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土豆不应该存放在哪里?
土豆不应储存在潮湿和阳光直射的地方。
马铃薯(Solanum tuberosum L .)是茄科多年生草本植物,是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。土豆又叫洋芋、土豆头、红薯、土豆、洋芋等等。(山西大同地区也叫山药)。
在一些南方省份,它也被称为“冬马铃薯”,因为它经常在秋季水稻收获后的冬季种植。土豆在不同的国家有不同的名字,比如美国的爱尔兰土豆,俄罗斯的荷兰土豆,法国苹果,德国梨,意大利土豆,秘鲁的巴巴。
它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。马铃薯块茎含有大量淀粉,能为人体提供丰富的热量,并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的。在欧美,尤其是北美,土豆早已是第二大主食。
土豆原产于南美洲的安第斯山脉,人工种植的历史可以追溯到公元前8000年至公元前5000年左右的秘鲁南部。主要的马铃薯生产国是中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上马铃薯产量最大的国家。
土豆不应该储存在阳光下或黑暗中吗?
土豆不应该存放在阳光下。储存土豆时,避免阳光照射。一般用稻草覆盖,放在阴凉干燥的地方。冬季忌冰冻,春季忌发芽。
土豆不应储存在温暖、潮湿和阳光直射的地方。为了防止土豆变绿或发芽,不要长时间存放在冰箱里,以防腐烂。
土豆一般储存在5℃左右:
温度过高,土豆会发芽或腐烂;如果温度太低,土豆容易冻伤,不能食用。一般土豆要散放在阴凉的地方几天,直到表皮干透。土豆千万不要暴晒,否则皮会变绿,不能吃。最后,土豆要用通风袋包装,放在干燥的地方。
刚从地理上挖回来的土豆要放在阴凉的地方晾干表面的土壤水分,大概需要3-5天才能彻底晾干。当用手轻轻拍打马铃薯表面的泥土时,可以将表面的泥土去除。
土豆不应该放在哪里?马铃薯的保存* * *
1.不要把土豆放在温暖潮湿、阳光直射的地方,防止土豆变绿发芽。不宜长时间放在冰箱里,以免腐烂变质。
2.马铃薯的保存* * *:
袋装储藏:如果冬天吃50-100斤土豆,比较适合住楼房的人。土豆放塑料袋里,袋口放10厘米湿黑土,不干燥,好吃。
箱型收纳:箱型收纳适合城市。坐在纸箱或大木箱的一角,在箱底垫上15cm高的木板或砖,防止箱底受潮。把土豆放在盒子里,盖上15厘米厚的湿黑土,保鲜不辣,发芽慢。
室外储藏:在室外挖一个2.3米深的地窖,长度和宽度视储藏数量而定。窖底垫2厘米厚的灰,消毒去除窖内土臭味,装上窖盖,保持窖门,将土豆放入窖内。10月下旬,土豆会被覆盖上15厘米厚的湿黑土,保持湿润,不被冻坏。如果地窖比较浅,上面会覆盖20-30厘米厚的潮湿黑土,所以很难提早封好窖门。11月初,地窖盖的一半会留下来通风。地窖温度高容易腐烂,温度低容易结冰。12月初就封了。所以掌握好火候很重要。
室内存放:将土豆存放在室内,无论地窖大小,用3-5厘米的湿黑土覆盖以保持水分,使土豆在春季不干燥不冻结的情况下不易发芽。
仓库储存:不习惯挖坑或挖坑取水,可以根据储存量在角落搭建坯仓或砖仓,用泥巴将仓内外抹灰,防止土豆受寒空气,因室内寒冷而结冰。把土豆放在仓库里,盖上5厘米的湿黑土,保持新鲜,不萎蔫。
土豆不应该存放在哪里?
土豆不宜存在于温暖、潮湿、阳光直射的地方,以防土豆变绿发芽。不宜长时间放在冰箱里,以免腐烂变质。因为发芽的土豆会产生大量的龙葵碱(碱),毒性很大,食用后会导致食物中毒。所以对于发芽的土豆,吃的时候要彻底去皮,炖、焖、煮,煮的时候加点醋,加速茄碱(碱)的分解。
土豆不容易放在那里。
土豆不宜存在于温暖、潮湿、阳光直射的地方,以防土豆变绿发芽。不宜长时间放在冰箱里,以免腐烂变质。
避光。
如果土豆不能一次吃完,需要保存,第一件事就是不能让它见阳光,否则很容易变绿发芽。
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选择环境。
土豆应存放在干燥、阴凉、通风的环境中,最好铺在纸袋或干草或麻袋上。
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把它放进冰箱。
把土豆放在冰箱里。因为温度低,达不到马铃薯发芽的条件,所以可以适当延长储藏时间。
但是不适合长时间。
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放苹果。
在土豆袋里放一两个苹果。因为苹果释放的乙烯可以抑制土豆的发芽时间,而苹果不会受到影响。
这个* * *简单方便,是存放不易发芽的土豆的首选。
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放沙子。
找一个旧纸箱,先把土豆放在纸箱里,再用沙子覆盖,可以存放一段时间不发芽,水分流失少。
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放坑。
如果存量大,可以在地上挖个洞,把土豆放进去,盖上浮土。
这个是恒温保湿的,存放时间长。
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七
浸泡在稀盐酸溶液中。
将土豆在稀盐酸溶液中浸泡十分钟左右,然后取出,长期存放。
只是有点麻烦,比较适合大存储。
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