感恩节火鸡（感恩节火鸡做法）

土耳其起源于美国和墨西哥，关键词在温带气候和亚热带气候的山区。火鸡的体型很大，一般比家里养的鸡大3-4倍。按理说用这种鸡来做菜应该更受欢迎，还能降低一些成本。为什么在人人农贸市场很难看到火鸡的影子？其实大概有三个原因。

首先是因为价格，虽然火鸡又大又肥，但是火鸡很贵。如果一般的鸡胸肉按10元一斤计算，那么火鸡肯定是15元左右一斤。如果食物分配得不是很细致，火鸡就不容易达到控制成本的实际效果，反而会增加成本。所以我们国家很少有人会不买这个价位的。

其次，因为食物搭配的习惯，美国人在圣诞节吃火鸡，就像我们国家的人喜欢在国庆节吃粽子，中秋节吃月饼一样。这也是我国特有的习俗。同样，美国人吃火鸡也有将近400年了。在感恩节吃火鸡代表丰收和家庭团聚，所以在美国很受欢迎。

但是除此之外，最重要的是火鸡不好吃。对于普通人来说，很有可能没吃过火鸡，但是旁边吃过火鸡的好朋友都说一点都不好吃。火鸡虽然又大又肥，但吃起来像胸脯肉，不仅是柴火而且汁液极少。

美国人经常喜欢吃火鸡。据统计，这是因为对于美国人来说，多吃点肉已经很惬意了，但是对于嘴唇比较苛刻的人来说，火鸡真的不够。

感恩节吃火鸡要从感恩节的起源说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒因理想和抱负无法实现，退出国教，成为独立的新教徒，引起了英国政治家的仇恨。这些清教徒无法忍受统治者的追求和歧视。他们先逃到荷兰，9月初，他们漂洋过海，准备流亡美国。

这艘船在波涛汹涌的海上漂流了65天，终于在11月到达美国东海岸，在罗德岛的普罗维斯镇登陆。那时候还是一片荒凉的处女地，随处可见火鸡等野生动物。

现在是寒冷的冬天，他们来到一个陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境威胁着他们的生命。在这个关键时刻，当地的印第安人给他们送来了火鸡等食物，还有一些生活用品和生产工具，帮助他们建设自己的新家园。

这些英国人在新家安顿下来后，感谢在危难时刻帮助和支持他们的印第安人，也感谢上帝给他们的“礼物”。每年11月的第四个星期四，他们把猎杀的火鸡做成美味的食物，热情款待印第安人，并与他们一起举办聚会。庆祝活动持续了三天。

除了招待印第安人吃烤火鸡，他们还一起举行射箭、跑步、摔跤等体育比赛，晚上围着篝火载歌载舞，共享欢乐。从那以后，这样的庆祝活动就在每年11月的第四个星期四举行。1941年，美国国会正式将每年11月的第四个星期四定为“感恩节”。从那以后，这个节日开始在西方国家流行起来。

感恩节，美国和加拿大的习俗基本相同，食物习俗是:吃烤火鸡、南瓜派、蔓越莓苔酱、红薯、玉米。

活动包括:玩蔓越莓大赛、玉米游戏和南瓜赛跑；化妆、文艺演出或体育比赛等集体活动，有相应假期2天。远方的人会回家与亲人团聚。现在也形成了黑色星期五免火鸡和购物的习惯。

以上内容参考百度百科-土耳其

1.感恩节吃火鸡的起源是1920年一群逃到美国的英国人到达美国东海岸后被当地印第安人解救。

2.火鸡在当地随处可见。为了感谢印第安人在危急时刻的帮助，这些英国人猎杀火鸡，制成美味佳肴，热情款待。

3.此后，每年的这个时候，这些英国人都会用火鸡招待印第安人，从而形成了这个传统，一直流传至今。

庆祝感恩节的方式。

自1621年以来，感恩节的意义和庆祝方式几乎没有什么变化。在这一天，所有教派的教堂都开门感谢上帝的慷慨。感恩节是一个家庭节日。在全国各地，丈夫和妻子，孩子和老人，从城市到城镇，从城镇到城镇，从城镇到村庄，都回到他们的家乡过节。不能回家的人也和父母家人进行长途通话，分享感恩。感恩节晚餐实际上在全国都是一样的。

餐桌上总是摆满了各种美味的食物。自然主要是土耳其。吃南瓜派是为了提醒大家，印第安人给第一批定居者送这样的礼物。

在大多数家庭，一些传统的游戏在饭后进行。感恩节是一个快乐的庆典，是家人团聚的日子，也是重续友谊的时刻。在那一天，即使是单身汉也总是被邀请到别人家，与大家分享感恩的喜悦，感谢上帝的恩典。这也是感恩节的意义。