圆白菜怎么做好吃（凉拌圆白菜怎么做好吃）

今天给大家分享一下如何做好白菜的知识，也给大家讲解一下如何做好凉拌白菜。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

白菜怎么做比较好吃？

卷心菜含有丰富的维生素U，对溃疡有很好的治疗作用，可以加速溃疡的愈合，还可以防止胃溃疡的恶变。我来和大家分享一下如何让大白菜更好吃。

一、手撕白菜的美味做法

材料

大白菜300g，花椒5g，干辣椒5g，醋1茶匙(5ml)，酱油1茶匙(5ml)，糖1茶匙(5g)。

工作* * *

1.准备好材料，锅中放入水和少量油、盐，然后烧开，再倒入白菜煮熟。

2.取出煮熟的卷心菜，放入冷水中冷却。

3.准备醋、酱油、白糖酱、水淀粉。

4.锅里放一点油，倒入胡椒粉。

5.小火煎好后，取出花椒粒。

6.将干辣椒倒入锅中，煎至熟。

倒入卷心菜

倒入调味汁

9.倒入水淀粉勾芡。

二、白菜米饭的美味做法。

食谱介绍方便，美味，经济。这道菜早中晚都可以吃，是上班族的方便菜。

材料

大白菜，米饭，各种配菜，香油，盐，鸡精。

工作* * *

1.先把白菜洗干净，用开水炒一下，放凉备用。

2.将凉拌白菜用盐、香油、鸡精焯一下备用。

3.翻炒各种配菜(根据自己喜好排列)，然后加入米饭复制，冷却后用米饭包裹。吃的时候可以用微波炉加热一下就可以吃了。

欺骗

蔬菜+五谷杂粮+红酒=吃各种五谷杂粮蔬菜，适量喝红酒，可以预防肠癌。

第三，美味的炒白菜* * *

材料

卷心菜、盐、胡椒、油、红辣椒、姜、蒜。

工作* * *

1.把卷心菜的黄叶去掉，洗干净。全部对半后，用刀拍几下白菜，让它变松。

2.用手将松散的卷心菜掰成所需的大小。

3.将干辣椒切丝，姜切片，蒜切丁。

4.锅热后加入猪油比较合适。卷心菜喜欢油。

5、放入姜片、花椒翻炒，放入花椒段，翻炒少许，不要翻炒。

6.倒入白菜片，先炒靠近根部的厚片，再放入嫩叶。

7.炒至近熟，加入精盐，快速翻炒，关火。

8.最后加入蒜，翻匀。

欺骗

1.白菜用刀松的时候比较容易断。

2.炒白菜最后一定要加精盐。如果放的早，容易造成脱水，炒白菜。

四、酸辣白菜的美味做法

菜谱微酸微甜，酥脆可口。

材料

材料:大白菜250克。

调料:糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，胡椒粉(干红尖)5克，葱5克，姜5克，白蒜5克。

工作* * *

1.白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用开水烫一下，放凉，挤出水分，放在盘子里，用精盐拌匀。

2、红辣椒切成细丝备用。

3.葱、姜、蒜分别洗净，切丝。

4.锅里放油，下辣椒丝翻炒。

5.加入葱丝、姜丝、蒜丝翻炒。

6.加入醋和糖。

7.当糖醋汁变得粘稠时，倒在白菜上，搅拌均匀。

大白菜怎么煮味道更好？

白菜就是卷心菜，也叫白菜、甘蓝、白菜、甘蓝、莲、白疙瘩、茴香。它是最古老的蔬菜之一。下面给大家分享一下如何把大白菜做得更好。欢迎阅读！

大白菜怎么煮味道更好？

卷心菜炒蘑菇

材料:白菜半颗，香菇一袋，香油少许，盐少许。

练习:

1.将白菜去皮洗净，撕成碎片。

2.香菇用清水洗净备用。

3.烧热炒锅，加入底油。油热后，将蘑菇煎几分钟。

4.将卷心菜和蘑菇一起炒。

5.将白菜翻炒至收缩变绿，加入少许盐翻炒几下，将香油倒出锅。

卷心菜丝

原材料:

卷心菜，盐，洋葱，大蒜，胡椒，干辣椒，酱油和香醋。

练习:

1.锅内热油，下辣椒炒香，捞出辣椒，弃去炒好的蒜片和葱花，倒入干辣椒翻炒。

2.倒入白菜丝，炒生白菜，加入香醋。

3.倒入少许酱油搅拌均匀，然后加入一些盐搅拌至咸。

包菜煎饼

原材料:

玉米粉、1个鸡蛋、虾皮、大白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。

练习:

1.鸡蛋打1个，加入少许胡椒粉和花椒粉及盐，加入少许料酒拌匀。

2.加入虾皮和玉米粉，大白菜切成细丝，加入面糊搅拌均匀。

3.不粘锅加热后，滴少许油，倒入面糊，小火慢煎，盖上锅盖，小火慢炖。煎一面再煎另一面。

健康酸菜

原材料:

白菜1颗，洋葱1根，果汁1小碗，白醋1小碗，料酒半碗，盐。

练习:

1.白菜洗净，切成细丝；洋葱洗净切丝。

2.锅中放适量油，放入葱丝炒香，取出葱丝备用；将白菜倒入锅中，加些盐翻炒。

3.放半碗白醋，慢慢的。将白醋擦干，加入半碗料酒，加入半碗白醋，再次将汤沥干，倒入一小碗果汁，再次将汤沥干，放凉后放入冰箱。

腐乳卷心菜

原材料:

大白菜350g，玫瑰腐乳1片+腐乳1汤匙(共约28g)。

练习:

1.将白菜用手撕成小块，洗净沥干；将腐乳和果汁一起放入小碗中，充分捣碎；大蒜切碎。

2.热锅加少许油，放入1勺猪油，放入蒜末至猪油融化，放入白菜翻炒。

3.加入捣碎的腐乳，搅拌均匀。

白菜炒粉丝

材料

鸡蛋，米粉，胡萝卜，洋葱，卷心菜。

工作* * *

1.大白菜和胡萝卜去皮，洗净，切丝。

2.鸡蛋打好，加几滴盐拌匀。洋葱没了，尾巴一定要砸成碎片。

3.泡软的米线，捞起沥干，撕开。

4.热锅，放适量油，倒入蛋液煎成蛋皮。

5.捡起来撕碎。

6.继续烧热锅，加入少许油，爆香洋葱。

7.炒胡萝卜丝。

8.加入卷心菜丝。

9.加入一汤匙酱油，搅拌均匀。

10.倒米粉。

11.将生抽、老抽、蚝油、鸡粉、香油放入碗中搅拌，倒入锅中。

12.用筷子快速翻炒，或者直接在锅里翻炒食材，直到色味均匀。

13.加入鸡蛋丝，关火，拌匀。

大白菜怎么做才好吃？

卷心菜是一种非常好的蔬菜。很多人喜欢吃白菜，但是吃白菜虽然好，我们也需要掌握怎么吃白菜。所以白菜怎么吃比较好，大家都不清楚。那么白菜怎么做呢？让我们看一看。

大白菜怎么做才好吃？

白菜味道不错，炖白菜是非常不错的选择。我们需要准备1斤左右的五花肉，一颗白菜，黄酒，葱姜，郫县豆瓣，盐，鸡精，糖。五花肉洗干净后，我们用清水煮，直到筷子可以很容易地戳进肉里，然后我们可以加入米酒和葱姜来去除腥味。然后拿出来放冰箱冷藏一两个小时等凉了。取出后，用刀将五花肉切片，越薄越好。我们用手将卷心菜的叶子撕成小块，然后我们需要将茎放在一边。我们把肉片放在冷锅里，小火加热，轻轻翻动，用锅铲背面挤压。这样就可以把五花肉里的油炒出来，火一定要小，直到肉片微微卷曲。放入郫县豆瓣酱，一起放一两勺左右入锅，和五花肉一起炒。这个时候一定要把火调大，让五花肉变得五颜六色，美味可口。炒好后，迅速将白菜倒入锅中。如果你喜欢青蒜的味道，我们可以切一些青蒜进去继续炒，上色。翻炒，加少许水，盖上锅盖，中火煮两三分钟，边搅拌边加入少许盐、鸡精、糖。

手撕白菜也是一种很好的吃法。你需要准备大白菜，几瓣大蒜，10-15个干辣椒，10个左右的辣椒，陈醋，酱油，糖，盐，鸡精。我们用手把白菜撕成小块后，把干辣椒切成小块，大蒜也需要切成小块。锅里的油热了，可以关火，然后放入蒜片炒香，再放入花椒和干辣椒。炒白菜闻香后即可加入。当它稍微变色时，可以加入陈醋和酱油搅拌均匀。然后加一点糖提鲜，加一点盐和鸡精调味。

大白菜怎么切？

吃白菜的时候，切一下。首先，大白菜最外面的叶子一般比较薄，容易受损。首先，我们需要剥去一两层卷心菜叶，然后将卷心菜洗净，从中心对半切开。然后把白菜切掉，然后就可以把白菜切丝了。

白菜怎么洗？

吃白菜的时候，一定要清洗干净。虽然白菜看起来很干净，但其实里面有虫子，而且白菜用农药的时候一般都是往里面喷的，一定要清洗干净。首先，去掉卷心菜外面的叶子。大白菜最外层的叶菜最容易产生农药残留，清洗前最好把大白菜外层的叶菜挑出来。然后去掉卷心菜的茎。因为茎很容易残留农药，所以清洗前一定要把白菜的茎剪掉。一定要用流动的水清洗卷心菜。白菜最好用清水浸泡30到40分钟，然后用流动的温水冲洗两遍。也可以把白菜泡在淡盐水里十分钟，泡干净。

白菜怎么凉拌？

吃凉拌白菜是个不错的选择。你需要准备大白菜，香菇，干辣椒，辣椒，洋葱，油，盐，糖，味精。我们将用手将卷心菜撕成碎片。清洗后可用于备份。撕好的白菜需要在沸水中焯一下，然后取出冷却。香菇洗净切丝。放入热水中焯一下，取出放凉。把卷心菜晒干就行了。你需要在锅里放入适量的花生油，加热后可以加入洋葱。你需要在锅里放辣椒，然后和洋葱一起炒，取出来。干辣椒切好后，放入热炒。然后将炒好的干辣椒和油倒入白菜和香菇中，加盐、糖和味精，拌匀即可食用。

以上介绍了白菜的吃法，可以发现白菜的吃法有很多种，因为白菜的味道很好，非常适合我们炒，所以不要错过上面介绍的白菜的吃法，可以根据自己的口味选择最适合自己的。

大白菜怎么做才好吃？

直接炒白菜就行了，更有营养。

1、白菜、洋葱、青椒、西红柿，根据自己的喜好。然后热油，放入洋葱翻炒，放入青椒，再倒入白菜继续翻炒；白菜快熟的时候，放入西红柿，继续翻炒，然后根据口味加盐。有的人比较喜欢酸的，只要加适量的醋(或者不加，根据自己的口味)最后加一点鸡精，就可以煮了。

2.或者准备半棵白菜，1个洋葱，2瓣大蒜，3个干辣椒。把白菜的外皮剥掉，只用中间的部分，把白菜按线撕成小块待用。将洋葱和胡椒切成小块，大蒜切片。将橄榄油倒入锅中，稍微加热，加入胡椒、洋葱和大蒜。加入白菜叶翻炒，加入2汤匙酱油和1汤匙糖翻炒。因为酱油的盐度，所以不需要加盐。如果口味重，可以加一点盐，大火翻炒。叶子变软后，加入鸡精搅拌均匀，出锅。

大白菜减肥法的实践；

白菜热量低，所以很多人会吃白菜减肥。大白菜可以加一点香油，增加脂类和甾醇的摄入。可以把白菜做成沙拉，和西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素、果酸的果蔬一起吃，避免营养不良。但这种* * *建议每个月使用一周，长期使用会对健康产生不良影响。

吃白菜时，尽量保证每一口咀嚼25次以上。清淡的水煮白菜可以帮助你减少30%-50%的主食消耗。同时，大量的纤维进入胃后会促进消化和排毒。一周三餐前吃水煮白菜绝对不是问题。

卷心菜家常做法大全

白菜家常做法

牛肉酱炒白菜

练习步骤:

材料:大白菜(洗净)、鸡蛋(打成碗状)、牛肉酱。

调料:料酒、盐

做法:(1)鸡蛋加入适量料酒，打成蛋液。

(2)炒锅热油，加入蛋液，翻炒成片，取出。

(3)然后，将炒鸡蛋的油加入洗净的白菜中翻炒。

(4)然后，加入适量的水，翻炒至熟。

(5)然后，加入炒鸡蛋翻炒。

(6)最后加入适量的盐和牛肉酱调味，搅拌均匀。

大白菜(卷心菜)的营养价值；

1.白菜水分含量高(约90%)，热量低，但大部分白菜丝沙拉的热量比简单白菜高5倍。因为沙拉中往往含有油性调味料，所以想通过控制饮食来减肥的人最好使用低热量的调味料来沙拉。

2.大白菜含有丰富的钾和叶酸，对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以孕妇和贫血患者要多吃大白菜。

3.大白菜的营养价值和大白菜差不多，维生素C的含量高一倍左右。另外，大白菜富含叶酸，这是大白菜类蔬菜的一个优势。卷心菜富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。总维生素含量是番茄的三倍多。

牛肉的营养价值；

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充ATP，从而使训练持续时间更长。

2.牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中就应该添加越多的维生素B6。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而帮助你的身体在激烈的训练后恢复。

大白菜怎么做才好吃？

白菜，有的地方叫白菜，莲花白，白菜。实惠，一般买个大的，也花不了多少钱。是冬天比较实惠的蔬菜。白菜容易保存，在阴凉处可以保存一周左右。所以我家每周逛街都会买两个。一般炒着吃或者搭配主食都香脆开胃，全家人都很喜欢。通常用不同的方式烹饪，整个冬天都吃不腻。

第一行:大白菜粉丝

白菜和粉条是家常菜的好搭配。它们味道互补，开胃，简单，非常适合家庭食用。

特定制造* * *

第一步:准备食材。半棵白菜，粗粉条，红辣椒，大蒜。

第二步:将粗粉丝提前用热水浸泡。

第三步:白菜切丝，粉丝略短，蒜切末，红辣椒切段备用。

第四步:锅中加入适量的水，水烧开后。加入粉丝一分钟，捞出备用。

第五步:锅中加入适量的油。油热时，放入蒜末和红椒翻炒至香。

第六步:将白菜倒入锅中，大火翻炒均匀。

第七步:将粉丝倒入锅中，搅拌均匀。

第八步:锅中加入少许盐和鸡精，拌匀。炒菜前先煮一点醋，炒菜前搅拌均匀一点香油。

技能

1.用粗粉丝和细粉丝做这道菜。如果是用细粉条做的，就不需要焯水了。

2、这道菜一定要大火煎才好吃。

第二道菜:酸辣卷心菜丝

这道菜用料普通，做法一般，但味道一点也不一般，尤其是和米饭一起吃。酸辣开胃，酥脆爽口，非常好吃。在我家，每次做这道菜，我都不用担心吃不到。很受欢迎。

特定制造* * *

第一步:准备食材。大白菜1颗，五花肉150g，蒜适量，小红辣椒适量。

第二步:将白菜洗净，撕成碎片。

第三步:五花肉切片，蒜和小红椒。

第四步:将五花肉放入锅中，然后倒入适量的油，翻炒至五花肉微黄。

第五步:锅里放半勺酱油，翻炒至五花肉上色。然后将蒜片和小红椒段放入锅中翻炒出香味。

第六步:将白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。

第七步:锅中加入半勺糖、2勺醋、少许白胡椒、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀，关火。

第八步:把盘子放在桌子上。

多说两句:

1.五花肉可以提前冷冻一段时间，这样更容易切片。

2.白菜洗好后一定要沥干，不然炒的时候容易做汤。

3.白菜入锅后，一定要转火快速翻炒，这样白菜的口感才好。另外，白菜不适合炒太久，通常白菜略小。

最好是盐快出锅的时候再放。如果放的太早，容易影响口感。

第三种方式:麻辣炒年糕

麻辣炒年糕色泽红润但不是很辣，回味甘甜。油炸年糕软糯，入口有嚼劲。搭配香脆的大白菜，营养均衡，可以说是非常美味的普通小吃。做法也很简单，简单几步就能完成。喜欢吃这个的朋友不妨在家试试~

特定制造* * *

第一步:准备食材。条纹年糕400克，白菜少许，葱少许，熟白芝麻适量。

第二步:锅中倒入适量的水烧开，然后将年糕放入锅中煮3分钟，直到年糕浮起。煮熟后取出，放入冷水中。(放冷水里，一是可以防粘，二是可以让年糕口感更好。)

第三步:将卷心菜和洋葱切片备用。

第四步:锅中倒入少许油。油热了，在锅里炒洋葱，让它变香。

第五步:将白菜在锅中翻炒均匀。

第六步:锅里放一汤匙韩式辣酱，搅拌均匀。

第七步:锅里放半碗水，然后加一勺糖调味。

第八步:通过控制干水分将年糕放入锅中。

第九步:翻炒均匀，煮至汤汁越来越浓，均匀裹在年糕表面，然后关火，撒上少许白芝麻。

第十步:走出去，开始。

多说两句:

1.年糕最好选择条状，或者把整个年糕切成条状也是一样的。米糕在超市很容易买到。

2.如果你用的是新鲜的年糕，可以不煮直接炒。如果是冷藏袋装年糕，一定要煮熟了再炸。

3、配菜可以根据自己的口味放，也可以放一些胡萝卜、西葫芦之类的，量多或少都没关系。

4.如果辣酱放的少，可以加一点盐。

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