如何制作干欧芹

欧芹可以用来装饰很多的菜品。如果晾干并贮存得当。可以保存一整年。如果你有一整捆新鲜的欧芹。又不知道怎么处理。继续阅读这篇文章。学习如何制作欧芹干。长久保存。

方法1把欧芹放烤箱里烘干

1用冷水把新鲜欧芹洗干净。

把茎的木质部分摘掉。把嫩叶分开。把欧芹切成原来长度的四分之一。然后。把欧芹放在沸水里面烫20至30秒。




2把牛皮纸铺在烤盘里面。

把烫过的欧芹放在上面。尽量把它们铺平。间隔要均匀。不要让一块块欧芹叠在一起。




3放在烤箱里。

把烤箱开到最低档。最佳时间是在烤完其他的东西以后。把烤箱关掉后利用余热蒸干。否则。可能会犯热度太高把欧芹烧焦的错误。




4用2到4小时烘干欧芹。

具体的时间要视当地的湿度和海拔而定。要留心。因为欧芹可能比想象中的干得更快。差不多的时候。欧芹用手很容易就弄碎。




5从烤箱里拿出来。

用手把欧芹捣碎。或者用研钵和研杵捣碎。去掉剩余的茎。




6把烘干捣碎的欧芹放在一个贮存容器里。

放在黑暗干燥的地方。甚至可以冷冻。这种方式制作的干欧芹可以放很久。但在几个月之后就开始失去味道。

方法2风干欧芹

1在早晨摘下欧芹。

如果你打算风干欧芹。你要确保是在欧芹最嫩的时候采摘的。就是清晨时分。但是要在朝阳蒸发掉前夜的露珠之后。


在采摘欧芹以后不要清洗。开始风干之前要尽量保持干燥。




热门文章简读《如何在烤箱里烤一整只鸡》

学习如何烤一整只鸡可以帮助你准备一顿丰富的家庭聚餐或者是好几顿饭。同时也可以节省买东西的费用，因为屠夫帮你切割鸡肉是要收钱的。下面就来了解一下如何用烤箱烤一整只鸡吧。 方法1准备鸡 1解冻。 这取决于

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

,本文介绍关于美食的做法，如果对其它美食感兴趣可以看看其它文章。,

2把欧芹捆成捆。

不要捆太紧。这样在风干时。空气才可以在叶子之间流动。你可以把欧芹捆成手那么大的一捆。或者较小的一捆。要确保不会捆太紧。




3用细绳或橡皮筋捆上。

如果你要捆大一些。橡皮筋是最容易操作的。把欧芹的茎部捆牢。在风干的时后把大的带叶子的部分作扇状散开。




4把成捆的欧芹装在牛皮纸袋里面。

把要风干的欧芹捆放在牛皮纸袋里可以防尘。也防止太阳光把欧芹晒得发白。在纸袋上开小口让空气可以进来。是欧芹捆保持干燥。


把纸袋放在凉爽、干燥、通风的地方。把纸袋挂起来风干。旧衣架是个不错的选择。


此外。你也可以不把欧芹捆放在纸袋里。你可以用绳子把它们捆起来晾在厨房里风干。把欧芹捆倒置悬挂。可以起到装饰效果。风干效果也不打折扣。




5两周后把欧芹捆取出来。

欧芹很容易用手就弄碎时。风干就已经完成了。把欧芹捆放在一片蜡纸或菜板上展开。把它捣碎。小心地去除木质茎。




6把欧芹干放在一个密封容器里。

把用过的药草罐留着装欧芹干。或放在有金属螺盖的玻璃瓶里。或其他容器里。放在厨房干燥通风处。

方法3将欧芹脱水

1考虑使用食物脱水机。

尽管可能比较贵。脱水机比起烤箱更低热。更具可控性。如果你想要快速制作欧芹干。这是一个有效的办法。


通常。食物脱水机都会有药草这一档。像使用烤箱那样先把欧芹洗干净。把欧芹放在干燥盘里展开。然后根据脱水机的使用说明进行。




2利用太阳能。

给欧芹脱水需要的所有条件就是炎热的晴天。没有太多的云。和一个烤盘。你需要确保湿度不会太高。否则欧芹不会变干。


旧纱窗可以把欧芹同烤盘隔开。把纱窗剪成烤盘大小。把欧芹放在上面。当欧芹在太阳底下晒干时。让空气均匀流通。


在这一天中。把欧芹翻过来。这样让两边都晒得均匀。根据不同地区的不同日照量。也许需要几天的时间。也许一个中午就能完成。留意观察。确保天黑前就拿进来。避免被露水沾湿。




3使用微波炉。

你可以把欧芹放在微波炉里烘干。但是你可能很快就会把它烤焦。而且均匀烘干是很困难的（对于大多数东西来说都是这样）。如果你想要使用微波炉。把洗干净的欧芹放在一个纸盘子上展开。只铺一层。一次烘烤一两分钟。留心观察。如果欧芹开始变黑或者冒烟。把它拿出来。


4<finished>

你需要准备

采摘欧芹用的剪刀


一壶沸水


沥水用的碗


烤盘


牛皮纸


隔热手套

本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3485.html

热门文章简读《鸡胸肉如何做好吃》

鸡胸肉的做法很多，包括用烤架或烤炉烤。准备鸡肉的方法也有好几种，比如去皮或不去皮，而且这些因素会影响烹饪方式。鸡胸肉是简单又受欢迎的食材，但是也容易搞砸。如果用错方法，煮出来的鸡肉一点也不软嫩多汁，反

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 马华藤 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~