员工餐厨师（员工餐厨师招聘信息）

今天和大家分享一个关于员工餐厨师的问题(员工餐厨师招聘信息)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、企业食堂厨师的职责

第二，为什么厨师不敢做员工饭

3。员工食堂厨师的职责是什么？(综合)

员工餐厅厨师的职责如下:

1.负责食物摆放，配菜，烹饪，上菜等。

2.负责控制食物的数量，食物不足时及时补足。

3.负责控制成本，节约燃料和食品原料。

4.负责每天清洁所有区域。

5.负责每天新鲜原材料的接收、储存和保管。

6.负责撰写每周菜单。

7.完成上级交办的其他任务。

厨师的职责

1.负责安排和监督厨师和厨师的日常工作。

2.负责每周食谱的准备和食物的分配。

3.负责高级员工用餐的烹饪工作和紧急烹饪任务。

4.负责协助食堂主管检查工厂食品原料的质量和数量。

5.负责带领所有员工每天按照标准做好区域的清洁工作。

6.负责掌握当天食物的重量，食物不够时及时补足，保证连续用餐。

7.负责控制成本和减少浪费。

8.当食堂主管不在时，负责锻炼食堂第一线。

9.完成上级交办的其他任务。

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