汤圆煮多久才熟（速冻汤圆煮多久才熟透）

汤圆的烹饪时间应控制在10~15分钟。

煮饺子的时候一定要往锅里放开水，这样可以让饺子表面的糯米快速凝固，里面的馅料不会被破坏。即使后来水开了，也不会导致饺子表面开裂或露出馅料。有些人煮饺子的时候，总是把饺子扔到锅里不管，或者不停地搅拌。其实这些都是不正确的。我们应该慢慢地推动它们，轻轻地搅动它们。

但是不能用筷子或者锅铲，否则很容易损坏饺子。很多人会省略加水这一步。煮饺子时，我们需要在水烧开后加入一点冷水。如此反复操作两三次，饺子的皮会更紧实，熟了也不会烂。饺子的烹饪时间可以控制在10~15分钟。

煮的时间太长会使饺子的糯米皮变软，所以我们吃的时候不会有最好的味道。看到饺子都浮起来了，就可以关火，用勺子盛在碗里晾干，吃了。

七八分钟

一般超市买的速冻汤圆，七八分熟就可以了。速冻汤圆煮的时候，烧开后放入水中(不用解冻)，用勺子搅拌防止粘锅底，盖上锅盖煮到水开，煮到浮起来就好，期间不用加冷水。

煮饺子的技巧

煮饺子前轻轻揉搓，用干净的手轻轻揉搓饺子，让皮上有轻微的裂纹，让锅里煮透的饺子里里外外都熟，不会被捏到，软滑可口。

水烧开后，慢慢将汤圆放入锅中，同时用勺子轻轻推开，朝同一个方向轻微搅拌，使其旋转几圈，不粘锅。

用文火煮一会儿饺子。等它们浮起来后，用小火快速煮熟。否则饺子会在锅里不停的滚，煮好的饺子会生不熟。

在煮饺子的过程中，每煮一次锅都要同时加入适量的冷水，使锅里的饺子保持翻滚的状态。煮两三次后，再煮一会儿，出锅就可以吃了。

换水壶里的开水连续烧开两三次后，要及时换水。因为这个时候，锅里的汤圆已经变得又稠又腻。如果我们继续使用它们，它们不仅会煮得很慢，而且很容易被抓住。

及时煮生汤圆的糯米粉含有大量水分。汤圆煮久了会有变质。生汤圆如果冷冻后再煮，往往会破皮，影响美观。

如果煮好的饺子吃不完，要及时从锅里拿出来，放在干净的凉水里。冷却后，取出放入盘中。