如何制作牛奶软糖

如何制作牛奶软糖

Pastillas牛奶软糖是一款风靡菲律宾的甜点。制作这种牛奶软糖。加热或不加热都可以。具体方法参见下文。

素材

2杯奶粉


1罐400毫升炼乳


半杯糖


1汤匙人造黄油

怎么制作牛奶软糖的方法

方法1不加热制作


    1把奶粉和炼乳倒入碗内。

    2杯奶粉加400毫升炼乳。这个方子可做80颗牛奶软糖。


    2混合奶粉和炼乳。

    混合物比较浓厚。较难混合。所以需要用一把结实的勺子。耐心一点。


    3加入人造黄油。

    在混合物中加入1汤匙人造黄油。这能增加奶油口感。搅拌均匀。


    4造型。把奶糖捏成圆形或圆柱形。

    选择你喜欢的形状。圆形或像Tootsie Rolls可可软糖那样的圆柱形。用手来捏。可以戴上手套。做好的糖果放在盘中。


    5在盘中倒白糖。

    需要半杯白糖。


    6让白糖包裹在软糖上。

    确保覆盖得均匀完整。


    7用玻璃纸包装牛奶软糖。

    事先把玻璃纸剪成理想的形状。把软糖放在玻璃纸上。两端卷起来。


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    8食用。

    可以把软糖放在盘中。作为派对甜点。也可以作为小零食随时食用。

方法2加热制作


    1把奶粉、炼乳和白糖倒在炖锅里。

    边加热边搅拌。直到变成糊状。


    2把混合物煮沸。




    3加入黄油。

    继续搅拌。


    4离火。

    炖锅离火。把混合物倒入碗中。至少冷却5-10分钟。直到温热但不烫手。


    5造型。

    用手或刀做成一口大小的糖果。可以是圆形、圆柱形、正方形或其他你喜欢的形状。能做80颗。


    6轻轻包裹上白糖。

    均匀完整地包裹。


    7用玻璃纸包裹软糖。

    把软糖放在玻璃纸中央。做成圆柱形或你喜欢的其他形状。把两端卷起来。


    8食用。

    随时都可以食用。

注意事项

垫报纸或餐巾纸。以便收拾


儿童需由家长监督

你需要准备




玻璃纸
本文转自:www.bimeiz.com/milk/3850.html

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