淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗（淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗预中嘢邪蛇写）

今天给大家介绍一下，用淡盐水浸泡果蔬是否真的能去除农药，用淡盐水浸泡果蔬是否真的能去除农药。

用淡盐水浸泡果蔬真的能洗掉农药残留吗？

盐水浸泡能去除农药残留吗？

误区:有热心网友建议如何去除蔬菜水果表皮的农药残留:用盐水浸泡水果蔬菜不仅能去除农药残留，还能杀虫。这有用吗？

真相:用盐水浸泡果蔬可以杀死毛虫、蛞蝓、蜗牛等常见的果蔬害虫。但说“盐水能有效去除农药”是没有科学依据的，因为盐的成分比较稳定，不容易发生化学反应。去除果蔬表面的农药残留，最简单的方法就是用水冲洗。此外，碱性水和淘米水也有一定的作用。

因为碱性水可以中和大部分酸性农药，浸泡它可以去除一些蔬菜水果表皮的残留农药。弱碱性淘米水可以对常见的有机磷农药和氯甲酸酯类农药进行解毒。最好的清洗效果是将未切好的蔬菜水果浸泡在碱水或淘米水中几分钟，然后用清水冲洗干净。

wifi辐射可怕吗？

误区:一条“无线路由器附近的植物不发芽”的消息引起了很多人的“WiFi辐射恐慌”。WiFi辐射真的危害人体健康吗？

真相:WiFi其实就是一个很小的局域网，包括一个发射器，确实会向四周辐射。WiFi发出的辐射是电磁辐射，生活中的电磁辐射无处不在。除了WiFi，微波炉，手机，吹风机等。会产生电磁辐射。实验表明，在产品合格、无损的情况下，这些电器的辐射对人体的影响很小。

盐水泡菜能去除残留农药吗？

可以，蔬菜食用盐可以用盐水浸泡，葡萄皮表面的农药可以很好的去除。盐本身就有杀菌消毒的作用，所以蔬菜如果用盐水浸泡，表面的农药会随着浸泡时间慢慢离开表皮，这样浸泡40分钟到一个小时左右，再用水洗，基本上上面就很少有农药残留了。可以洗几次，没有农药残留。

用淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗？

淡盐水浸泡是去除农药残留的方法之一。当果蔬等植物中细胞液的盐浓度低于浸泡水中的盐浓度时，细胞会失水，残留在植物细胞中的部分水溶性农药会在失水过程中流失，从而减少部分农药残留。发现5%盐溶液对去除甲基对硫磷、马拉硫磷、甲胺磷、氧化乐果等农药残留有很好的效果。

浸泡在酸性或碱性溶液中也有助于去除农药残留。比如维生素C和柠檬酸溶液会去除土豆中的丙溴磷、林丹、DDT等农药残留；碳酸钠碱性溶液可以去除残留的有机磷农药。

简介:

用米饭洗果蔬也是日常生活中可以用的* * *之一。将果蔬在淘米水中浸泡几分钟，再用清水洗净，可以不同程度地降低农药残留。

用开水加热也能去除一些农药，如芹菜、菠菜、菜花、豆类等蔬菜。清洗前，可以先用开水处理一下，再用清水浸泡。农药去除率可高达90%。沸水处理时间不宜过长，以减少营养成分的损失。

用淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗？

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作者:蝌蚪君

用淡盐水浸泡果蔬真的能洗掉农药残留吗？

淡盐水对去除农残确实有作用，但是用盐水浸泡还是有许多要注意的地方。不同的浸泡时间它的作用效果是有较大区别的。从上面的数据我们可以发现， 并不是泡的时间越长去除的就越干净，浸泡20分钟左右是最佳的。 这是因为随着浸泡时间的延长，渗透压的变化会使盐水中农药倒吸回蔬菜中，导致残留量又有所回升。

此外我们还要注意控制盐水浓度，盐水浓度不是越高就越有效，在研究不同浓度淡盐水处理的小白菜中有机磷农药的去除效果中发现， 1%的淡盐水去除效果是最佳的，随着浓度上升去除效果都有所下降。 并且加入过量的盐容易破坏果蔬的表皮细胞，导致营养成分的大量流失，失去很多营养价值不说还可能让渗入盐水的农药进入果蔬组织内部，这样就得不偿失了。但实际生活中我们难以调配出一定浓度的盐水，甚至会常常不小心加入较多的盐。

与此同时我们也可以看到， 直接使用清水浸泡也是具有较高的去除农残效果。在浸泡时间前18min左右，清水的农药去除率是最高的。 并且在这四种清洗方式中，它能在最短时间内就达到最高的去除率，与淡盐水最高的去除率相差不大，既省时又高效，效果不见得比淡盐水差很多，还比淡盐水浸泡来的更方便。

这个结果可能出乎大家的意料，很多人就是因为担忧清水对去除农残没有效果才会多此一举往水里加盐，现在反而收到差不多的效果。这是因为清水对于去除水溶性农药十分有效，如果再结合流动水下的搓洗，可以更大程度降低农药残留量。

综上所述， 虽然淡盐水具有去除农药残留的效果，但并不建议用淡盐水浸泡果蔬，用清水更加高效便捷且易于控制，淘米水也是个不错的选择。 当然不管哪种清洗方式去除的农残也是有限的，因为一些脂溶性较强的农药很容易与果蔬表面的蜡质层结合很难被洗脱掉。 配合去皮，烹调加热等加工方式，均可以进一步将果蔬中的农药残留降到最低。

作者:赵心怡

审核:赵|美编:介绍到此为止。用淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗？感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于用淡盐水浸泡水果蔬菜真的能去除农药的信息。

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