架子牛（架子牛怎样育肥最快）

今天就给大家介绍一下牛架，以及如何养胖牛架的相应知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。

什么是犊牛、架子牛、育肥牛？

犊牛一般指0-6月龄的犊牛，生长速度快；

架子牛是一种方言，一般指种牛和幼牛。指6-18月龄的牛。肉质好，生长快，饲料报酬高；

育肥牛也是有理有据的说法，并不完全指牛这一群。可能是和牛一样的品种。

国家对牛的阶段划分一般是:小牛、成熟牛、青年牛、成年牛等等。

最近想养一只架子牛。养牛有什么注意事项？

架子牛是大牛，即断奶犊牛由于饲养水平差，精料少，饲养管理粗放，不能保持较高的增重率，但这种牛没有达到市场体重，骨骼发育完全，即无肉多骨。货架牛比未受影响的牛营养水平更高，生长速度更快。经过一段时间的饲养，它们可以恢复正常体重，这意味着它们可以在短时间内获得满意的增重效果和良好的经济效益。这种生物特征被称为补偿性生长。牛育肥需要注意哪些问题？驱虫剂是增肥的关键。

牛一般都会感染胃肠道寄生虫，所以驱虫是育肥前的重要环节。驱虫药物一般为精制敌百虫，每头牛每次服用35g。如果发现口吐白沫等中毒症状，可以用阿托品解毒。解毒后给予大黄(2040 g)或人工盐(2080 g)养胃。育肥饲料要多样化，营养要互补，以满足架子牛快速生长对各种营养素的需要，获得满意的育肥效果。

精料中应加入1%的盐、2%的骨粉和其他添加剂。育肥期不宜过长，否则补偿性生长和脂肪沉积期结束，肌肉生长减缓，饲料利用率降低，经济效益下降。一般经过100天的强化育肥，可以增重70-120公斤，之后会根据体重和身体状况分批上市。要充分利用架子牛的生物学特性进行补偿性生长，利用农作物秸秆、青贮饲料、干草、酒糟等。集中育肥阶段配合饲料和添加剂的补充。架子牛的饲养以常规日粮为主，先粗后精，少加。刚进牛棚的牛还不能适应新饲料。

应以优质干草为主，适当青贮，少加精料。育肥初期，每天喂食2 ~ 3次，饮水3次；后期每天喂食3 ~ 4次，喝水4次。在炎热季节，可适当增加饮水量。最好每天刷一次，下午刷一次。经常观察粪便，如果粪便有光泽，说明浓缩物少，如稀释或成粒，浓缩物过多或消化不良。天气好的时候，白天把牛带出圈外或拴在户外晒太阳，对牛的生长和体质有帮助。但是，在炎热的夏天，我们要注意他们的降温问题！保持圈舍和牛的清洁。饲养要做到五净:吃草干净、饮水干净、食槽干净、牛舍干净、牛体干净。牛舍要保持干燥，每月消毒一次，夏天要用药物杀灭蚊蝇。

很多人选择不了框架牛。如何选择速生牛？

每一个品种的肉牛都可能有饲养方法不佳的情况，所以要尽量选择适合自己所在地区的肉牛品种。比如东北冬天干燥寒冷，南方夏天潮湿炎热。东北地区适合西门塔尔牛、利木赞牛、安格斯牛、甲子牛，即犊牛由于饲养水平差、精料少、饲养管理粗放，断奶后不能保持较高的增重率，但又达不到市场体重，骨骼发育完全，即无性繁殖。

如果从别人那里或者其他地方购买框架牛，一定要选择健康的牛。最好是国外的肉牛品种和中国本地的优质黄牛杂交，这样生长育肥快，抗病能力强！选择合适的育肥季节。秋季是牛最好的育肥季节，其次是春、冬季节。夏季气温超过30℃时，新陈代谢快，饲料报酬低，不利于牛的育肥。这个时候要做好防暑降温工作。

日粮组合要营养丰富、品种多样、适口性好、消化率高，精料、粗饲料、青饲料要合理搭配。生长牛的日粮应以粗饲料为主，粗饲料与精料的比例合理；育肥牛应以高精料日粮为主进行育肥；加强防疫和环境卫生管理。饲料供应充足时，角呈深色，生长快；饲料供应不足时，牛角较轻，生长较慢，形成一圈黑白相间的牛角，所以可以根据牛角来区分牛的年龄，在温差大、冬季时间长的地区更容易看到。

饲料供应充足时，牛胖，饲料供应不足时，牛不胖，体现在犄角上。饲料供应充足时，角呈深色，长得快；饲料供应不足时，角较轻，生长缓慢，形成一圈黑白相间的角。因此，农民在购买或饲养牛时，应根据牛齿的变化规律选择幼牛和成熟牛，以便

如何养肥牛

一般12月龄左右，骨骼发育相当的牛叫架子牛。犊牛快速育肥是指犊牛断奶后在粗放饲养条件下饲养到一定年龄，然后通过集约化育肥进行3 ~ 6个月的集中育肥，充分利用奶牛的补偿性生长能力，达到理想的体重和脂肪状态后屠宰。这种育肥又称异地育肥，育肥成本低，精料消耗少，经济效益高，广泛应用于肉牛育肥。

(1)育肥牛的选择。

应选择身体健康、毛色鲜艳、精神状态良好的牛进行育肥。牛的年龄应该在1.5岁左右，因为在这个阶段，牛的生长潜力大，生长速度快，饲料利用率高。1岁以下育肥时间长，2.5岁以上生长速度慢。另外，购买的牛要有合适的体重。一般认为，在相同的年龄，体重越大，身体状况越好，育肥时间越短，育肥效果越好。一般杂交牛在某一年龄阶段的体重范围大致为:6月龄120-180kg，12月龄180-250kg，18月龄220-310kg，24月龄280-380kg。

重视杂种优势的利用。首先要选择改良肉牛或牛肉乳两用牛及其与本地牛的杂交后代，再选择荷斯坦公牛与本地牛的杂交后代。

(2)减少应激反应

牛在运输过程中和刚进入育肥场新环境时会产生应激反应。牛的应激反应越大，养牛造成的损失就越大。为了减少牛的应激损失，可采取以下措施:①口服或注射维生素A。从运输前2 ~ 3天开始，每头奶牛每天口服或注射25万~ 100万国际单位维生素。②装船前合理投料。轻度排水的饲料(如青贮饲料、麸皮、鲜草等。)应在装运前3 ~ 4小时停用，否则容易导致腹泻、小便过多，污染车厢和牛。装船前2 ~ 3小时不宜喝太多水。③装运过程中，避免任何粗暴行为或鞭打牛，否则会加重应激反应。④合理装载。汽车满载时，每头牛按体重应占的面积为:300公斤以下0.7 ~ 0.8平方米，300 ~ 350公斤以下1.0 ~ 1.1平方米，400公斤以下1.2平方米，500公斤以下1.3 ~ 1.5平方米。

(3)新购牛的饲养管理。

新买的奶牛应该在干净干燥的地方休息。首先，应该提供干净的饮用水。牛经过长途、长时间的运输，应激反应大，胃肠食物少，体内缺水。这是第一次给牛补水。第一次喝15-20升水，每头牛补100克人工盐；第二次饮酒宜在第一次饮酒后3 ~ 4小时，以免暴饮暴食。最好在水里混点麸皮，然后就可以自由饮用了。对于新购买的牛，最好的粗饲料是长干草，其次是玉米青贮和高粱青贮。不能喂优质苜蓿干草或苜蓿青贮，否则容易引起运输应激反应。使用青贮饲料时，最好加入碳酸氢钠中和酸度。每头牛每天可以喂2公斤左右的精饲料，加上350毫克抗生素和350毫克磺胺类药物，消除运输压力。不要喂尿素。补充无机盐，用磷酸氢钙2份，食盐1份，让牛自由进食。补充5000国际单位维生素A或100国际单位维生素E，牛入栏后立即驱虫。驱虫要在空腹部进行，以利于药物吸收。驱虫后，牛要隔离饲养15天，其粪便要进行消毒和无害化处理。

(4)分阶段饲养

应激期过后，牛应进入快速育肥阶段，采用阶段饲养。如牛快速育肥需要120天左右，可分为驱虫过渡期(15天左右)、第16天至第60天、第61天至第120天三个育肥阶段。

1)驱虫过渡期15天左右。从草原新买的牛必须驱虫，包括内外寄生虫。进行过渡饲养，即让刚进场的奶牛自由吃粗饲料。切粗粮不要太短，5厘米左右长。槽后仍以粗粮为主，可切成1 cm左右。控制每头牛每天饲喂0.5公斤精料，与粗饲料混合后饲喂。精料量逐渐增加到2 kg，尽快完成过渡期。

2)第16 ~ 60天，牛的干物质采食量应逐渐增加到8kg，日粮中粗蛋白水平为11%，精粗比为6∶4，日增重1.3kg左右，精料参考配方为:玉米粉70%，棉籽饼20%，麸皮10%，每头牛每天补充食盐20g，添加剂50g。

3)从61日龄到120日龄，干物质采食量达到10kg，日粮粗蛋白水平为10%，精粗比为7∶3，日增重约1.5kg...精料参考配方为:玉米粉85%，棉籽饼10%，麸皮5%，每头奶牛每天补充食盐30克，添加剂50克。

表4-4是阶段育肥牛的日粮配方和不同体重阶段的粗、精料消耗量，供参考。

表4-3每头奶牛各阶段日饲料参考值(千克/天)

表4-4不同重量阶段的粗、精料参考值(kg)

喂养方式包括定期定量喂养和自由喂养。自由饲养的好处是可以根据自己的营养需求获得足够的饲料，达到最高的增重，最有效的利用饲料；还可以节省劳动力，一个劳动力可以管理100 ~ 150头奶牛；适合力量和体重增加；可以减少牛群成群觅食时的争斗。缺点是很难控制牛的生长速度；粗饲料利用率下降；饲料在牛消化道停留时间短，影响饲料利用率，容易造成饲料浪费。

定量饲喂的优点是饲料浪费少，能更有效的控制牛的生长；便于观察牛的饲养和健康状况；粗饲料利用率高，管理方便。缺点是牛的生长受限，需要更多的劳动力；由于牛与牛之间缺乏竞争，采食量受到了影响。

(5)育肥牛的管理。

可以用短缰绳拴住肥牛，限制其活动。每天刷两次有利于皮肤健康，促进血液循环，提高肉质。定期观察反刍、粪便和精神状态，发现异常及时处理。尽快出栏，如果体重符合市场要求，出栏。一般活牛屠宰重量450kg，高档牛肉550-650kg。要定期了解牛的增重情况，随时淘汰和治疗病牛和其他不增重或增重慢的牛。在管理上，不要等大量牛达到育肥标准，而是让它们分批屠宰，以加快牛的周转，降低饲养成本。

为什么要过度喂牛？过食有多少种？

框架牛过渡饲养是指框架牛从A地到B地短期饲养，以适应B地的环境条件，过渡饲养的质量不仅影响牛的健康，也影响养牛户的饲养效率。

1.框架牛需要超喂的原因。

(1)架子牛从A地环境到B地环境生活环境变化大，适应新环境需要时间；(2)牛从旧主人的饲养条件适应新主人的饲养条件需要时间；(3)牛从A地运到B地后非常疲劳，需要时间恢复；(4)实践经验证明，架子牛非常需要过渡饲养。

主要研究结果如下:(1)作者对三个饲养量在1000头以上的育肥牛场的12批285头奶牛在到达育肥场后第3、7、15、30天的体重变化进行了测试和调查。结果如表4-1所示。

表4-1牛的体重变化

从表4-1中的数据可以看出，有些批次的牛在运到育肥场后很快恢复到运输前的体重，有些则恢复较慢，不同批次牛的体重恢复情况差异很大。原因分析如下:①大部分架子牛都是从牛贩子手里买的，出售前几个小时会喂大量的精饲料(满牛看着挺好的)，导致架子牛过食导致瘤胃积食或肠胃疾病，到达育肥牛场。牛贩子在卖牛前几个小时泼了很多水，伤害了牛的胃肠道。③运输过程中的巨大应激反应。(4)牛进入育肥场后管理不到位。

(2)2002年5月至2003年4月，笔者对不同品种的牛进行了测定，结果见表4-2。

表4-2不同牛品种的体重变化

2.缩短架子牛过渡期的途径

针对上述情况，笔者采取了以下措施，取得了良好的效果。

(1)用胃液洗胃，尽快把食物放进胃里。

(2)洗胃后立即用健胃液健胃。

(3)洗胃健胃后的护理:①多喝水，在饮水中加入300-400g麦麸、100-150g人工盐。②饲喂优质干草或青贮饲料。③保持牛床干燥，尽可能铺草。④保持环境安静。

(4)1 ~ 3天内饲喂优质青干草或青贮饲料，不适宜饲喂精饲料。

3.过度喂养牛。

架子牛过渡期的饲养方式多种多样，旨在缩短过渡期，尽快恢复架子牛的正常生长。

* * * 1:运输疲劳主要恢复时，以全株玉米青贮和优质干草作为过渡日粮。

* * * 2:为了适应新环境，采用黄玉米饲料、秸秆和麦麸作为过渡日粮。

* * *三:当你疲劳恢复，体重逐渐增加时，用以下过渡性饮食喂养。

(1)第一天的日粮主要由优质粗饲料、青贮饲料和麸皮组成，第一天的采食量(自然体重)为奶牛体重的3% ~ 3.2%。

(2)第二天的日采食量与第一天相同。

(3)从第3天开始，日粮中添加复合精料饲料，每头每天1.5 ~ 2.0公斤，总饲料(自然体重)为奶牛体重的3.5% ~ 3.8%。

(4)第四天，精料在日粮中的比例为15% ~ 20%，日饲喂量(自然体重)为奶牛体重的3%左右。

(5)第五天精料占日粮的25% ~ 30%，日采食量(自然体重)达到奶牛体重的4%左右。

(6)用精饲料、粗饲料、青贮饲料、废渣饲料和添加剂饲料经充分搅拌后制成的日粮饲喂奶牛。(1)个别养牛户只养一头牛时，可将各种饲料(按饲料配方)放入饲料罐，搅拌后喂牛。②规模养殖户可以将各种饲料(根据饲料配方)放入水泥罐或水缸中，然后喂给奶牛。③大型养殖场还可以将各种饲料(根据饲料配方)放在水泥地面上，充分混合后喂牛。

(7)每次配制配合饲料，最好现喂，夏季配制的配合饲料应在1 ~ 2小时内喂完；其他季节可以更长(4小时最长)。

复合浓缩饲料:由碎玉米(或蒸玉米)、玉米酒糟(DDGS料)、棉籽饼、添加剂、盐、矿物质组成。

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