋打散，和玉米粉一起放入碗中，搅拌成蛋糊，加入虾仁拌匀。

4.将油加热，将虾依次放入锅中，炸至熟，捞出。第二次加热油，把虾仁再次放入油中，炸至口感酥脆，然后捞出。

软炸虾仁的疗效

虾含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素等成分，对身体有很好的滋补作用。中医认为，虾具有滋阴补髓、清热化瘀的功效，可用于瘀血肿痛、跌打损伤等疾病的食疗。

炸虾的做法是怎样的？

炸虾的做法是怎样的？

虾好吃又有营养，炸虾是很流行的做法！虾仁裹着淀粉，热炒后特别脆，入口嘎吱作响。吃货们是不是都流口水了？以下是炸虾的独家配方！来学习吧！

炸虾。练习:

材料:虾200g，鸡蛋3个，面粉，盐，椒盐，植物油，黑胡椒。

练习:

1.虾洗净后，去除虾线，剥去外壳，切去背部，拉出肠泥。

2.把鸡蛋打到碗里，用筷子把它们打散。加入盐和黑胡椒拌匀。

3.将虾仁倒入蛋液中，撒上面粉，搅拌至面粉均匀包裹在虾仁中。

4.将植物油倒入热锅中加热。

5.倒入虾，煎至金黄色。

6、根据个人口味，可以撒上盐和胡椒或者番茄酱，一道美味的软炸虾就完成了。

烹饪技巧:

1.虾洗干净晾干，不然不容易裹上上浆。

2.将油锅加热至六七成，开始煎。

3.用文火煎。

炸虾的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了在这个网站上寻找更多关于面包屑炸虾和炸虾的信息。

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