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乃夫制枣
材料
红枣500克,杏仁200克,棉花糖300克,奶粉(带棉花糖)60克,奶粉70克。
1.用播种机、筷子、吸管等各种手段去除红枣的核。真的懒得去了~买现成的去核红枣~去核红枣塞进杏仁后,用200克左右的杏仁就可以了。买了250克,用了很多。
2.黄油小火融化后,加入棉花糖,翻炒至棉花糖融化。
3.倒入奶粉,快速搅拌至无干粉。关火~
4.加入红枣,搅拌。
5.试着把棉花糖均匀地拌在红枣上。
6、撕下一颗红枣,棉花糖包不住的地方,可以像搓汤圆一样用手搓。
7.把包好的红枣卷在奶粉里。
8、搞定~简单自动更快
希望我的回答对你有帮助。
奶枣的生产工艺及配料
构成:
大枣适量
80克棉花糖
奶粉30克
10克黄油
杏仁适量
* * *工艺:红枣去核,加入杏仁。小火加热黄油至完全融化,然后倒入棉花糖至完全融化,加入奶粉搅拌均匀。关火,放入红枣搅拌均匀,然后取出红枣,裹上一层奶粉。
牛奶枣的做法
配料清单
红枣20个,炸花生米一小碗,黄油35g,低甜棉花糖135g,奶粉适量(表面包衣用),奶粉适量(表面包衣用)。
烹饪步骤
1.红枣提前去核,塞上去皮炒花生。
2.黄油在小火上融化。
3.将棉花糖倒入锅中,小火融化(一定要不停搅拌)。
4.这样融化后,加入奶粉,搅拌均匀。
5.把枣子倒进锅里。
6、搅拌均匀,使每颗枣都均匀包裹棉花糖。
7.把枣一颗颗拿出来,用奶粉包好,用筛子筛掉多余的奶粉。
最后,用糖纸将牛奶枣包好,便于保存。
脂肪蜜枣的家常做法
材料:无核枣230克棉花糖160克黄油30克可可粉25克奶粉45克坚果。每个枣里面都塞了一些可可粉和奶粉(用来做外套)。
巧克力牛奶枣的步骤
第一步
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每个枣子里都塞满了坚果。我用的是熟南瓜子,适合牙不好的盆友~提前把奶粉和可可粉混合均匀~
第二步
空
将黄油放入不粘锅,开小火融化,放入棉花糖,不断搅拌,直至棉花糖完全融化;关火,加入奶粉和可可粉,快速搅拌;加入大枣,搅拌均匀,使可可粉棉花糖包裹在大枣上。
第三步
空
戴上硅胶手套,撕下一颗枣子,用手搓成球,做出形状,让棉花糖更均匀的裹在枣子上,然后卷在奶粉+可可粉里,就好了!
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牛奶保鲜红枣的实践
配料:红枣、杏仁、棉花糖、黄油、奶粉。
牛奶枣做法
1.红枣中间有果仁去核。网上买的除枣神器,只用了稍微大一点的硬吸管。
2.将黄油放入锅中融化,加入棉花糖翻炒至融化。
3.棉花糖完全融化后,加入奶粉继续搅拌均匀,然后加入红枣不断搅拌,尽量将棉花糖包裹均匀,关火。
4.趁热用筷子夹出来。扔到装满奶粉的盆里,裹上一层奶粉,防止粘。
5.加入10克奶粉,搅拌均匀。
6加入杏仁和枣拌匀,然后一个一个往下拖。
7包奶粉
500克奶枣的最佳配方
食物
红枣
35粒胶囊
巴旦木
35粒胶囊
棉花糖
50克
奶粉
30克
黄油
20克
* * */逐步阅读
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第一步:准备好所有的食材。烘焙用奶粉最好。这种奶粉没有甜味,效果更好。
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第二步:将准备好的红枣放入碗中,碗中加入少许盐,用淡盐水浸泡红枣,将红枣杀菌,然后用清水冲洗干净;洗完枣后,用播种机把枣核去掉。如果没有播种机,可以用硬吸管操作。枣核全部处理后,用厨房纸擦拭枣核,不留水分。如果有烤箱的话,可以放在烤箱里烤一会儿,晾干表面水分,不要太久。
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步骤3:准备好的杏仁可以是生的,也可以是熟的。如果是生的,记得用烤箱烤,不过还是买熟的比较好,比较方便,味道也比较确定。然后把杏仁放在枣核里,等杏仁全部塞进枣核再进行下一步。
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第四步:红枣和杏仁处理好后,就可以开始炒了。煎的时候一定要用不粘锅,不然就难了。先把准备好的黄油放入锅中,用小火把黄油炒一下,然后把准备好的棉花糖放入锅中,开始翻炒,把棉花糖炒出来。炒的时候火候一定要低,不然容易糊。
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第五步:棉花糖煮开融化后,将奶粉倒入锅中继续搅拌,直至搅拌均匀。然后将大枣倒入锅中,继续翻炒,用棉花糖包裹大枣,然后关火。关火后,趁热把红枣分成丸子,用手揉成丸子。红枣被棉花糖紧紧包裹着。这里要注意,搓的时候要戴手套,不然棉花糖会粘手。
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第六步:将红枣全部揉好后,倒一些奶粉在干净的盘子里,将奶枣放入奶粉中滚动,使奶枣表面沾上奶粉。裹上一层奶粉,可以防止奶枣粘连,增加奶味。但是,这里使用的奶粉不包括在要使用的奶粉的总重量中。你自己倒点就行了。
牛奶枣的生产
用吸管取出枣核
第二步
杏仁赛跑。
第三步
在不沾锅里低温融化黄油。
第四步
加入奶粉,搅拌均匀。
第五步
奶粉和棉花糖完全融合在一起。
第六步
倒入椰枣,搅拌均匀。
第七步
枣子拉出来搓圆,表面撒上奶粉。
第八步
密封和保存的小吃
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