韭菜炒河虾（韭菜炒河虾孕妇能吃吗）

今天给大家介绍韭菜炒虾仁的知识点，孕妇能不能吃韭菜炒虾仁。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。

蔬菜炒虾

做法一:香葱、虾仁、葱、姜适量。韭菜洗净切块，葱、姜切丝；虾仁用盐水洗净，沥干；油温七成热时，放入葱姜丝翻炒，再放入虾仁翻炒。变色后加入一勺海鲜酱油继续翻炒。最后放入韭菜，加盐炒几下韭菜。

做法二:鲜虾250克，韭菜50克，红辣椒三个，油盐适量，酱油少许。先将虾尖切掉，用淡盐水反复冲洗，沥干水分，韭菜切小块，红辣椒切斜圈；锅中加热，将虾翻炒至变红，捞出备用；锅里热油，把虾炒香，把红辣椒和韭菜炒匀，盐汁加少许酱油。

做法三:虾、韭菜、红辣椒、蒜末、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、糖。虾仁洗净晾干备用。韭菜洗净，切成一寸段。将红辣椒切成环状。炒锅放少许油，将韭菜炒香，捞出备用；原锅中倒入少许油，放入蒜末和胡椒粉翻炒至变红，加入少许料酒；将炒好的韭菜倒入锅中翻炒片刻，再加入盐、胡椒粉、少许糖、鸡精调味；调好味后，用少许水翻炒，翻炒一会儿，然后取出装盘。

韭菜炒虾仁小贴士

韭菜炒虾仁

配料:虾，韭菜，姜，小米椒，青椒，酱油，蚝油，料酒。

练习:

1.首先将虾清洗干净，沥干水分；韭菜去黄叶，洗净备用。

虾在水中生活多年，难免受到水中一些杂质的污染。用加了一点盐的水浸泡后，可以洗几次，将杂质清洗干净。

2.将锅煮沸，直到水变干。把虾倒进去，摊开。每隔几分钟转一次。将虾用小火烤熟，然后取出备用。

3.准备配菜:姜、韭菜、小米椒、青椒切丝。

4.锅洗净烧热，多放点油。油温五成热时，倒入虾仁，用筷子摊开，加热均匀。将虾用小火煎至表面金黄酥脆，取出控油。

5.把锅里多余的油倒掉，留一点底油，放入姜、小米椒、青椒翻炒。

炸虾剩下的油可以用来炒菜，吃起来特别香。

5.倒入韭菜一起翻炒。

韭菜很好煮，需要把辣椒炒一下，收起来，直到掐断。炒韭菜时间长了会失去特有的风味，所以赶紧炒。

6.倒入炸好的河虾，煮少许料酒，一起翻炒，加入适量生抽、蚝油、盐，翻炒均匀。

这个韭菜炒虾简单易做，好吃又好吃。是一道美味的家常菜，麻辣开胃，大大增加了食欲。简单的家常菜，普通正宗的食材，炒出令人回味无穷的家常菜味道。每一道菜每顿饭都很好吃。

韭菜炒虾仁小贴士

虾几乎没有腥味，韭菜炒虾也不用放酱油。

韭菜炒虾仁*** 1

材料:虾400克、韭菜80克、糖1汤匙、姜1克、蒜3瓣、香葱1汤匙、酱油2汤匙、清蒸鱼露1汤匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、清水2汤匙、盐4克、油适量。

制造步骤:

1.将虾清洗干净，挑出里面的杂草或杂物，用厨房纸吸干水分。

2.拌碗汁:酱油2汤匙、蒸鱼酱油1汤匙、醋1汤匙、糖1汤匙、盐半汤匙、水2汤匙，拌匀。

3.姜蒜切米，葱韭菜切段，炒锅放油。油要宽一点。将虾中的油加热，煎4分钟。开大火，提高油温，再次炸至酥脆，取出沥干油。

4.炒锅留底油，放入姜蒜末，香葱虾仁翻炒，倒入碗汁，中火煨至入味。

5、开大火收汁，韭菜翻炒几下关火。

生产要点:

1.虾要再炒。第一次煎的只是熟，第二次煎的可以很脆。如果不喜欢油炸，记得把虾枪和虾须剪掉。真的很痛。

2.炒虾仁一定要加醋，可以让虾皮更脆，味道更足。

3、碗汁干，锅底没有汤汁，这样才能有香脆的口感。

韭菜炒虾仁*** 2

一、准备食材:野生河虾一盘(活的)，将虾的尖口和虾线清洗干净。韭菜洗净，洗净，切成小块，

二、准备食材:姜丝、盐、料酒、酱油、糖。

3.烧热锅，倒油。油温到六成时，放入姜丝炒香。然后把虾放在河里炸，直到虾变红。关小火，开始调味。盐少许，料酒少许去腥，糖少许提鲜，酱油少许。然后把韭菜放火里炒到微软。拿出来装盘。

。香喷喷的韭菜炒虾仁做好了，简单易学。

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