海参汤的做法（海参汤的做法视频）

今天和大家分享一下关于海参汤做法的问题(海参汤的做法视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

首先，海参汤的家常做法

二、海参汤的做法(简单)

材料:海参2只，盐2大勺，鸡胸肉2块，鸡精2大勺，葱1根，香菇若干，蒜5根，姜丝若干，黄酒2大勺。

注意:热水浸泡:先将海参用热水浸泡24小时，然后从下腹部开口处取出内脏，再放入新水，大火煮50分钟左右，24小时后放入原汤中浸泡。平时用热水泡头发，比较快。

冷水浸泡:将海参用清水浸泡3天左右；取出剖腹取出肠内杂质和腹膜，然后用清水浸泡，泡软后再加工食用。这种方法在热天需要换几次水，并且要时刻注意有没有变软。

1、辽参、香菇浸泡30分钟以上，鸡胸肉洗净。

2.将鸡胸肉切成块。

3、葱、姜、蒜切段切丝。

4.将蘑菇切成丝。

5.辽参也是切成丝的。

6、热锅热油，爆香葱姜蒜。

7.爆炒鸡胸肉。

8.加入1汤匙盐、鸡精、黄酒翻炒至碎。

9.将炸好的鸡胸肉倒入砂锅。

10.大火烧开后，揭开锅盖，放入香菇丝，加入盐、鸡精、黄酒各1勺。

11.转小火慢炖1小时。

12.辽参好煮，最后再加，然后转大火煮三分钟。

海参本身除了鲜之外没有任何味道，所以和鸡胸肉一起煮增加肉味，加入蘑菇使其鲜，这锅海参汤的味道就出来了。

三、海参汤的家常做法

海参汤的常见做法如下:

食材:鸡肉1只；有机海参。

辅料:洋葱1段；生姜1片；盐适量；枸杞少许；娃娃菜1个；适量的纯净水。

1.将海参洗净，放入干净无油的容器中，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏48小时，每12小时换水一次。

2.泡过的海参没有硬块。

3.将海参腹部切开，去除沙嘴和杂质。剪白筋有利于生发。

4.将清洗干净的海参放入高压锅中煮10分钟，排气后让其完全冷却，再重复高压锅煮10分钟，让其完全冷却。这个时候海参很软。提前将纯净水冷藏，加入煮熟的海参，继续放入冰箱浸泡48小时。也可以加入一些用纯净水冷冻的冰块，每12小时换水一次。

5.48小时后，海参已经泡到相当程度。不吃的话，可以单独用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存。

6.将葱、姜、鸡肉放入高压锅中，烧开，撇去浮沫，炖25分钟。

7.取适量鸡汤，加适量盐，放入海参，小火炖15分钟至入味。

8.加入少许枸杞和娃娃菜煮3分钟左右关火。

四、海参怎么炖

海参汤的做法如下:

材料:白条鸡1只，海参3只。

辅料:酱料3块，葱3根，盐适量，鸡粉适量，水适量。

1.将鸡用清水洗净，去除内脏和杂物，洗去血水，用厨房纸吸干水分备用。

2.葱切段，姜切片，准备一些鸡粉和盐辅料；将海参解冻，沥干备用。

3.将准备好的鸡肉切成2-3厘米的块。

4.锅中倒入适量清水，将切好的鸡块放入锅中，大火，将水烧开1分钟，切面条。

5.将焯水的鸡块用流水冲洗干净，放在盘子里备用。

6.锅中放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，将葱、姜片放入锅中，中火煨120分钟，放入海参，再焖30分钟，即可出锅。

7.关火后，根据个人口味加入适量的盐和鸡粉，奉上一碗营养美味的海参鸡汤，享受美好时光。

以上是边肖关于海参汤的做法(海参汤的做法视频)及相关问题的回答。希望关于海参汤做法的问题(海参汤做法视频)对你有用！

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